鄉(xiāng)間風(fēng)物·玉米
玉米,何時傳來關(guān)中道,未曾考證,打我記事起,玉米和麥子就在這片土地輪流作務(wù)。
玉米和麥子不同,生長的時節(jié)在盛夏。伴隨著算黃算割最后的啼叫聲響徹在麥子剛割的新茬之后,玉米的青苗已在麥茬間挺身而出,在剛剛落下的陣雨中,它像個三歲的娃娃,穿著紅肚兜,陽氣滿滿的活動蹦跳起來,純凈,強(qiáng)健,美好。
如果雨的下的適時,這玉米苗就會更神奇,一天一個樣,過不了多久,就越過膝蓋,越過腹部,刷的你胳膊火辣辣的疼。據(jù)說,在傍晚,能聽到玉米拔節(jié)的聲音。但是,盛夏的天氣往往夾雜更多反復(fù)無常的變化,暑熱是最強(qiáng)大的,可以連續(xù)幾周火球高掛,炙烤大地,玉米苗葉子最先感到這種變化,起先又長又寬的葉片先是緊縮,慢慢扭曲,像擰麻花一樣,最后變黃變干。
干旱如期而至,管水泵的老井耳朵夾著一支美猴,用一寸長的鉛筆頭在本子上記著:黑蛋冢疙瘩澆了3畝,用了6小時;垢甲瓦窯上頭六畝地,用了8小時......
機(jī)井里的水格外的清澈透涼,水在干裂的田里緩慢的流著,土地和玉米苗渴極了,狠命的喝著,發(fā)出滋滋的聲響。
玉琴嫂子挽著褲腿,赤腳在地里澆地,滿臉的汗水直淌,玉琴嫂子男人死的早,一個女人家拉扯三個娃。有時澆到晚上,滿天的星星比螢火蟲還多,黑魆魆的玉米地里是此起披伏的蟲鳴和嘩嘩的流水聲,大地似乎奏起神奇的夜的樂章,和著植物的清香在天地間氤氳飄蕩。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
不知道澆地到幾點,水終于慢騰騰的流到地頭,和下一個還打著哈欠的人對了一下時間,提著鐵锨回家睡了,水又在下一塊田埂間流淌起來。
這一片田遠(yuǎn)離村莊,聽不見雞叫。東邊的天空漸漸白起來,火紅的朝霞又開始燃燒,太陽還沒露臉,熱氣已從地下升騰。喝了一夜的玉米苗,此時葉片愜意的舒展,綠的發(fā)黑,濃稠的綠仿佛要從粗壯的秸稈溢出,而那些還等著喝水的玉米,和這邊比起來,就像非洲的饑民,拿著碗從渴盼的眼神瞅著農(nóng)人,眼里似乎要哭出眼淚了。
干旱還在持續(xù),越來越重,沒澆上地的農(nóng)人也急躁起來,幾家為搶水吵起來,菊仙嫂子邊跳邊罵,年輕氣盛的掄起鐵锨。
這種干旱多發(fā)生在三伏天,澆不上水的玉米旱死了,慢慢的主家就不種了。能持續(xù)灌溉的最終大豐收,碩大的玉米棒笑著咧開了嘴,露出金黃的玉米粒,喜熱喜水的玉米終于成熟了。
可是,莊稼成熟了不等于豐收,汗水和辛勞同步前進(jìn)。莊稼漢和土地保持著最緊密的聯(lián)系,最熟悉土地和土地上的莊稼。譬如這玉米,玉米是一粒一粒種下去,肥料是一把一把施上,土壟是一鋤一鋤刨起來,玉米棒是一個一個扳下來,又一個一個裝進(jìn)蛇皮袋,一袋一袋拉回去,一個一個去皮上架,才有了秋日里家家戶戶滿是金黃的碩果。
玉米和麥子不太一樣,玉米價格低,賣不上錢。吃法上也比較單調(diào),不比麥面的千變?nèi)f化,要不是一碗玉米面攪團(tuán),要不就是一碗玉米稀珍,就一碟蘿卜,再就是煮一鍋白豆玉米粥,吃不完的全賣掉。盡管玉米沒賣幾個錢,又不像麥子一樣是關(guān)中人的主食,加之外出打工更賺錢,田里的玉米地少了,種玉米的莊稼漢也少了,但在莊稼漢人眼里,好好的地荒了怪可惜的。畢竟,身心勞苦后豐收的喜悅,那是土地給莊稼漢人最實在的回報。
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