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漫談喝茶的“品位”

2017-04-06 08:16 作者:可愛的笨老頭  | 9條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

有人說,喝茶圈里的朋友要比喝酒圈里的朋友高雅和富有,我不這么認(rèn)同,反而認(rèn)為“蘿卜青菜各有所”。就像我微信中的說說——微信,只能微微相信,與誠信無關(guān);朋友圈,只是一個(gè)圈,與朋友無關(guān)。

茶,自古以來是個(gè)好東西,至于好到什么程度,請(qǐng)敲敲鍵盤問一下“度娘”。也許我從小受父母影響酷愛喝茶,也許我的朋友圈里愛喝茶的人多,就形成了“天天飲茶人不醉,事事飲茶人自省”的習(xí)慣。喝茶,對(duì)于我來說只能算作“品味”或“解渴”或“保健”,時(shí)間長了,“品味”中也就有了自我的“品位”。

打開書櫥,四分之一的空間存放的是多種口味多種包裝的茶葉,我的家人都知道,貴重禮品可以送人,好酒好煙可以帶走,唯獨(dú)茶葉只收不送。年輕時(shí)不識(shí)真貨不愿喝茶,有些遺憾?,F(xiàn)在懂得,人已到知天命,為健康,煙酒不能用了,肉又不敢多食,帶糖的東西也不能吃了,甚至連跑步也開始費(fèi)勁時(shí),唯有喝茶能陪我慢慢變老。

在慢慢變老的過程中,我的“品位”也就掃描定位了。

我喝茶養(yǎng)成的習(xí)慣是,早晨一般用紫砂壺喝茉莉花茶,有助于提神;中午飯后用玻璃杯沖泡青茶或普洱茶,幫助于消化;晚上一般不喝,如果來了客人,鐵觀音連續(xù)“翻臺(tái)”也是經(jīng)常的事。還有那些紅茶類、白茶類,有了空閑(談不到雅興)就隨時(shí)沖泡一杯。我的“品位”是,一沒有高檔的茶具“顯擺”,二沒有固定的專用茶杯“伺候”,三是各種茶葉一大堆。前段時(shí)間有朋友回國后送我一盒“馬黛茶”,那碎碎的茶葉末和濃濃的怪味讓我“茶欲”大減,再打開網(wǎng)頁查閱,哇,“馬黛茶”不僅是阿根廷國家的“國寶”,而且還是“國茶”,有著“不喝馬黛茶就不算來阿根廷旅游”之說,那營養(yǎng)成分和保健作用更是多彩豐富。我對(duì)這飲之無味棄之可惜的“馬黛茶”,最后選擇了一個(gè)沒有“品位”的飲用方法:不分熱飲與冷飲,不加檸檬、冰塊、果糖等,也買不到阿根廷當(dāng)?shù)厝撕炔钑r(shí)使用的帶濾網(wǎng)的吸管,干脆買了一個(gè)過濾網(wǎng)很細(xì)的飄逸玻璃杯(為了過濾茶葉碎末),一杯又一杯地喝了起來,直到味道不苦且茶水變黃??????,后來喝習(xí)慣了,茶葉盒也就見了底。

我覺得,品味,可以是每個(gè)人的愛好和習(xí)慣。品茶,應(yīng)該是成功人士的標(biāo)志,或是有錢人和空閑人的驛站。錢花得多了,換來好茶、好水、好茶具,還得有足夠的閑空和朋友陪伴,才能把持住高雅的“品位”。我雖然“蹭”過多次有品位的茶會(huì),但是每天自我陶醉的還是在自我“品味”的茶杯里。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

我還以為,如果茶葉的品種和品位,可以代表人有高貴和平庸之分的話,那么喝茶的過程就可以說明人與人之間是不可以攀比的。能力強(qiáng),本事大,你就積極向上,提高自身品位;經(jīng)過拼搏還是不能如愿,你就知足當(dāng)下,選擇時(shí)機(jī),蓄勢(shì)待發(fā),擺正自身形象;原地畫圈地與某某人、某某事盲目攀比,其結(jié)果是即損害朋友又傷害自己

喝茶自定“品位”的我,至少具備了三點(diǎn)。

一是“雜”。家里有什么茶就喝什么茶,什么茶存放時(shí)間長就先喝什么茶,尤其是啟封早的茶要盡快“品味”。至于人家喝什么茶用什么茶具,與我無關(guān)。

二是“專”。早起第一杯肯定是茉莉花茶,中午仍然是青茶。如果吃得過飽或油膩了換成普洱茶,上火了泡杯菊花茶或苦丁茶,來了客人必須是鐵觀音或金駿眉,至于招待的到位不到位,我就這個(gè)“品位”。

三是“新”。每年到了茉莉花茶上市的季節(jié),我都會(huì)很自覺地買一些,女兒同事的家人在陜南自種自銷青茶,也能及時(shí)滿足我的“茶癖”,圈里朋友一旦有了新茶,就約我去“蹭”一壺。有一次朋友喊我去品一種必須在冰箱儲(chǔ)存的新采摘的鮮葉鐵觀音,連續(xù)喝了幾次,有些上癮,我開玩笑地對(duì)朋友說,以后別害我,這不是工薪階層喝的東西。

有朋友問了,難道你就沒有丟棄過陳茶霉葉嗎?一盒茶葉你能保證一點(diǎn)也不浪費(fèi)嗎?我的“品位”告訴你,請(qǐng)到那鍋色香誘人的茶雞蛋里找答案吧。

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