天下有民勤 民勤沒天下

張博學

“曾今滄海難為水，除卻巫山不是云”。吃過民勤的西瓜、甜瓜，天下再無瓜。

雖說“吐魯番的葡萄哈密的瓜”，但哈密的瓜確實趕不上民勤瓜的美味。吃完民勤的瓜，再吃全國各地的瓜，感覺都沒有瓜味，不僅不甜，味道也不純正。

民勤的瓜味道非常獨特。不僅特甜，而且綜合了與甜有關的各種輔助美味。瓜到口中，神清氣爽，沁人心脾。民勤瓜具有茅臺酒的異韻，吃得人忘記了世界上還有其他幸福。瓜不僅味道好，顏色也誘人，或潔白，或墨綠，或淡黃，或淺紅，吃著清爽，看著也悅目。我總感覺在盛夏吃民勤甜瓜是世界上最幸福的是。我是早上吃，中午吃，晚上吃，睡到半夜起來吃。只要肚子有空隙，我就狼吞虎咽。有民勤瓜的季節(jié)，我基本是以瓜代飯，飯吃的很少，瓜吃得很多。嘴上吃得香甜，腸胃中運行的滋潤，下邊的排泄也十分的順暢，便秘是絕對不會在這時候出現(xiàn)的。保健功能異常明顯。我已經(jīng)離不開民勤瓜。每到吃民勤瓜的季節(jié)，倘若我在外地吃不著，胃中就像燒焦般的不舒服。

民勤地處沙漠，氣候干旱，晝夜溫差大，瓜的含糖量很高。70年代的波蘭瓜，毛毛瓜，80年代的黃河蜜，90年代以后的“銀的”瓜，都是瓜中珍品。每到成熟季節(jié)，蘭州的大街小巷，都由民勤瓜稱王稱霸。外省人吃民勤瓜，也是贊不絕口。我的天津親戚到河西，家中本來堆滿了瓜，他們卻不斷往回買，問他們?yōu)槭裁催@樣，回答說瓜太好了。民勤瓜品質(zhì)真的優(yōu)良，全世界恐怕也是獨此一家。我在美國吃得號稱優(yōu)質(zhì)的甜瓜就遠沒有民勤瓜好吃。即使新疆瓜，也趕不上民勤瓜。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

早期河西走廊流傳一句話：“天下有民勤，民勤沒天下”。

這句話需要改一下：“天下有民勤瓜，民勤瓜沒天下”。

其實，民勤人在河西走廊人中屬于能人。是河西走廊人應該學習的縣域、人群和榜樣。民勤人像民勤瓜一樣優(yōu)質(zhì)，有諸多的優(yōu)良品質(zhì)蘊藏在他們的潛質(zhì)中。據(jù)說，民勤人的先祖是“應天府”調(diào)遣到河西走廊屯墾戍邊的將士。那么說，他們是今天南京人的后裔。在他們的血液中融合了南方人的聰明和西北人的憨厚。

民勤人生活在騰格里沙漠邊緣，飽嘗風沙和缺水之苦，，為生存所迫，工于苦斗和籌劃，于是在條件較好的河西走廊的其他地方人的眼中，“天下能容得下一個民勤，民勤容不下天下人”，這實在是河西走廊人少見多怪的一個結論。

河西走廊其它地方，地廣人稀，又盡得祁連山雪水之利，一年莊稼下來，三年吃不完陳糧，加之牛羊滿圈，野韭沙蔥滿山溝，不缺吃喝，養(yǎng)成了過自給自足的懶散生活的毛病，不思進取，缺乏奮斗精神。所以，在外地人看來，河西走廊的人懶的要死，這是有道理的。但河西走廊的民勤人不懶。處在沙漠，缺少水源，生活無保障，不得不苦斗，不得不籌劃，所以民勤人特別能吃苦，也特別聰明。民勤的含義，自然是民特別勤快。勤快有什么不好？

民勤人的進取精神你不能不服。在向惡劣的自然環(huán)境抗爭中，他們調(diào)動了人類智慧的極限。種樹治沙，打井抗旱。打井是現(xiàn)代人普遍采用的方法，民勤人在古代就駕輕就熟了。民勤的井水不是用水桶提上來的，是動力拉上來的。怪了，古代沒電，民勤人怎樣把水從地下拉出來？這正是透著他們聰明的地方。毛驢是民勤人的“電動機”。人們大都見過蘭州的黃河水車。水車是用一個大木輪子，在水的沖力下轉動，用若干水槽把水提到岸上。而水井是垂直的，不可能采用蘭州水車的方式抽水。民勤人作了一個垂直循環(huán)于井中的鐵鏈，鐵鏈與地面之間，裝有一個像驢推磨一樣的簡單裝置，井底一個物體固定鐵鏈的滑動，鐵鏈在地面與水下由毛驢拉著往復轉動，鐵鏈上固定了許多水槽，像一個舀水的瓢，在井底把水舀上，到井面翻倒，流入一個通向莊稼地的水槽。澆灌季節(jié)，遍地都是驢拉抽水機，也有駱駝拉的。遠處看，像驢或駱駝在轉著推磨，近處看，一絲清澈的井水拉出來。每口井能澆灌幾畝莊稼，實在太不容易。這是全國獨一無二的沙漠農(nóng)業(yè)灌溉景觀。民勤人就用這樣的方式在沙漠中生存，那是怎樣一個壯舉。隨著70年代電力機井的發(fā)展，驢拉水車的古老景觀才最終消失。民勤應當保留這個景觀，開發(fā)旅游業(yè)，也留下歷史的蹤跡。

民勤是河西走廊東北段唯一種植棉花的地方。民勤人種棉花，防線、織布。50年代前后，民勤的男女老少都穿著自己織的布，這在河西走廊也是獨此一家。

民勤是出人才的地方。河西走廊所有地縣對教育的重視程度都不及民勤。在歷史上，民勤人就有“父母逃荒要飯也要供子女讀書”的傳統(tǒng)。到現(xiàn)代，民勤人受教育的觀念更是變成了受教育的普遍行動。家家戶戶，把教育當作頭等大事。不吃飯行，孩子不上學不行。因此，民勤的教育非常發(fā)達，高考升學率很高，和甘肅會寧的教育狀態(tài)完全一樣。我有一個發(fā)現(xiàn)：高度重視教育的有兩種情況，一是經(jīng)濟最發(fā)達的地方最重視教育，二是條件最惡劣的地方最重視教育。江浙屬于前一種情況，民勤和會寧屬于后一種情況。

民勤也是一個出“官”的地方。從古及今，從省城蘭州，到河西走廊各個地縣，官員民勤人居多，官場民勤人居多。有些民勤官員，說話口氣大些，辦事卡得緊些，于是，在河西走廊就有了“天下有民勤，民勤無天下”的說法。這是沒出過門的河西走廊人對民勤人的嫉妒。其實，當你走南闖北，見過某省人的壞，某省人的詐，某省人的滑，某地人的惡心之后，你會感覺，民勤人本質(zhì)上依然和河西走廊其他地區(qū)的人一樣，總體上是很樸實、憨厚的，透著可愛，但也犯整個河西走廊人誠實的近乎傻的毛病。

現(xiàn)在的問題是，民勤有沙漠，沙漠沒民勤。沙漠正威脅著民勤的生存?！懊袂趯⒊蔀榈诙€羅布泊”，這是多恐怖的驚呼。政府總理說“決不能讓民勤變成第二個羅布泊”。我們期盼，黃河蜜瓜依然甜，民勤依然是綠洲。民勤是有天下的。

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