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過年的小插曲

2018-02-12 16:57 作者:江北喬木  | 13條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

不知不覺又快要過年了,人們都風(fēng)風(fēng)火火地忙年了,不知為什么,每每這個時候,過年一如一場大型音樂會,我腦海里常常冷不丁地蹦出一個個小插曲來,“貼聯(lián)”、“包餃子”、“放鞭炮”、“吃年飯”、“守歲”、“拜年”……這過年就隨著樂曲的演奏開始了。

貼春聯(lián)。我記憶最深的是過年忙著貼春聯(lián),說是貼春聯(lián),其實不只是貼春聯(lián),還要貼福帖,請財神,掛紅燈籠,掛年畫,掛壽字……這些自然都地歸到貼春聯(lián)之類了。因我在家是長子,過年的時候總端詳各家各戶貼在大門上的紅紅的對聯(lián),且喜歡琢磨一幅幅春聯(lián)的內(nèi)容,有的寫得有意思,有的寫得有意義,大都符合自家人的性情。因愛琢磨春聯(lián),也就喜歡上了回老家貼春聯(lián)。

遙想30年多來,每當(dāng)年前一兩天,我就先把自家的春聯(lián)貼好,便攜妻帶女回老家去,我的主要差事不用說,就是貼春聯(lián)。貼春聯(lián)也是件累并快樂著的事兒,樂在其中。在貼春聯(lián)、福帖等之前,我都在仔細(xì)地揣摩著春聯(lián)應(yīng)該怎樣貼,哪是上聯(lián)?哪是下聯(lián)?貼到大門的什么位置合適?打量好,貼好了春聯(lián),再端詳著怎么貼福帖,應(yīng)該貼到什么位置,哪個位置應(yīng)該貼幾幅,是否對稱,是否醒目,是否牢固,應(yīng)該正著貼還是倒著貼,這些都是有一定考究的,且每個家庭的講究是不一樣的。譬如:前些年,有的人家喜歡把“?!弊值怪N,寓意 “福到了”,再在別人面前故弄玄虛一番,自得其樂;而有的人家并不喜歡把“?!弊值怪N,總是把福字貼得正正規(guī)規(guī),對福字仿佛有一種景仰之感。大多家庭還要在門框的上方中央一一貼上橫帖,諸如:“富貴之家”、“幸福人家”貼哪里?“福祿吉祥”、“恭喜發(fā)財”貼哪里?“富貴滿堂”貼哪里?大致都有講究,有時還真要仔細(xì)斟酌一番。大多講究的家庭還要在大門外豎著貼上“出門見喜”、“出入平安”的豎帖,在豎帖的上方還要貼上斜四角的小“?!弊郑@樣看起來就很像那么回事了。每年貼春聯(lián)都會在我腦海里留下很深的印記,“迎新春年年如意,接鴻福步步登高”、“花開富貴家家樂、燈照吉祥歲歲歡”式春聯(lián),總是讓我喜笑顏開,咀嚼良久,也留下了我對過年的美好回憶。

包餃子。包餃子是我國北方過年的一大特色,讓人感受到年的味道。每逢臘月三十日,有時小進(jìn)年就是臘月二十九日這天,家里的所有女人們就圍攏到大面板旁,嘻嘻哈哈忙著包餃子,幾乎家家戶戶都是這樣。過去我家包餃子的時候,常常是母親先說一聲:“咱開始包餃子吧。”兩個兒媳婦說出了一個“好”字,就跟著母親忙開了,一個兒媳婦在菜板上剁菜、剁肉,一個兒媳婦揉面。等剁好了餡,很會調(diào)餡的母親就開始調(diào)餡,聞聞肉餡香不香,嘗嘗素餡淡不淡,先調(diào)好年三十晚上到正月初二吃的素餡,再調(diào)好正月初三早晨開始吃的肉餡。調(diào)好了餡,就在兩個通間里支擺下大面板,醒好了面,就開始包餃子了,包餃子難不住家庭婦女,干什么打上就來,有拿起搟面杖搟面皮的,有包餃子的,婆媳們圍坐在面板旁忙活著,有時,我貼完了對聯(lián)也幫把手,全家人其樂融融,一邊包著大年的餃子,一邊拉著家常,說笑間迎接新年的到來,滿屋蕩漾著迎接新年的溫馨,過年的餃子包出了不同的花樣,也象征著這一年里百花齊放。母親去世后的幾年里,過年包餃子的氣氛黯淡了許多,我多么留戀和母親一起包過年餃子的時光。

