偷嘴

窗外秋雨綿綿，樹(shù)枝上已經(jīng)看不到嫩綠，片片落葉簌簌的落下來(lái)。霧蒙蒙的天空低垂著，蕭瑟的冷風(fēng)吹拂著臉龐，涼幽幽的。記憶的閘門隨著涼涼的秋意浮現(xiàn)在腦海，久遠(yuǎn)的過(guò)往象時(shí)光機(jī)在眼前掠過(guò)。

不到10歲那年，家里蓋房子不僅花光了家里所有的積蓄，還四處借債，還欠著工匠們的工錢。弄得家里真的是家徒四壁，只有一座在當(dāng)時(shí)還算漂亮的空房子。

房子在7月修建的，等到房子修好就剛好過(guò)中秋，那一年的中秋是外婆送來(lái)的月餅和一碗和著梅菜炒的回鍋肉。接下來(lái)的日子里，全家人節(jié)衣縮食。老媽是一個(gè)極其要面子的人，總怕欠著別人的錢，但凡家里能賣的都拿去賣了兌了錢還給別人。

全家人從8月中秋到10月，幾乎沒(méi)有炒過(guò)菜，更別說(shuō)吃肉了。那一年，其實(shí)別人家日子都好過(guò)起來(lái)了，村里的屠夫每天殺一頭豬賣，還不到下午3點(diǎn)，肉攤上的肉就全賣光了。一般的人家也會(huì)隔三差五的吃上一頓肉。每天到飯點(diǎn)時(shí)，那從別人家飄出來(lái)的肉香味那叫一個(gè)香，饞得我們咕咕咕的直吞口水。

每當(dāng)這副饑餓相讓老媽看見(jiàn)，總是逮我們回去一番苦口婆心的教育：“你們幾個(gè)要聽(tīng)話，不要去眼羨別人家吃肉，那肉是個(gè)啥呀？啥都不是，還浪費(fèi)錢。那肉今天吃進(jìn)去明天早上就被拉出來(lái)了，只是過(guò)下嘴巴癮。現(xiàn)在苦一點(diǎn)把房子蓋好，以后就不會(huì)睡到半夜被床頂上薄膜里垮下來(lái)的水給澆醒了。”聽(tīng)罷老媽的說(shuō)教，就知道吃肉的愿望是無(wú)法達(dá)到的了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

10月是挖紅薯的季節(jié)，放學(xué)回家就幫著在地里挖紅薯。老媽發(fā)話讓我們兄弟姐妹四個(gè)利用星期天，把地里的紅薯背到街上去賣，然后用賣紅薯的錢去屠夫那里買一個(gè)豬頭，過(guò)年祭祀供奉神靈。

這一聲令下讓我們一下子充滿了力量，鉚足了勁兒的在地里挖呀挖呀。星期天一大早，大姐和哥就用竹筐挑著，我和小妹則用背簍背著。累得口吐青煙才換來(lái)了一個(gè)碩大的豬頭。

豬頭買回來(lái)了，看著那毛呼呼的豬腦殼極其誘人，趁老媽沒(méi)看見(jiàn)就伸手去摸摸。老媽敲打著我們的手說(shuō)：“莫把油揩身上了，這豬腦殼是過(guò)年拜神用的，一點(diǎn)點(diǎn)也不能割下來(lái)先吃，這是對(duì)神靈的不敬，神靈知道了是會(huì)發(fā)怒的?！崩蠇屢贿呎f(shuō)一邊就抹好鹽放在了缸里。一周后老媽取出腌好的豬頭掛在灶臺(tái)上熏著，日子一天天過(guò)著。似乎那年的冬天特別漫長(zhǎng)，也特別寒冷。

臘月初的那天，老媽又背著米去街上賣，賣了要給春木匠的工錢，家里的米本來(lái)就不夠吃。老媽出門時(shí)照例把米柜上了鎖，只印出大半角升（約三兩米）的米出來(lái)，交待大姐煮紅薯稀飯。

