最美情侣中文字幕电影,在线麻豆精品传媒,在线网站高清黄,久久黄色视频

歡迎光臨散文網(wǎng) 會(huì)員登陸 & 注冊(cè)

一飯之恩

2012-08-22 14:54 作者:白鳥群群  | 5條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

孫文濤

我因自幼生于東北吉林平原齡前因失母進(jìn)城,在城里經(jīng)歷過1960年的“三年”自然災(zāi)害期的饑餓,所以一下鄉(xiāng)當(dāng)知青并沒有像其他剛下鄉(xiāng)知青覺得那么苦不堪言,一無是處,即使在集體戶“斷頓”日子里也如此。

集體戶缺糧,一半天災(zāi),一半人禍。每個(gè)集體戶規(guī)模10至15個(gè)人左右,男女各半,下鄉(xiāng)第一年按國(guó)家規(guī)定吃一年鄉(xiāng)里供應(yīng)商品糧,每人年可吃到成品糧(脫殼)500斤左右,實(shí)不算少,怕就怕壞人當(dāng)?shù)溃蚬芾碛姓`。集體戶的正、副“戶長(zhǎng)”一般是在校時(shí)指定的,也有的由大家“論實(shí)力”委任,到了鄉(xiāng)下,有的公社、大隊(duì)不負(fù)責(zé),放任不管,或貪鄙干部亂插手,很快導(dǎo)致組織渙散,歪風(fēng)上漲,“底漏”出現(xiàn)。如有的壞戶員私拿糧食換肉、油,買酒大吃大喝,或“倒騰”給說了算的掌有實(shí)權(quán)大、小隊(duì)干部、村里的“實(shí)力派”,以換好處。但由于下鄉(xiāng)頭一年必須按月領(lǐng)糧,故吃點(diǎn)“冒頭糧”抗一抗還可以過去。

怕就怕第二年,開始跟普通社員一樣吃“毛糧”(指未脫殼的),總量自然沒有原來那么優(yōu)越,得節(jié)省計(jì)劃,最要命的是一次性分回全年口糧,這下樂了“老鼠”,平時(shí)就欠管理,“上半年吃撐,下半年吃空”,一到鋤二遍地六、七月份時(shí),糧囤就漏了底兒。有的壞“戶長(zhǎng)”拉幫結(jié)伙,里外勾結(jié),盜用大家“生命糧”買回城指標(biāo)、當(dāng)兵、升干、上工農(nóng)兵大學(xué)、撈輕閑活等好處,有的甚而連國(guó)家統(tǒng)一撥發(fā)嚴(yán)禁貪挪的集體戶“建房款”都出賣給地方“當(dāng)權(quán)派”,導(dǎo)致花了上萬元蓋的房東倒西歪、偷工減料,明明可蓋上數(shù)間寬敞明亮大瓦房的錢蓋成幾間草屋呀……

下鄉(xiāng)次年因餓得“兇”,第三年我們就總結(jié)了經(jīng)驗(yàn),剎住歪風(fēng),堵住了窟窿。記得下鄉(xiāng)第二年土豆開花不久,集體戶就斷了炊,那一年我虛歲才19歲,鋤二遍地時(shí)餓得頭打暈,曾偷拔地里生蔥、摳剛結(jié)出“小土豆璃兒”充饑,中午歇響時(shí)“打?yàn)趺住保ㄔ诟吡旱乩飳ひ环N蝕米)。

記住奶奶,是因?yàn)樗亲?a target="_blank">愛給我飯吃的鄉(xiāng)民之一。剛斷頓時(shí)可上老鄉(xiāng)家要點(diǎn),時(shí)間一長(zhǎng)沒臉面。有的鄉(xiāng)民平常笑臉相迎,真看了你沒吃見面卻冷臉扭頭。那一回“糧荒”鬧了二三個(gè)月,后來連大隊(duì)都知道了,批準(zhǔn)從隊(duì)里倉庫借回一些糧,才算熬過去。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

我與奶奶初緣是因去年上我是她家里“借宿”的知青。第一年集體戶房沒建上,錢又被隊(duì)里挪用了,只好輪流住在鄉(xiāng)親們家。

那年冬天奇冷,深及膝,奶奶家東廂房放了口棺材,是準(zhǔn)備給老人百年后用的,我就孤身住在那里,很怕,又怕她家外面的狗兇,里都不敢起來撒尿,奶奶心善,有時(shí)專門叫小孫子過來陪睡,我一想她慈眉善目勁兒,也就減怕了許多。她常叫我去她全家住的西屋,嘮“瞎話”一聊大半宿,有時(shí)炒點(diǎn)包米花,或葵花籽給我解悶。

