年味兒

寶塔山人

二〇一八年二月十六日

近些年來，總是能聽到人們說：“過年沒意思，沒有年味兒?！?a target="_blank">朋友，你知道什么是年味兒嗎？

年味兒，不僅僅是嗅覺器官聞到的美食的味道，而且還包括視覺器官看到的熱烈景象和雖不能見,但且令人興奮、愉悅的心靈感受。它是一種闔家歡樂、吉祥如意的熱烈氣氛和氛圍。

在過去，年味兒，是臨年時人們忙忙碌碌準備年貨的情景。通常，臘八一過，人們便陸續(xù)開始準備過年了。年味兒，就是人們忙著砍柴買碳，扯布縫衣，殺豬宰羊，碾米磨面，炸油饃，做豆腐，蒸饅頭，殺雞宰鵝，拆被浣衣，準備過年的轟轟烈烈的繁忙景象。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

當今，年味兒，是商場里、集市上琳瑯滿目的年貨，是人頭攢動的購買年貨的情景。每當臨近過年，往日里為生活奔波的人們都會來到商場，來到集市購買年貨，準備過年的食材、衣物。一進商場和集市，便會迎來商家的一張張笑臉，便能聽到商家的叫賣聲。轉(zhuǎn)上一圈，購物者手里提的大包小包一大堆，票子嘩啦嘩啦地往出數(shù)，然而臉上卻還洋溢著暖暖的笑容。

年味兒，是游子不懼春運擁擠而往家里趕的急匆匆的腳步。臨近年關(guān)，一年忙碌在外的游子們發(fā)揚一不怕苦，二不怕死的精神，奮力登上擁擠的列車，搶坐上顛簸的汽車，不惜高價登上遠航的飛機，也要趕回家與家人團聚。有的人不畏勞苦，不遠千里，干脆騎著自行車也要回家，雖然苦累，但心里卻還是暖暖的與家人團聚的期盼。

年味兒，是紅紅的對聯(lián)、紅紅的窗花、紅紅的燈籠裝飾出的喜慶氛圍。臘月底，集市上出現(xiàn)了許多賣對聯(lián)、剪紙、燈籠、年畫的攤位。攤位上，紅彤彤的各種圖案的剪紙擺滿地，紅艷艷的對聯(lián)懸掛在繩索上迎風(fēng)飄，大紅燈籠在架桿上翩翩飛舞。除夕這天，一幅幅鮮紅的對聯(lián)爬上千家萬戶的門窗，一張張窗花的笑臉顯現(xiàn)在窗紙或玻璃上，一個個紅燈籠飄舞在窗前或院子的上空。有些手巧的農(nóng)家女子為顯露自己的手藝，會親手剪一些窗花貼在窗戶上，有些寫字好的人會親手寫幾幅對聯(lián)，展示一下自己的才氣。對聯(lián)貼上，窗花上窗，燈籠掛起，立馬給人一種“千家萬戶曈曈日”的感覺。

年味兒，是大年夜一家人團聚進餐的熱烈氣氛。除夕這天，家家戶戶把家里收拾利索之后，老人們就等著兒孫們回家。兒子、媳婦兒帶著孩子，提著各種孝敬老人的禮物回到家。巧手的媳婦把禮物給老人展示過之后，跟老人拉上幾句話，然后就會立馬挽起袖子，開始準備年夜飯。兒子則會陪著老人拉拉家常，說說工作上的事情。孫子則會圍著爺爺奶奶逗老人家開心，爺爺奶奶撫摸著孫子頭，親昵地夸贊孫子懂事，孫子乖，臉上掛滿菊花般幸福的笑容。

不久，桌上大盤小蝶擺了一桌子，年夜飯準備好了。兒子安排老人坐在正席上，然后兒孫們依次坐下來，開席了。一家人相互招呼，杯來盞去相互敬酒，其樂融融。當孫子們端著酒杯給爺爺奶奶敬酒時，爺爺奶奶便會慷慨地掏出紅包給孫子們。平日里巴巴的老人們，此時會大大方方地給孫子們紅包，心里卻還樂不可支。這就是年味兒！

