歲月深處的那抹豆香
小時(shí)候,以為時(shí)間無(wú)限多,日子總是在對(duì)一個(gè)個(gè)節(jié)日的盼望中度過(guò)。盼初一盼十五,在盼望中送走正月又盼“二月二”。在家鄉(xiāng),二月二也叫“豆豆節(jié)”,至于龍有沒(méi)有抬頭,或者到底有沒(méi)有龍,我們從不關(guān)心。我們所關(guān)心的只是這一天可以名正言順的吃豆豆。為什么要吃豆豆已無(wú)從考究,傳說(shuō)永遠(yuǎn)只是傳說(shuō),是人們?yōu)閷?shí)現(xiàn)某種心愿編制的美麗故事而已。年過(guò)40,日子開(kāi)始推著催著我們極不情愿地急急往前走。幾天前,剛結(jié)婚不久的表妹開(kāi)心地說(shuō)小姨要來(lái)給她送豆豆了,我才恍然發(fā)覺(jué)二月二又要到了。
“二月二,炒豆豆,鼻涕淌到嘴下頭……”。二月二這天,按家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,娘家人要給剛出嫁的閨女送豆豆的。小姨因?yàn)樘?,又離得較遠(yuǎn),終于還是不能親自來(lái)給表妹送豆豆了,所以早早囑托母親一定要炒些豆豆送過(guò)去。二月一日早上吃過(guò)早飯,母親便開(kāi)始拿出昨晚發(fā)好的一大塊兒面團(tuán),打個(gè)雞蛋,撒進(jìn)芝麻,倒入熟油,再加一把鹽和五香粉。然后一遍一遍慢慢揉,當(dāng)面團(tuán)揉得光滑勁道時(shí)將其掰成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),壓扁、搟成餅,放進(jìn)熱好的平底鍋。待餅子兩面稍稍凝固后提出放在案板再次搟平搟實(shí)在,隨后切成許多小小的方塊放入鍋中用小火翻炒。這期間要不斷攪動(dòng),以免炒糊。兩個(gè)小時(shí)光景,白生生的面團(tuán)在母親靈巧的手下,磨煉而成黃澄澄小巧玲瓏的“棋子豆”,整個(gè)房間被一種成熟的豆香所彌漫。扔一粒在嘴里,咯嘣咯嘣脆,滿腔縈繞的香味讓我也是要醺然微醉了。
兒子卻是不大愛(ài)吃這“棋子豆”的,他說(shuō)這面做的豆豆哪里有電影院的爆米花甜啊。自然,他說(shuō)的可不是我們小時(shí)候排著“長(zhǎng)龍”打出的散發(fā)著玉米香味最古樸的爆米花。他哪里知道,我們咀嚼的不是單純的豆豆,而是記憶深處拌著幾份豆香的鄉(xiāng)愁!他又哪里知道,在那個(gè)美食匱乏的年代,二月二,村頭一聲“爆米花~”的叫聲曾經(jīng)是如何牽引著我們每一個(gè)孩子的心!
往事如煙似縷,一直靜靜盤踞在記憶深處。如今,當(dāng)我給兒子講述我童年往事時(shí),回憶便被慢慢牽拉出來(lái)裊裊而起,氤氳出滿腹溫情。小時(shí)候,每到二月二前幾日,便會(huì)有拉著烏黑笨重的手搖爆米花機(jī)子的男人來(lái)到村口,穩(wěn)穩(wěn)支起鐵架子,妥放好爆米花鍋,倒進(jìn)一碗曬干的玉米,在旁邊撐一個(gè)碩大的網(wǎng)織籠,然后返回爐子旁坐下來(lái),慢悠悠有條不紊地轉(zhuǎn)動(dòng)米花鍋手把。一圈一圈,指針轉(zhuǎn)了無(wú)數(shù)次,時(shí)間過(guò)了幾世紀(jì)長(zhǎng),直到圍在四周眼巴巴盯著的我們心急如焚按耐不住時(shí),爆米花的人才喊一聲:“開(kāi)鍋嘍”。我們于是捂緊耳朵四散躲向不遠(yuǎn)的地方,直等震天響的“嘭”聲之后迅速?zèng)_向裝米花的籠子撿拾起散落在外的零星米花塞進(jìn)早已垂涎的嘴里。那一粒粒盛開(kāi)的米花啊,是開(kāi)在我們每個(gè)孩子心里如花一樣美麗的心愿?。∵@些蘊(yùn)含著濃濃的泥土氣息的溫暖往事,生長(zhǎng)在城市物質(zhì)極度滿足的兒子又如何能體會(huì)?
如今,村里人一窩蜂地涌進(jìn)城里,爆米花也隨著一起進(jìn)了城。和所有愛(ài)美的女子一樣換下粗布衣裳,搖身一變,出落得纖巧精致。并不斷變換著膚色:奶油白、草莓粉、咖啡棕、蘋果綠,繚亂了我們的眼,沖擊著孩子們尚單純的味蕾。未嘗過(guò)人生酸甜苦辣的孩子們,怎能體會(huì)到生活的本味其實(shí)就是那淡淡的質(zhì)樸的豆香和那濃濃的記憶的馨香?
棋子豆和爆米花是家鄉(xiāng)的“豆豆節(jié)”必不可少的內(nèi)容,除此,還會(huì)有豌豆、黃豆等配在一起,五顏六色,煞是好看。然而隨著農(nóng)耕文化的逐漸瓦解,許多民俗也慢慢蟄伏在鄉(xiāng)村深處,不知道哪一天這充滿鄉(xiāng)愁的“豆豆節(jié)”也會(huì)隨著歲月的流逝而被埋沒(méi)在歷史的煙塵中。即便是母親給表妹送豆豆的儀式也因?yàn)楸砻谜谏习喽∪チ耍匀蝗鄙倭嗽灸菬釤狒[鬧喜慶的氣氛。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
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歲月深處的那抹豆香的評(píng)論 (共 8 條)
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