放鞭炮。國人過年放鞭炮的習(xí)俗由來已久,也不知已流傳了多少年。民間曾流傳著這樣的說法,古時候有一個叫“年”的怪獸,每到臘月三十這天,便挨門串戶覓食人肉,殘害生靈。結(jié)果,有一個臘月三十晚上,“年”到了一個村莊,剛好碰到兩個牧童在比賽摔牛鞭,“年”忽然聽到半空中“啪、啪”的摔鞭聲,嚇得倉惶而逃。從此,人們就研究出鞭炮來去除鬼怪,鬼怪都被嚇跑了。因為鬼怪被趕跑了,晦氣也就被趕跑了,過年放鞭炮就成為了喜慶。在鄉(xiāng)村過年,燃放鞭炮的種類很多,且很有講究,有迎接過世的祖宗們回家過年的,過完了年再送回去;有迎接財神來家的;有喜慶吃接年飯也就是年夜飯的;有慶賀新年到來的。燃放鞭炮的高峰時從年三十就開始的,敬財神要爭先,放鞭炮要殿后。怪不得都說“搶財神”呢?而要想發(fā)大財者,鞭炮要一直響,而且要響到最后,這樣才算心誠。吃年夜飯的時候,各家各戶又開始放鞭炮了,村子里一陣接一陣地響起鞭炮聲,接連不斷。等到新年鐘聲敲響的時候,又爭搶著放鞭炮了,這叫“開門爆竹”,意味著開門大吉,持續(xù)的時間更長。到了第二天清晨拜年的時候,所見家家戶戶的門前都堆著一片紅色的鞭炮碎片,被稱為“滿堂紅”。

吃年夜飯。吃年夜飯也是自古以來流傳下來的一種風(fēng)俗,是合家團(tuán)聚的意思。這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分開始,一直吃到深夜。記得我家吃年夜飯的時候,父母很早就開始忙活,先是擺上糖果、點心什么的,一邊喝著茶,一邊吃著點心,感到甜在心里。接下來,就擺上了精心準(zhǔn)備的多種多樣的菜肴,雞打頭,魚掃尾,這都是必備的,雞魚意味著“機(jī)遇”,魚還象征著“年年有余”。父母總是準(zhǔn)備滿滿一桌菜,每次都是全年中最豐盛的一次,色香味俱全,葷素搭配著,母親不吃葷菜,總是單獨準(zhǔn)備兩個素菜。菜備齊了,再配上兩瓶好酒,就開始吃年夜飯了。一家人歡歡樂樂圍坐在一起吃團(tuán)圓飯,這頓年夜飯顯得尤為重要,飄蕩著溫馨之情,傳遞著天倫之樂。除非遠(yuǎn)在外地或工作脫不開身的,老人在家望眼欲穿也沒辦法,能爭取回家的都想方設(shè)法爭取回家吃這頓團(tuán)圓飯。全家人團(tuán)團(tuán)圓圓,品著美酒佳肴,談天說地,其樂融融,回憶一年來國事、家事、天下事,談著各個家庭的收獲,謀劃著新年的打算,盤算著在新的一年如何開個好頭,互相表示著對新年的祝福,對老人,祝福身體健康,對年輕人則祝福事業(yè)成功,對小孩則祝愿他們健康成長。年的氛圍營造得愈濃厚,年的滋味就醞釀得愈醇美,年就過得越有意思,越有意義。年,甜甜的,暖暖的,熱熱鬧鬧的,充滿了濃厚鄉(xiāng)情、親情的味道。“家”的感覺真好,“年”的滋味真濃,這是全家人營造的氣氛,讓人產(chǎn)生出無限美好的遐想。吃“年夜飯”的滋味總是讓人回味無窮。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

守歲。除夕守歲,也是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,但起源于何時不太清楚,不過時間久了,細(xì)細(xì)琢磨,對守歲的意思也有了大致了解,其實人們就是借年頭雖尾的大好時機(jī),回頭看看過去的一年都收獲了什么,展望新年新打算,也叫辭舊迎新,求得大吉大利。大年三十晚上,人們吃完了年夜飯,全家人圍坐在一起,滿屋里和諧溫馨,老幼歡笑,暢敘舊事,交流感情,感嘆歲月流逝,體味人生樂趣,寄希望于新的一年。在老家的除夕之夜,常聽說有通宵不寐的,他們圍爐而坐,這才是真正的“守歲”。也有的一直等到新年鐘聲敲響,在一起敘舊話新,祝賀來年有個良好的開端,一輩一輩都是這么傳下來的。我家每年“守歲”,也都到了新的一年鐘聲敲響的時候,看完了新春晚會節(jié)目才回去休息,在歡聲笑語中度過了奇妙無窮的除夕夜。

拜年。拜年更是我國的傳統(tǒng)風(fēng)俗,尤其在農(nóng)村更顯得隆重,都要一一登門去拜年。在老家,每年到了正月初一這天,男人們天不亮就起床了,穿好了新買的衣服,先給同屋居住的父母拜年,等吃完了新年的餃子,堂兄、堂弟、侄子們集合一大群,走大街,穿小巷,開始給其他親近的長輩們拜年了,要按照輩分及親近程度,到自己五服之內(nèi)的其他長輩家中一一拜年,現(xiàn)在時尚同輩的也要同拜,在重復(fù)著“過年好”的祝愿話中過了年。

過年,每個地方的習(xí)俗不同,大同小異。憑借多年在老家過年的感受,寫成的過年小插曲雖說不盡然相同,但過年所營造出的氛圍是相同的,祝愿“過年好”的心是想通的。

喬顯德

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