年味兒，就是春晚給人帶來的一種愉悅的心境。每逢大年三十晚上，一家人圍坐在餐桌邊，熱熱鬧鬧地吃著精心準備的香味撲鼻的年夜飯，一邊欣賞著中央電視臺的精神大餐——春晚?，F(xiàn)在過年，人們期盼的不再是那口好吃好喝的，而更看重精神生活。雖然，每年春晚結(jié)束，很多人會說沒意思，但是來年春晚依然是他們的一種期盼。

年味兒，是大年夜里噼噼啪啪的鞭炮聲、天女散花般五彩繽紛的焰火和火樹銀花營造出的驚天動地，令人眼花繚亂、美不勝收、激動人心的氛圍。吃過年夜飯，看過春晚，當辭舊迎新的鐘聲敲響的時候，家家戶戶的院子里會頓時響起“咚，咚”的迎新年的炮聲和“噼噼啪啪”的鞭炮聲。迎新年的炮聲驚天動地，悠悠蕩蕩地傳向遠方，打破夜的寧靜；一枚枚焰火隨著一聲聲的巨響沖向夜空，然后從空中落下，呈現(xiàn)出各種不同的圖案，精彩紛呈，仿佛天女散花；道路邊的樹上，彩燈高懸，色彩斑斕，一閃一閃的，宛如碧天里的星星眨巴著眼睛。此刻，大人們笑著，孩子們激動地一邊跳著，一邊叫著：“過年了，過年了。”

年味兒，是在鍋里翻江倒海、熱氣騰騰的餃子的味道?？戳T春晚，有些人家就開始包團圓餃子。大年初一早上，人們將餃子下鍋。不一會兒，煮餃子的鍋里水花四溢，餃子在鍋里跳起舞來。餃子出鍋，熱氣騰騰，芳香四溢。輕輕地咬一口，口舌生香。有些人家在包餃子時，要包一些含有硬幣的餃子，看吃餃子時誰吃出來的硬幣多，預(yù)示此人將在新的一年里財運亨通。過年吃餃子，象征著合家團圓。

年味兒，是親朋好友難得一聚時的開懷暢飲、談天說地、共敘親情、友情，情感交融的情境。每年正月年假時間，往日里忙著討生活的親朋好友們好不容易清閑下來，相聚是少不了的，相聚后的共飲是或不可缺的。在相聚共飲的過程中，人們共敘親情、友情，共議新年的計劃，共謀新年的發(fā)展。

年味兒，是正月里歡歡喜喜看秧歌、快快樂樂逛廟會時那逍遙自在的寬松心態(tài)。新年伊始，城里鄉(xiāng)里都會組織一些文化活動，有秧歌，有演出，有廟會。年假里閑來無事的人們多會扶老攜幼走上街頭，看看秧歌，欣賞演出，逛逛廟會，來給自己的心也放個假。在吃喝不愁的年月里，也給自己增加點精神營養(yǎng)。在這信仰缺失的年代，在廟會上去抽抽簽，算算卦，尋求點精神的寄托，也何嘗不是一件樂事。

說到底，年味兒就是一種氣氛；年味兒就是一種氛圍；年味兒就是一種心情；年味兒就是一種心境；年味兒就是一種心態(tài)；年味兒就是一種體驗和感受；年味兒就是一種心愿；年味兒就是一種文化。

當今的人們吃的好了，穿的好了，文化、娛樂活動也極大豐富了，為什么人們還會覺得過年沒有意思了，沒有年味兒了呢？

時代不同，年味兒亦不同，年味兒的表現(xiàn)形式和內(nèi)容也不同。但人們對你年味兒的認識和要求還保留在過去的傳統(tǒng)認識上，所以覺得沒意思，沒年味兒。

年齡不同的人對年味兒的感受亦不盡相同。當今時代的突出的特點，是人們的生活節(jié)奏快，精神壓力大，身心疲憊。平日里，人們是在討生活，而不是享受生活。為了生存，人們一年四季東奔西跑，到處奔波，事事都得靠關(guān)系，要求人，靠天天不應(yīng)，靠地地不靈，求神拜佛家常事，最終的一切壓力還得自己扛。一年下來，折騰的人不僅身累，而且心更累。好不容易到了年假有點空閑時間，疲憊的人們都想好好休息一下，何來心情勞神費時做茶飯，品年味兒呢?

