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葡萄節(jié)里甜又香

2016-09-02 07:54 作者:江北喬木  | 12條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

朋友,您到過大澤山嗎?您品嘗過大澤山葡萄嗎?那我欣喜告訴您:大澤山的葡萄熟了,今天就是聞名遐邇的大澤山葡萄節(jié),歷時(shí)兩個(gè)月。與往年不同的是,我這個(gè)“大澤山迷”因事也沒參加今年的葡萄節(jié),辦事之余我才想起,我與大澤山葡萄節(jié)有個(gè)約定,于是就坐下來,想象著今天的葡萄節(jié)盛況,回味著往年葡萄節(jié)里的甜香,味蕾涌動(dòng),滋味悠長(zhǎng)……

大澤山鎮(zhèn)位于山東平度市北大約25公里,這里的地形非常特殊,自然形成一個(gè)酷似簸箕形盆地。綿延的大澤山區(qū),依山傍水,群山環(huán)繞,土地肥沃,水豐泉甘,光照充足。有著得天獨(dú)厚的氣候和優(yōu)越的地理?xiàng)l件,滋養(yǎng)著盛產(chǎn)的葡萄,久負(fù)盛名。這里已發(fā)展成為我國(guó)六大葡萄產(chǎn)區(qū)之一,分布著大澤山鎮(zhèn)的34個(gè)村莊,全鎮(zhèn)已有8000多戶農(nóng)民種植葡萄,戶均種植葡萄4畝多。逐步形成了集葡萄采摘、旅游、休閑、度假為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園。葡萄有100多個(gè)品種,主要有玫瑰香、大澤山一號(hào)、紅提等,近年來還種植了名貴的金手指。現(xiàn)已暢銷全國(guó)各地。?每年的9月1日-10月31日就是大澤山葡萄節(jié),到大澤山觀光、吃葡萄的游客達(dá)10萬多人,給風(fēng)景秀麗的大澤山又增添了一道靚麗的風(fēng)景線。

要探尋大澤山葡萄的歷史蹤跡,讓我們沿著歷史記載的蛛絲馬跡,穿越2100年前的歷史隧道,去探究大澤山葡萄栽培的悠久歷史,當(dāng)朝皇帝唐太宗李世民督師途經(jīng)青龍山(大澤山前身)時(shí),當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民受寵若驚,獻(xiàn)上“龍眼”葡萄讓皇帝嘗鮮。不料,唐太宗大怒,因皇帝乃“真龍?zhí)熳印保场褒堁邸狈复蠹?,于是他就將“龍眼”葡萄改為“獅子眼”葡萄。從此以后,大澤山外的葡萄一直叫“龍眼”葡萄,唯獨(dú)大澤山里的葡萄叫“獅子眼”,一直延續(xù)至今。為了紀(jì)念唐太宗為“龍眼”葡萄改名,最正宗的葡萄產(chǎn)地大澤山鎮(zhèn)尹家村村頭上矗立著李世民品嘗葡萄的雕像,讓人思緒萬千,浮想聯(lián)翩。

大澤山葡萄悠久的歷史只是說她浸潤(rùn)著厚重的底蘊(yùn),而現(xiàn)代文化更增添了她的光彩,使大澤山葡萄相得益彰,彰顯出無窮的魅力,而享譽(yù)海內(nèi)外。我國(guó)著名詩(shī)人賀敬之欣然來到大澤山,并乘興題詞:“寶石異域,葡萄仙鄉(xiāng)”。盛贊大澤山葡萄。原全國(guó)人大副委員長(zhǎng)王光英曾感慨題詞:“西有吐魯番,東有大澤山”,首肯了大澤山葡萄在全國(guó)的知名地位。還有許多到過大澤山的文人名流,寫下了無數(shù)優(yōu)美篇章。在這里特別值得一提的,是著名軍旅作家李存葆,這位當(dāng)年寫出引起全國(guó)轟動(dòng)的《高山下的花環(huán)》的膠東漢子,他經(jīng)常到膠東西北部的大澤山參觀、考察,曾在散文《漸行漸遠(yuǎn)的滋味》中寫道:“讓我們順著‘探海神龜’的脖兒西行,來到平度市的大澤山鎮(zhèn),這里以出產(chǎn)大澤山葡萄而名揚(yáng)中外。大澤山因‘群山環(huán)而出泉,匯為大澤,而得名。該鎮(zhèn)北、東、南三面峰巒起伏,西面是渤海小平原,有萊州灣的海風(fēng)不時(shí)吹來。得天獨(dú)厚的地理、氣候環(huán)境,與法國(guó)靠近地中海的區(qū)域相似。外國(guó)專家每年來平度考察,都稱譽(yù)這里是‘中國(guó)的波爾多’。當(dāng)?shù)孛裰{有云:‘眼看穗頭美,刀切不流水。入口勝蜜糖,滿口清香味’。這些年來,我每屆仲秋,都能品嘗到正宗的大澤山葡萄,足證此言不虛?!崩畲孑釋?duì)大澤山葡萄作了恰到好處的形象概括。

