酒言酒語

作者：梁保生

昨天下午，一位分別18年的老同事來訪，晚上自然要在一起推杯換盞，把酒言歡。

席間，說起邯鄲的酒文化，讓我想起了幾天前看到的一篇散文《酒場》。我就借著酒勁，說點(diǎn)酒話。

在邯鄲的酒場上，有許多不成文的規(guī)矩。如果你經(jīng)歷過邯鄲的酒場，你再大的酒量，你也沒有膽量說你“能喝”。如果臨近散席，你還在吐著酒氣，拍著胸脯“再來一杯！”那有八、九成說明你已經(jīng)“不能喝”了。

進(jìn)入酒場，是不能亂坐的。一般情況下的同事或工作聚餐，上位是給領(lǐng)導(dǎo)坐的，按職務(wù)高低依次排位，頗有點(diǎn)像開嚴(yán)肅、正規(guī)會議的主席臺，只是長條桌換成了圓桌。有時候一些領(lǐng)導(dǎo)或真心、或作秀，會將德高望重的長者讓到上位，此時便會贏得眾人的贊許。如果哪個沒有眼色的年輕人，一屁股坐到正位上，便會招來許多異樣的眼光?！斑@個人真不懂禮數(shù)”，大概就是許多人的心里話。也會在領(lǐng)導(dǎo)心目中留下不好的印象，以后的升遷路會無謂的徒增許多波折。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

敬酒也有講究。酒過三巡之后，便進(jìn)入敬酒的環(huán)節(jié)。一些人出于或尊重或逢迎或其他目的，率先向領(lǐng)導(dǎo)敬酒。一人帶頭，眾人隨后。雖不說是爭先恐后，但誰也不甘落后。鬧得領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)接不暇。懂得邯鄲酒場規(guī)矩的人，知道第一個端起酒杯敬酒的應(yīng)該是領(lǐng)導(dǎo)。也是領(lǐng)導(dǎo)一個顯示親民、和下屬打成一片作風(fēng)的機(jī)會。領(lǐng)導(dǎo)帶了頭，群眾喝酒有勁頭。正常情況下，領(lǐng)導(dǎo)會先給身邊的年長者敬酒。別管年齡有多大，領(lǐng)導(dǎo)給你敬酒，是一定要站起來的。除此之外的人，領(lǐng)導(dǎo)敬到誰，或畢恭畢敬或受寵若驚地說一句“領(lǐng)導(dǎo)，我干了，你隨意。”言畢，一飲而盡。隨之，將酒杯高高舉起，口朝下底朝上。言外之意“我沒騙你，真的干了！”領(lǐng)導(dǎo)會將手輕輕往下一按，示意“我看到了，坐下吧?！?/p>

領(lǐng)導(dǎo)敬完酒之后，就從領(lǐng)導(dǎo)的一側(cè)開始，依次敬酒。如果人數(shù)較多，就從領(lǐng)導(dǎo)的兩側(cè)同時開始。這時候，如果離領(lǐng)導(dǎo)較遠(yuǎn)，會跑過來雙手端起酒杯，依然是那句“領(lǐng)導(dǎo)您隨意，我干了。”其余的可就沒有那么客氣了，離得近的碰一下杯，離的遠(yuǎn)的，將酒杯往桌面輕輕一碰，來句“過電”。此時，你千萬不要站著喝。如果你站著喝了，對方一句“站著喝了不算?！狈磻?yīng)快的來一句：“我是站著端，坐著咽?！狈磻?yīng)慢的，只好認(rèn)罰。

喝酒最熱鬧莫過于相互勸酒，勸酒的最高境界是：對方喝、你不喝。起碼要讓對方喝的比你多。于是，酒桌上產(chǎn)生了許多順口溜。自己不勝酒力，對方勸酒，你端起茶杯：“只要感情有，喝什么都是酒?！庇袝r也能糊弄過去。遇到豪氣的“感情深，一口悶”，總不能為一口酒傷了感情吧？遇到死纏爛打的，站在你身后，“兄弟端起這杯酒，你要不喝我不走”，你皺著眉頭也得咽下去。遇到美女勸酒，“激動的心，顫抖的手，你不喝嫌我丑”，那你就更加沒有抵抗力了。想在喝酒上耍點(diǎn)滑，在邯鄲酒場上就趁早死了這條心。委婉點(diǎn)的，說句“同事情誼深，喝酒要認(rèn)真”。直爽的，馬上來一句“你養(yǎng)金魚呢？”有的再順勢一腳“酒風(fēng)代表作風(fēng)，酒品就是人品?！闭娴臅屇阆虏粊砼_。

酒席一般離不開魚。魚一端上來，會掀起一個喝酒的小高潮。頭三尾四是“規(guī)定動作”，肚五背六是“附加動作”。后來又衍生出“高看一眼”等“自選動作”。

當(dāng)然，躲避被勸酒也有辦法?！拔议_車來的。”一般情況下，不會有人強(qiáng)勸你喝酒。酒駕、醉駕的后果誰都知道。但有時候一句“找代駕”，讓你不喝酒的理由瞬間蒼白。最有效的一招是：“今天我身體不舒服，來之前剛打了一針頭孢?！碑吘箾]有人讓你冒著生命危險喝酒，更沒有人愿意為此惹官司上身。

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