當今時代，不僅成人感覺壓力大，就連孩子也承受著極大的壓力。大人們在年假里還可以喝喝酒，打打牌，放松一下自己。可是孩子們哪敢有這種奢望呢？當今孩子心里的年味兒，就是能開開心心地玩耍一陣子，可事實上，他們哪有時間去玩呢？學(xué)業(yè)上的壓力迫使他們根本不敢痛痛快快地去玩。稍玩一會兒，家長就會催著他們?nèi)懩菬┤说淖鳂I(yè)，所以，孩子們更覺的沒有年味兒了。

今天的老年人，上個世紀50—60年代的孩子，由于計劃生育，很多人家都是一兩個孩子。孩子結(jié)婚后，每到過年過節(jié)，被迫在兩家父母之間來回跑。每年年夜里，至少有一家只剩下孤獨的父母。過年，主要是過孩子，只要孩子們在老人跟前，即使他們繞來繞去，打打鬧鬧，老人心里也是快樂的。家里沒有了孩子，即使老人們穿金戴銀，美食如山，他們的心里也會感到失落。如此一來，老人也覺得過年沒意思，沒有了年味兒。

年味兒，是人們的一種殷切的期盼和愿望。上個世紀五六十年代過來的人，總覺得小時候過年年味兒十足，年味兒濃郁，熱鬧無比，記憶深刻。那是因為其時他們心里有一種熱切的期盼，有一種強烈的愿望。那時的孩子都熱切地期盼在過年的時候，可以管飽吃好吃的，穿新衣服。這簡單的吃穿對當時的人來講，不僅是一種期盼，也是一種奢望。為何會如此？因為那時，尚屬建國初期，國家的工業(yè)體系正在建立，科技水平仍然比較低下，經(jīng)濟尚不發(fā)達，物質(zhì)尚不豐富，平時缺衣少吃，更不用說吃好的，穿好的，所以過年成為人們的一種殷切期盼，成為人們的一種愿望。期盼的東西往往是人們心里最美好的東西。

年味兒是一種幸福的切身體驗。在那個艱苦的創(chuàng)業(yè)年代，錢難掙，物品緊缺，過年食品對大多數(shù)人來說，都是要自己動手制作。為了過年吃肉，多數(shù)人得自己養(yǎng)豬、養(yǎng)羊、養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨，人們不僅要付出喂養(yǎng)它們的艱辛，而且要親手去宰殺、烹飪；為了過年吃塊豆腐，人們得自己種豆子，收豆子，碾打豆子，磨豆腐，最后做成豆腐；為了過年吃饅頭，他們得親自種麥子，收麥子，磨面，蒸饅頭；為了過年穿件新衣服，他們得買布料，然后自己裁剪，親手一針一線地縫制。那時，所有吃的和穿的都浸透著他們辛勤的汗水，都得自己親手去做，才能吃到穿上，所以他們吃的時候，穿的時候才能品味到其中的味道，感受到其中的幸福。嗟來之食乏無味，勞動所得味才美。

當今社會，物質(zhì)豐富，而且成品、半成品多，制作起來也沒有那么多的麻煩，故今人沒有過去人的那種切身體驗，因此他們覺得食之無味，穿什么也沒什么感覺。

要真正體會到當今的年味兒，人們需要轉(zhuǎn)變觀念，需要對年味有新的認識。不能將對年味兒的認識仍然停留在簡單的吃好的、穿好的、玩的熱鬧上，而應(yīng)該提升到吃的健康、穿的大方、玩的文明的高度。過年要過健康年，過文明年，過祥和年，過文化年。時代在變，年味兒也應(yīng)該變，總守著舊的東西，那將永遠也感受不到新生活的幸福。

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