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哥吃的不只是狗肉

2017-12-11 16:23 作者:曉染霜林醉  | 7條評論 相關文章 | 我要投稿

金曉林

當我寫這篇文章的時后,狗肉宴已散去約二十四個小時,但我的舌尖還殘留著狗肉淡淡的余香。

活了這個歲數(shù),吃過許多狗肉,色香味俱全的見過不少,但真正吃出況味來的想來還只這一次。

平時,同學的微信群里云淡風輕,偶爾幾個人出來冒冒泡,大多潛在水里當水兵。前天,緣于一則吃狗肉的消息,微信群則炸開了窩。

建新、開偉買來一條活狗,擬請同學們前赴雙溪吃狗肉。雙溪的狗肉做法獨特,除色、香、味俱全外,不同的是味道更加濃烈,或燉、或燜、或燒,再加上三杯兩盅老酒,過癮和猛烈盡在嘴中,別有一番惹不起的香味兒。見到消息,群里的同學一個個的熱情就像烈酒一般,紛紛響應,大有一拍即合之狀。我想,這不單是狗肉所能引起的效應,而更是因為想見一見老同學的渴望而被激發(fā)出來的熱情所產生的效應。

我們這一屆同學人數(shù)不多,但天南海北,到處散落,真正能聯(lián)系到的也就那么十幾個人了。如果真的去雙溪吃狗肉,因路遠不便,加之有的同學還要上班,估計去的人不會太多。有人建議,把狗弄到咸寧,到酒店、餐館、或是農莊加工。華南樂意承擔了狗肉加工之事。第二天下午,他親自駕車前往雙溪,把狗拉到和哥農莊了。( 文章閱讀網:www.sanwen.net )

晚上六點多,大部分同學陸續(xù)到場,大家樂呵呵地擺起龍門陣、侃大山,似乎總有一些說不完的話。彼此還能相認,看來歲月真的沒有抹去同學們彼此間的記憶。盡管有的同學三十多年沒見面,但經仔細辯認,總能依稀想起。

不知不覺中,酒菜上桌,大家紛紛就席落座。清點人數(shù),共14位同學到場{時武因事遲來),其中只有兩位女同學。半杯酒的光景,香噴噴的狗肉上桌了。大家觥籌交措,甚是熱鬧。

現(xiàn)在人們聚會不是打牌、搓麻將,就是唱歌跳舞,或是談一些在哪里投資做了大生意、或是已經買了幾套房、置了多少家業(yè)之類的話題,多多少少帶有一些迎合世俗和炫耀之狀,而我們相聚時,還能像學生時代那樣至純至真,真的難能可貴。時間雖過了三十余年,但彼此親密、融洽的氛圍還能仿如昔日重現(xiàn)。

記得那時,哪位同學家里送來一點好吃的東西,總是喜歡拿出來一同分享,或在寢室、或在教室的走廊過道、或是學校食堂的哪個角落里,三五成群地共享美味。那個年代,物質生活還不像現(xiàn)在這樣充裕,至多算是解決溫飽。同學們家里送來的所謂的好菜,也至多不過是魚肉之類的食物了。

高三那年,學校每半個月放一天假。不回家的同學,常到華南的宿舍里聚餐。華南當時是雙溪麻紡廠的職工,脫產學習沖刺高考,因為他年長一點,加之閱歷豐富,為人慷慨熱情,自然被同學尊為"大哥"了。聚餐的費用大多是由他承擔。那時,他會做飯、做菜,烹調手藝雖不算高超,但對于我們連飯都不會做的同學來說,嘻嘻!這簡直是至高無上的大廚了。經過他的處理,四五個菜不到一個小時就完全上桌了。那時吃得最多的是活魚煮豆腐湯。湯一上來,魚香裊裊,我們的舌頭就在嘴里啰嗦起來……,再上幾瓶啤酒,一場大塊朵頤的大戲拉開序幕了。學生是不準喝酒的,不在老師的眼皮底下的我們,哪有那般守紀?啤酒一端,杯子一碰,好家伙,就來了個"書生意氣,揮斥方遒,指點江山,激揚文字"了。

和哥農莊的廚師手藝不錯,大菜里,香、辣、酸、甜、咸、淡搭配相宜。狗肉味雖不如雙溪正宗門派來得熱烈,但火候把握精準,做出來的狗肉便于撕咬。細嚼中,肉香綿長,牙中余味不絕。似乎廚子通透養(yǎng)生,這不溫不火的味道正合于我們這群五十來歲的大叔大媽了。熱氣騰騰的狗肉,肉嫩汁美,那盆里散發(fā)的不只是撩人的美味,更是三十多年前我們在一塊的溫馨。

吃狗肉,對于這個已經富裕起來的時代來說,是一件很平凡的事了。在咸寧的街頭巷尾,只要隨便走進一家酒店或小吃館,大都可以吃到。今晚同學們相聚,這不是吃貨們所能理解的。我們吃的不只是狗肉,而是在吃狗肉的氛圍里回味我們曾經共同擁有的時光。

時武說,我們這個年歲的人,聚一次只會少一次。這話雖說有點傷感,但細想起來不無道理。試看天下何人能真的在時光面前返老還童的呢?人生總是過一天少一天。生命在時光面前就是這樣顯得蒼白無力。想來,人生無常,真的就是在聚聚散散,散散聚聚中相逢又離別,離別又相逢,而后又各奔東西的。十年后、二十年后、甚至三十年后,或更遙遠的將來,如果能相逢的仍是你、我、他(她),那便是上帝給我們的恩賜了。

我們不分職業(yè),不分貧富,能時有相聚,緣于我們心底里深藏著的那一份熾熱的情誼,緣于我們對共同擁有的那段青澀時光的堅守。

狗肉的余香雖已消退,但它帶給我們的愜意相逢化成一縷芬芳,將永遠馥郁著我們殘存的歲月。

2017年11月18日晚成稿

首發(fā)散文網:http://www.277762.cc/subject/3952603/

哥吃的不只是狗肉的評論 (共 7 條)

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