天氣越來(lái)越冷，是雨夾雪的天氣。屋檐上的麻雀也躲在窩里不出來(lái)聒噪了，路上的行人也是行色匆匆。門前那棵老柳樹(shù)上的峨眉豆藤被霜雪奪去了它最后的那抹綠，如今只剩下枯藤老樹(shù)殘丫了。兄弟姐妹四個(gè)，肚子里沒(méi)有一丁點(diǎn)的油水，就連想出去瘋玩來(lái)掩蓋這饑腸轆轆也不行了，外面是風(fēng)雪的天氣，去哪玩呀？

還不到11點(diǎn)，哥就吵著姐姐做飯，姐姐說(shuō)再等等，午飯吃早了怎么能捱到明兒早上。為了省米省柴火，老媽是不準(zhǔn)晚上煮夜飯的。遇上寒冷的雪風(fēng)天，老媽早早的熱上洗腳水讓我們洗好睡覺(jué)。

哥哥在家確實(shí)待不住，這弄弄哪弄弄，不知怎的就轉(zhuǎn)到灶臺(tái)上的豬頭面前。看著已被熏得黑漆麻拱的豬腦殼，突然就來(lái)了靈感。急急的把我們姐幾個(gè)叫去問(wèn)道：“你們想吃肉嗎？”我和小妹異口同聲的大聲回答：“想!”,大姐怯怯的不吱聲，扭著衣角看著哥哥。因?yàn)榧依锎蠼阕畲螅撬鹘?，老媽回家肯定要先罵她。哥哥似乎有點(diǎn)豁出去了的感覺(jué)，就算挨一頓打也值了，做個(gè)飽死鬼總比餓死鬼強(qiáng)。哥哥一眼一眼的掃過(guò)我們仨，一遍又一遍，象一個(gè)法官一樣審視著。突然，他指著才8歲的小妹說(shuō)：“姐姐和二妹肯定是不得告狀的，只有你。你說(shuō)你想不想吃肉？”“想”小妹吞著口水說(shuō)。哥哥又說(shuō)：“為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，你得對(duì)天發(fā)誓，保證媽媽回來(lái)不告狀?！毙∶眯∨苋サ皆鹤永铮嵵仄涫碌陌褍筛种割^靠近鼻尖指向天空，閉著眼睛大聲的宣誓：“今天偷偷的吃豬腦殼，這事我一定不告訴媽媽，若是告狀就天打五雷轟！”

小妹話音沒(méi)落，哥哥就提著菜刀爬上灶臺(tái)，一下子割下約有一斤多的肉下來(lái)，大姐提著肉就在灶里燃起火褪毛，然后燒熱水洗干凈。哥哥看著這肉中間還有一層瘦肉，就商量著怎么吃？商量來(lái)商量去，最后確定煮成滑肉。目標(biāo)確定后，大姐叫哥哥去地里拔萵苣菜和蔥，我則負(fù)責(zé)燒火，小妹太小一般是不得安排她的工作。很快大姐就切好了肉，哥哥也拔回菜來(lái)了，我也把火燒旺了。

大姐麻利而又熟練的舀來(lái)豆瓣醬澆在肉里，順著幾下抓勻，找來(lái)地瓜粉繼續(xù)拌勻，此時(shí)的肉和地瓜粉就鑲嵌在一起變成了肉餅。哥哥從油罐里夾出一塊麻將大小的豬板油放在鍋里‘嘰嘰’的煎著，等豬板油在鍋里變成油渣，快速的倒下一大瓢水，然后再加入半瓢。鍋里發(fā)出‘吃吃’的聲音，隨即飄出油的香味出來(lái)，小妹高興得手舞足道的喊道:“水開(kāi)了，水開(kāi)了，大姐趕快下肉！”。大姐接開(kāi)鍋蓋，一砣兩砣的下著肉，肉下完翻滾一兩分鐘就下令讓哥哥把萵苣菜丟下去，一分鐘后，一鍋香得不得了的滑肉就出鍋啦！

首先舀給小妹一小碗，小妹不肯，硬要多的，大姐愛(ài)憐的說(shuō)怕?tīng)C著，吃完了一會(huì)再盛。小妹迫不及待的端著碗坐在小板凳上去吃了，哥哥等不到大姐給他裝，搶過(guò)勺子狠狠的舀了一大碗。最后大姐給我裝了一碗，自己裝了一碗，鍋里還留給小妹一些。

