也說酒
喝過陜西的西鳳酒和山西的汾酒酒。西鳳酒前味綿軟微辣,但后勁力道一度強(qiáng)過一度,就像一個功力深厚的高手,內(nèi)力修為極高極深,你和他對掌,開始還在發(fā)力,到后來沒啥感覺不知不覺就被擊倒了。
山西的汾酒倒是入口苦咧,后味卻不足。但醉人毫不含糊,不可小覷。兩個地方的醋也是一個道理,陜西臊子面的澆湯里的醋越燒越香,山西的醋卻可以當(dāng)佐料,直接用餃子蘸著吃,寇萊公把它裝葫蘆里當(dāng)可口可樂,陜西醋這樣喝幾口,一上午心都酸。
然而青稞酒于二者又迥乎不同,入口清香,不苦不咧。不辣不綿,后勁適當(dāng),輕呡一小口,青稞的清香溢于唇齒之間,神清氣爽。青稞酒一樣,隨著量的增加,準(zhǔn)會醉倒沒商量,不過這個醉不是十分難受的醉。不像有的酒,頭疼頭暈,喝醉了把腸子差點(diǎn)都吐出來。酒是品的,不是拼的,拼酒量無異于二師兄吃人參果,切勿勉強(qiáng)人喝酒,特別是還要開車的人,最好還要防止阻止開車的人喝酒。武松18碗那是唐傳奇在小說里留存的豪俠之氣。
飲酒是一種心境,東籬之下,南山之前,一杯清水何嘗不令人欲辯忘言。
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