最美情侣中文字幕电影,在线麻豆精品传媒,在线网站高清黄,久久黄色视频

歡迎光臨散文網(wǎng) 會員登陸 & 注冊

那是誰的味道——張愛玲的美食與經(jīng)歷

2016-09-05 11:43 作者:維揚之水  | 7條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

一向喜歡網(wǎng)上選的張玲的經(jīng)典片段,比如她寫好友炎櫻,“眼睛是那種的黑?!睂懝霉谜f的話,“人憔悴的像一首宋詞了?!?/p>

還有穿一件月白衣服,靠在村邊樹下的姑娘,與一個青年男子交談,“你也在這里?”于萬千人中,多看他一眼,說過一句話,已足以牽掛一生。寫弟弟,抱著一雙白球鞋從家里逃出來,想如她一樣投奔母親,“一雙大眼睛吧嗒吧嗒地望著母親,潮濕地沉重地眨動著?!?/p>

看的透,寫的冷,可能跟身處的環(huán)境和人有關(guān)。畢竟她出身名門,是李鴻章女兒的孫女,母親和姑姑都出國留過洋,見過世面,又是大家閨秀,住的是大樓公寓,平時交往的都是洋派人物。那種西洋生活做派,是胡蘭成這種生活于傳統(tǒng)農(nóng)村的文人很少見的。

進(jìn)入張愛鋪排豪華的房間,他想起三國孫權(quán)的小妹孫尚香,“愛玲的房間亦有兵氣?!?/p>

言外之意,自己是劉皇叔穿越,撩個妹也能這么舍身取義,高大上一氣,可見其漢奸文人的無恥。不知劉玄德九泉之下,聽他這么毫不要臉的直貼上來,用自己做擋箭牌有什么感想。想必很高興,后繼有人么!想那劉備一生厚黑的也可以,言必稱蒼生黎民,大難來時,只顧自己逃命,妻子如衣服,穿脫隨意。

那時張愛的經(jīng)濟(jì)條件好,下午茶,喜歡備許多中西點心,西洋貴婦那么正經(jīng)打扮著,以為交際盛事。于是胡又嘆一聲,“她保養(yǎng)自己像是一只紅嘴綠鸚哥?!边@么一句,不僅包含著調(diào)侃,憐惜,也有一種稍稍的不屑,明明是不拿人當(dāng)人看,或許在他的眼里,張不過是個家養(yǎng)寵物,小貓小狗一樣,是大爺們閑暇時逗弄的玩藝兒!( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

張愛的愛吃傳自她奶奶,這句話有仆人們做證,“相府老太太看《儒林外史》,只看個吃!”她文里寫的食物,那些面包奶酪烤爐餅之類就算了,有一種用嘴把蛋黃吸出來,包住蛋清,等煮出剝開來看,是外黃內(nèi)白。這種做法,見有日本人做過,不過是插一根根針進(jìn)去,透了氣,讓蛋清順著針眼慢慢流出來,過個十幾天,就能做成。

還有一種是鴨舌頭,這種食物,南方尋常,北方極少見到。臺灣電影《歡顏》,胡慧中扮演的漂亮女主,與男友坐在小飯館里吃消夜,甜甜地回眸一笑,“老板,來30個鴨舌頭!”

張愛玲寫蘿卜鴨舌湯,“咬住鴨舌頭根上的一只小扁骨頭,往外一抽抽出來,像拔鞋拔……湯里的鴨舌頭淡白色,非常清腴嫩滑?!睂懙纳阄毒闳?,細(xì)致入微。這 “清腴嫩滑”的鴨舌,不知是否勾起她的某些回憶,如與胡某人接吻的感覺?思來頗有銷魂味道。

《異鄉(xiāng)記》里描寫錢莊的小伙計,“兩人都是飽滿的圓臉,蝌蚪式的小眼睛,斜披著一綹子頭發(fā),身穿明藍(lán)布罩袍,略帶揚州口音,但已經(jīng)有了標(biāo)準(zhǔn)上海人的修養(yǎng)。燈光里的小動物,生活在一種人造的夜里;在巨額的金錢里沉浸著,浸得透里透,而撈不到一點好處。使我想起一種蜜餞乳鼠,封在蜜里的,小眼睛閉成一線,笑迷迷的很快樂的臉相?!?/p>

這種食物做法,尋常人想不到。像我這么個吃貨,在神通廣大的網(wǎng)上翻遍,亦未見哪 里有做這種蜜餞乳鼠的。視野決定寫作的高度,沒見過,沒聽過,更沒吃過,無論無何,我也做不出這樣的比喻。

張愛玲之所以成為張愛玲,是因為一個女文青巧遇一個適合她的環(huán)境。外人看不出,她的親戚和弟弟從那些書中人物上,一般都能尋出原型來。感覺她就像是一部偷偷安著的攝像頭,冷酷地記錄下那些大家族人物的悲歡喜樂。

舅舅是喜歡她的,見天來串門的愛玲沒有冬衣,忙翻箱倒柜,找出一件精工細(xì)做的老式皮襖,讓她找裁縫改了御寒。后來看到她寫的那些小說,老先生很生氣,拐杖杵地大罵,“有的事她過來問我,我好心告訴她,沒想到竟然給公開寫出來?!?/p>

于驚喜中看過張愛玲的一些文字后,漸漸不喜歡了,覺得從里到外透出一股子霉俗氣,還有鴉片煙的霧氣?;\罩在這些衰朽氣息里的張愛玲,是有潔癖的,正如紅樓里的妙玉。這種怪癖給了她獨特的視角與感受,成就了文名,同樣,也毀了她的人生與才情。世事動蕩中,她選擇與薄情蕩子漢奸文人胡蘭成結(jié)婚,原想著歲月靜好,沒想到轉(zhuǎn)眼成空。無奈中,與胡斷絕關(guān)系,去了美國,迫于生計,嫁了美國老頭兒,并嘗試用英文寫作。

墮胎,夫死,最后一個人孤零零地生活,一次次搬家,孤獨終老。離開她生活過的大上海,離開中國和家族文化的熏陶,終于才盡,寫的那些《小團(tuán)圓》之類,差不多只是自傳,語言精煉雖精煉,卻再沒有與姑姑她們在一起生活時的俏皮與靈氣。

佛說,你是什么樣,就會遇到什么樣的人,吸引什么樣的朋友。或許,不是佛說,只是一直縈繞于我腦海里的一個美好意想。起碼是這樣認(rèn)為,一個美好的思想與靈魂,恰如氣場強大的磁石,吸到的必然為自己的同類。能與同類的人相逢共語,一杯清茶,度過人生的美好時光,亦是好的。

首發(fā)散文網(wǎng):http://www.277762.cc/subject/3863193/

那是誰的味道——張愛玲的美食與經(jīng)歷的評論 (共 7 條)

分享到微博請遵守國家法律
漳浦县| 徐州市| 织金县| 阿拉尔市| 犍为县| 龙泉市| 方城县| 张掖市| 鲁山县| 贵溪市| 长汀县| 甘南县| 启东市| 清徐县| 商洛市| 承德县| 本溪| 新乐市| 临夏市| 白沙| 太保市| 山西省| 资中县| 修文县| 旺苍县| 新田县| 榆树市| 吉木乃县| 广东省| 高尔夫| 大新县| 准格尔旗| 罗定市| 鸡泽县| 谷城县| 达尔| 朔州市| 焦作市| 崇信县| 阳西县| 嘉义县|