大澤山葡萄園是游覽觀光、品嘗葡萄的好去處。帶著家人、孩子,乘秋風(fēng),登大澤,品葡萄,游田園,走進(jìn)大自然。到葡萄園里感受豐收的喜悅,親手摘下誘人的大澤山葡萄。親口品嘗大澤山葡萄樹上的葡萄,這是來自大自然的每位饋贈(zèng),到農(nóng)家葡萄園里走走看看,在葡萄架下打打牌,聊聊天,開心娛樂,難得清歡。還可在風(fēng)景秀麗的葡萄園特設(shè)餐館里盡情地用餐,吃著美味佳肴,品嘗著葡萄園里剛剛摘下的新鮮葡萄,喝著自己釀造的原汁原味的大澤山葡萄酒,讓人頓有回歸自然、返璞歸真的感覺。

我出生在大澤山的南麗,家鄉(xiāng)與大澤山的山水相連,我與大澤山有著深深的感情,大澤山葡萄自然成了我口中品嘗的最,每每到大澤山都是賞心悅目的,葡萄樹了的季節(jié),秋高氣爽,放眼望去,滿山濃綠,葡萄飄香,清新的空氣里氤氳著淡淡的葡萄香,漫山遍野的葡萄令人心醉神往。沿著大澤山有名的3000米葡萄長(zhǎng)廊一路前行,長(zhǎng)廊兩旁到處掛著“大澤山葡萄生態(tài)園”、“XX葡萄莊園”、“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”等牌子,琳瑯滿目,美不勝收,我們乘著興致走進(jìn)葡萄園里,葡萄架下色澤鮮艷的五彩繽紛的葡萄掛滿枝頭,一嘟嚕、一嘟嚕紅的、紫的、淡黃的、碧綠的葡萄,似珍珠、賽瑪瑙,晶瑩剔透,十分誘人。大澤山葡萄穗大粒飽,形色美觀,含糖量高,香味濃郁,皮薄肉嫩,味美甘甜,果肉含汁多,無論是口感還是口味都屬上乘。果肉呈可溶性,肉質(zhì)又十分致密,用小刀割開,漿液也不外溢。這還是自然泉水澆灌,無比清甜,現(xiàn)場(chǎng)采摘,采鮮食鮮,套袋種植,吃著心安。目之所及,果農(nóng)們?cè)跓崆榻哟皝砥穱L葡萄的游客,處處洋溢著歡聲笑語(yǔ),我不禁心生感慨:大澤山的葡萄樹了,果農(nóng)的臉兒笑了,游客的心兒醉了。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

我從腦海里又牽出一段難忘的經(jīng)歷,記得是在大澤山最聞名的一家葡萄園里,女主人是大澤山尹家村老支書的女兒,名叫尹芳娟,她就像大澤山的葡萄一樣秀美,前些年她已當(dāng)上了私營(yíng)企業(yè)老板,當(dāng)她發(fā)現(xiàn)種植葡萄紅火起來,就立馬辭去了老板,回家發(fā)展葡萄莊園,于是乎,“大澤山葡萄生態(tài)園”就展現(xiàn)在美麗的大澤山五龍埠腳下,得天獨(dú)厚,風(fēng)光無限。又順勢(shì)做起了葡萄種植、銷售、創(chuàng)品牌這篇“大文章”,又火起來了。這不,引來了中央、省、市等多家媒體采訪,我們還沒落座,就看到多家媒體的記者慕名來采訪。當(dāng)我們說起他老父親時(shí),小尹忙不迭地說:“一家人,快請(qǐng)坐、請(qǐng)坐?!北沩樖旨粝铝藥奏絿<t艷艷的玫瑰香葡萄,裝進(jìn)框里,擺到桌上,禮讓著我們品嘗,攝影師老馬不停地“咔嚓、咔嚓”按著快門,把美麗的葡萄園定格在相機(jī)里。在大澤山的家家葡萄園里,我們看到的都是豐收的喜人景象,看到的都是果農(nóng)歡快的笑容。

今年的葡萄節(jié)雖說沒參加,但寫著這篇文章,字里行間就已流露出大澤山葡萄的香甜味。噢,我明白了,這是從心底里發(fā)出的清香。

喬顯德

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葡萄節(jié)里甜又香的評(píng)論 (共 12 條)

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