那滑肉真香，暗紅的肉藏在透明的地瓜粉里如一顆水晶球一樣，咬一口，肉的臘香味和著香蔥充斥著整個(gè)口腔，那感覺(jué)特別飽滿，滑滑的一下子就溜下了喉嚨。萵苣菜在湯里綠油油的泛著油花，小小的喝上一口，那叫一個(gè)爽。

大家很快吃飽了，小妹摸著圓鼓鼓的肚皮打著飽嗝。哥哥幫著姐姐刷鍋洗碗，收拾著廚房。姐姐抬頭瞅見(jiàn)原本黑麻麻的一大砣掛在那里，現(xiàn)在被割掉一塊，那里呈現(xiàn)出一片雪白來(lái)，這如何是好呢？機(jī)智的哥哥一激靈，手一伸進(jìn)灶堂，摸一把鍋煙灰‘啪’的一下就抹在了那一片雪白上，然后再看不出被切過(guò)的痕跡。

這時(shí)才想起老媽是不是快回來(lái)，趕緊差我站在門口盯著。天空中飄起片片雪花了，我們因吃了滑肉湯而全身暖和。這才想起沒(méi)有給老媽留一碗，心里頓升愧疚。但又想到老媽說(shuō)過(guò)那豬頭是不能輕易動(dòng)的，那是供奉神靈的。要是留給老媽，那追查起來(lái)我們肯定會(huì)被挨打。

將近傍晚，才看見(jiàn)老媽疲憊的頂著雪花回來(lái)，面對(duì)風(fēng)雪夜歸的老媽，我們只有默默的打來(lái)熱水給她洗臉和燙手。最后老媽去鼎鍋里盛飯，一揭開(kāi)就問(wèn)：“你們四個(gè)今天是怎么了，飯才吃這么一點(diǎn)點(diǎn)？”說(shuō)著就拉過(guò)我們?nèi)ッ覀兊念~頭和肚子，有點(diǎn)疑惑的問(wèn)道：“你們一個(gè)二個(gè)的都好好的呀，怎么集體不吃飯呢？”大姐哥哥和我都沒(méi)有說(shuō)，小妹看著我們也沒(méi)有吭聲。最后老媽發(fā)現(xiàn)小妹總是一直看著我們，就把小妹抱在懷里，撫摸著她的額頭說(shuō)：“小寶最乖了，只有小寶才最誠(chéng)實(shí)，毛主席都說(shuō)過(guò)要做一個(gè)誠(chéng)實(shí)的好孩子。小寶告訴媽媽是怎么一回事，媽媽下次去趕場(chǎng)就帶糖果回來(lái)你吃，不給哥哥姐姐吃，只給小寶一個(gè)人吃?！?/p>

小妹沒(méi)能頂住糖果的誘惑，躲在老媽的懷里直接指控我們：“媽媽，哥哥和姐姐呢，拿刀去割了豬腦殼來(lái)煮滑肉的。哥哥吃得最多，我只吃了一點(diǎn)點(diǎn)?！崩蠇尫畔滦∶镁团苋タ茨秦i腦殼，但一點(diǎn)也沒(méi)看出來(lái)，正要問(wèn)話，小妹搶先說(shuō)道：“割下那塊肉后是白白的，哥哥和姐姐嚇得不得了，然后哥哥用鍋煙灰抹在上面了?！?/p>

當(dāng)了‘漢奸’的小妹怯怯的挪著小步跟著老媽，哥哥捉她過(guò)來(lái)低低的說(shuō)：“好你一個(gè)蒲志高，第一個(gè)吃的就是你，哼，明年打春雷的時(shí)侯你就沒(méi)命了，真是一個(gè)小人。”小妹有了老媽的保護(hù)傘，一點(diǎn)不懼哥哥的怒罵，屁顛屁顛地跟在老媽后面。

老媽沉默了，并沒(méi)有象我們想象中那樣揍我們，記得連罵都沒(méi)有罵，只是十分愛(ài)憐的說(shuō)：“割就割了嘛，你們也別拿鍋煙灰抹上，那鍋煙灰有毒?！?/p>

時(shí)間如白駒過(guò)隙，那些雋刻著難忘的糗事的記憶，在今天回憶起來(lái)競(jìng)是一份樂(lè)趣。

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