30多年過去,如今她長(zhǎng)的什么模樣,都記不清晰,但卻記住了她烙的黃米面粘餅,又軟又薄,外灑一層細(xì)密炒芝麻,又香又甜,綿軟適口。這種傳統(tǒng)地方粘食做制起來很費(fèi)事,得幾天前先淘凈半斗粘糜米,放在柳編“簸籮”里晾干,然后上碾子細(xì)磨,用細(xì)籮篩好,用溫水合面,合好后放置大號(hào)灰瓦盆里置于火炕上,蒙層被子“發(fā)酵”。發(fā)酵好的黃米面聞起來酸而甜,制作前要煮紅小豆餡,搗碎,加糖精,烙好吃起來奇絕了!這個(gè)東北傳統(tǒng)手藝如今連絕大多數(shù)村婦都失傳了?!?/p>

挨餓的日子,是奶奶打發(fā)小孫子將躺在集體戶炕上“放挺”萬念俱灰的我悄悄找來,進(jìn)門二話不問先盛來碗小米飯,窩瓜土豆湯,從此我竟有一段時(shí)間天天成了她家的“食客”,而且在她家過了“五月節(jié)”(端午節(jié))。

山鄉(xiāng)習(xí)俗,“五月節(jié)”非常隆重,這一天要吃“黃面餃子”。生平頭一回看見、吃過這個(gè),掀開熱鍋,每個(gè)黃面餃外裹一片嫩綠新采的榛葉,誘人清香,每個(gè)餃子有半個(gè)手掌大小,黃米做皮,云豆為餡,外表光溜溜的印痕下葉子的紋脈。這種食物嘗過一次一生都難忘記,仿佛是有“靈性”的食物……。

那一段山區(qū)丘陵多,產(chǎn)糜子、谷子、各種豆類,糜子又分兩種,叫大糜、小糜,是二種黃色粘米。比較起來,村里孩子們最愛吃的并不是“細(xì)糧”,即大米、白面,而是粘食,端午節(jié)、中秋節(jié),若到進(jìn)了臘月,正月,舊歷年,更是必不可少的佳肴,所以又叫“年食”。種類有粘豆色、黃粘米豆糕、黃粘米面卷……等。我有幸在最年輕、又饑餓的時(shí)候,吃過了奶奶親手制作的祖?zhèn)鬣l(xiāng)居小吃,頓頓難忘,都那么好吃,真真有幸。

回城后,奶奶的粘米手藝我實(shí)踐不了,倒是學(xué)會(huì)了兩道家常湯菜,經(jīng)常做給孩子吃,一是窩瓜熬土豆湯,二是新鮮菠菜湯。這二道湯菜得來全不費(fèi)功夫,我只憑記憶的味道就可以做出來了,又經(jīng)濟(jì),又營(yíng)養(yǎng),妻子和孩子都愛吃。

“列車已開動(dòng),

隔窗相望

是誰含淚留在月臺(tái)上

無情的列車帶走了有情的人,

從此我永遠(yuǎn)離別了你……”(知青歌曲《站臺(tái)》)

經(jīng)歷了諸種曲折風(fēng),我又回到“日思夜想”的城市??墒钱?dāng)年我并不知道,此后一生中我會(huì)一次次回望和懷念鄉(xiāng)野,那里有不是親人,勝似親人的奶奶、鄉(xiāng)親們、有熟悉的大地上的萬千事物,歷歷如昨…

奶奶只借了我一回“光”,就是我親自為她老人家抬過那口令我害怕的棺木,大概年輕時(shí)心硬,連眼淚也沒流一顆。棺木比我想的沉重得多,我抬前杠,一步一挪挨上山腰,去那片她生前早已選定的永久安息的矮松林,那段緩坡山路有一公里多長(zhǎng),但卻顯得格外的漫長(zhǎng)沉重,仿佛一輩子都走不完……

首發(fā)散文網(wǎng):http://www.277762.cc/subject/477445/

一飯之恩的評(píng)論 (共 5 條)

  • 諾
  • 千山暮雪
  • 健康
  • Flying
  • 淺筆抒寫
分享到微博請(qǐng)遵守國(guó)家法律
申扎县| 泊头市| 茌平县| 仁怀市| 大城县| 临泉县| 曲阳县| 闽清县| 青阳县| 梁山县| 伊宁市| 石阡县| 崇州市| 梁平县| 封开县| 界首市| 全州县| 白银市| 澳门| 台前县| 田林县| 嵩明县| 沙坪坝区| 龙海市| 宝鸡市| 马龙县| 克拉玛依市| 资兴市| 浦县| 龙岩市| 益阳市| 灌云县| 昂仁县| 威远县| 荆门市| 平顺县| 大同市| 安图县| 芮城县| 寿阳县| 林口县|