慢時(shí)光
慢時(shí)光
終于在23年后再回到闊別已久的家鄉(xiāng),內(nèi)心依然是五味雜陳,雖然這些年里曾夢回?zé)o數(shù),憶往昔,兒時(shí)的舊時(shí)光是否變了模樣?好想回去看看,但真的回來,涌上心頭的還是落寞大于喜悅。
回到家鄉(xiāng)是陽歷6月,農(nóng)歷大端午前后,正是瓜果菜蔬收獲的季節(jié),面對(duì)這些香甜的誘惑,心中的落寞暫被舌尖的美味所驅(qū)趕。
以前每年回家的時(shí)間都是隆冬,大葉榕的葉兒雖然墨綠,但上面積著厚厚的一層塵土,毫無光澤。如今盛夏,新長出來的葉兒翠綠油亮,葉兒上沒有丁點(diǎn)兒的灰,干凈得就跟天天洗臉抹過護(hù)膚品一樣的可人。樹下坐著三三兩兩的老婆婆,搖著扇兒嘮著家常,時(shí)而遇上誰說到好笑的事兒,老人們臉上的皺折兒就擠在了一塊兒,悠閑而又輕松的享受著她們的慢時(shí)光。
清晨騎車在空曠的鄉(xiāng)間公路上,村莊里大多數(shù)人都外出打工了,只有稀稀拉拉的幾戶人家的屋頂上有炊煙升起。村莊里的清晨是靜溢的,稻田里剛剛被青綠的秧苗兒鋪蓋著,清涼的風(fēng)兒拂過,稻田頓起一層蓋過一層的綠浪,把稻葉尖兒上的露珠兒都抖了下去,偶見幾只蜻蜓停在葉兒上,美極了。東方緩緩升起一枚碩大而又紅彤彤的太陽,旭日的光輝普照著大地,公雞鶴立在雞群里打著鳴兒,雄糾糾地踱著紳士的步劃,悠閑的在草地上覓著蟲兒,好一派山村的美景。
趁著太陽還不猛烈時(shí),上街采購食物,背上久違的背簍,菜市場是琳瑯滿目的新鮮瓜果,最新鮮的桃子和李子有可能只是剛從樹上摘下來沒超過四個(gè)鐘頭,桃子上面那層細(xì)密的絨毛都那么清晰可見,嘴兒上還有早已干枯的花蒂。一旁的李子更是誘人,也是同樣的新鮮,李子披著一層潔白的霜衣。提到桃子和李子,我先跟各位客官說明一下,家鄉(xiāng)的桃子是香脆可口的百花桃,淺綠嫩白的桃身配著一丟丟的胭脂紅在嘴尖兒上,吃這桃子得挑新鮮硬實(shí)的,用小刀切成小塊吃,嘎嘣脆,這倒是顛復(fù)了那句俗語‘吃桃子撿軟的捏’,呵呵。李子也是與別的李子不相同,個(gè)頭兒雖然不是很大,但是果核是脫核的,所以老家有農(nóng)科所專家就把家鄉(xiāng)的李子命名為“空心李”。久違的桃子李子,23年了,如今趕上這個(gè)好時(shí)侯回來,收拾好那顆忙碌的心,好好的犒勞自己,也讓自己消磨這份慢時(shí)光。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
正值漲端午水,河里的魚蝦多得讓人驚嘆,我對(duì)小龍蝦不是很喜歡,唯愛魚。這時(shí)侯的活魚的價(jià)格是其他季節(jié)的三分之一,是大都市的十分之一,廉價(jià)的活魚能做出最最可口的佳肴。花一個(gè)鋼崩兒買一塊老豆腐,再買回一條6斤的大魚,只取魚肚,切塊與豆腐淖水瀝干備用,干鍋加油至8成熱,放入姜片再加入蒜粒,然后加入老家每家每戶都有的煮魚利器(酸辣醬),稍微爆一會(huì)兒,等油溫逼出調(diào)料的香味時(shí),倒入豆腐和魚塊,燒至沸騰時(shí)倒入砂鍋慢燉四十分鐘,再加入新鮮的魚香葉即可上桌了。這樣慢火細(xì)燉的魚和豆腐真是相得益彰,豆腐和魚肉都一樣爽滑細(xì)嫩,舌尖輕觸就能感覺到入口即化的真實(shí),濃香酸甜的湯汁澆一勺在米飯里,滲透在每一粒米飯上,讓減肥的人兒欲罷不能,抵擋不住這份美食的誘惑,心一橫,找一句話安慰自己:“吃吧,不是都說魚肉不會(huì)增肥嘛,吃飽了再減!”
諸如此類的慢節(jié)奏的生活是數(shù)也數(shù)不過來,遠(yuǎn)離城市的喧囂,只為浮生不在,唯享這美食與美景。與夕陽相對(duì),掬一捧清泉,洗凈浮燥,遠(yuǎn)離功名。集荷葉晨露,煮一壺香茗,邀三五知己,細(xì)數(shù)流年,靜看云卷云舒,享歲月靜好?。?/p>
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