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滇行記:“過橋米線”之鄉(xiāng),慢生活

2016-08-31 11:10 作者:白鳥群群  | 12條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

2011,12,10 云南

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去蒙自老城,與z拜訪蒙自“云南過橋米線”的最后一位“傳人”王懷德,年95歲,居住在一個(gè)老院落中,門外的小巷門樓到處在垂掛著金黃的爆竹花,在開,很好看。

蒙自米線,迷倒了一代又一代近代的文人雅士,光與米線有關(guān)的詩詞,可能就夠收編一本。中華實(shí)在是“飲食文化之邦”。

在蒙自,你應(yīng)該每天吃一碗米線,因?yàn)殡x開了,再也吃不到這么正宗的,米線有貴的有賤的,貴的吃一次一人150多,是商人型的,好像還有貴的,我個(gè)人偏吃市民的那種早餐米線,愛在森林公園門口吃8元一碗的羊湯米線。蒙自米線有雞湯的、羊湯的、甚至狗肉湯的等,也有清湯的。但要吃到最正宗的還得請(qǐng)教當(dāng)?shù)厝恕C拙€吃了會(huì)上癮。

經(jīng)過南湖一帶,見一顆百年巨大攀枝花老樹,屹立于行車路中央,是特意保護(hù)留下的。人言,季開花時(shí)候非常茂盛火紅。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

在老街的市場吃沙鍋米飯,8元,配魚腥草咸菜、腐乳小菜。前者很腥,只有本地人習(xí)慣吃。

見軍區(qū)醫(yī)院的一面錦旗,上寫“感謝給我第二次生命”,魯迅時(shí)代的文學(xué)就是給人第二次靈魂的。今天這個(gè)任務(wù)失落了?!?/p>

一聰慧的當(dāng)?shù)?a target="_blank">青年問:當(dāng)代詩歌為什么不能成為“普世”文學(xué)?此問題深矣。

與z談散文寫作的未來。對(duì)一個(gè)小學(xué)生寫作文的建議:最好的練習(xí)寫作的方式是記日記,因?yàn)檫@樣可以根據(jù)愛好,躲開命題和檢查,培養(yǎng)“自由寫作”的興趣,日記可長可短,幾個(gè)字,一兩行,一兩頁都可,有話則長無話則短,家長、老師不要干涉,發(fā)現(xiàn)后要鼓勵(lì)孩子,不要批評(píng),“批評(píng)出來”的作文將來是扭曲的。

參觀蒙自的老火車站,(建于20世紀(jì)初年,與法國人有關(guān))見有貨車停此,無客車。車站老黃房子已經(jīng)有百年滄桑??蛙囈呀?jīng)停運(yùn)。昆明到河口的新鐵路修好才能再通客車。言新站可能在修,會(huì)漂亮。舊車站可做旅游景點(diǎn)。

翻讀《曹世桂與宦海日記》《瀘西縣地名志》《精神的崇高與生存的卑微》,《廣西府志》(廣西,為舊瀘西之稱)《蒙自縣志》《情愫》(陳強(qiáng)新版詩集)《蒙自米線》《蒙自鳴鷲:遠(yuǎn)山古風(fēng)古鎮(zhèn)》(陳黎、段落著)《感動(dòng)紅河》(丁蓮著,人物集)

讀完z的幾十首詩歌,短詩,語言簡練,概括力強(qiáng),有很好的文學(xué)底蘊(yùn)。

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2011,12,13 云南

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蒙自的小旅館、賓館特別多,原因是紅河州首府搬到此地,外來辦事的多。如今的大城市賓館也已經(jīng)漸漸趨于壟斷,小的賓館很難存活,有的大賓館一座樓就入住幾千個(gè)旅客。

黃昏,下班高峰在主街已經(jīng)出現(xiàn)擁堵,以及空氣污染,汽車、輕騎都擠在一起,騎著輕騎馱著孩子回家的婦女很艱辛,穿著很普通,一望而知生活的艱辛。

小的飯店特別多,有人言,蒙自幾乎為消費(fèi)城市,因?yàn)闅v史上工業(yè)少,礦業(yè)都在外邊,想想可能與就業(yè)有關(guān),一二產(chǎn)業(yè)不發(fā)達(dá),第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)就發(fā)達(dá)了。自謀職業(yè),但也與人們愛下館子吃過橋米線有關(guān)。

云南的本地人愛喝的包谷酒,有的散裝,天氣很熱但只有年輕人喝啤酒,及洋酒。云南白酒的酒類牌子很雜,很難說那種好。傍晚,酒家雇傭許多年輕女學(xué)生在門外賣酒,幾十,幾百一瓶。

一詩友要訂閱幾份明年文學(xué)類報(bào)刊,詢問及那種好,想了半天,推薦《世界文學(xué)》《俄羅斯文藝》《文史知識(shí)》《臺(tái)港文學(xué)選刊》,文摘類的《青年文摘》勉可讀讀,許多文學(xué)刊物粗制濫造加關(guān)系稿,無規(guī)范,今好刊已經(jīng)少之又少了。

談及,希望有一天,我國考慮建立一所“世界醫(yī)院”,以打破人類至今各國的醫(yī)療和醫(yī)藥壁壘,占地像奧運(yùn)村那么大就可,集中世界上主要的特色醫(yī)種,除了西醫(yī)、中醫(yī)外,像一些古老國家的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)醫(yī)術(shù),都可以用,如,非洲的、印度的、蒙古的、阿拉伯的,以及島嶼小國的醫(yī)院都可入駐。__這件事并不比辦一個(gè)聯(lián)合國、辦奧運(yùn),飛船上天更小,人類只忙著各種“競爭”,就是不忙著拯救生命(!?。?/p>

談及,私有制的弊?。好總€(gè)人忙自己的事,每個(gè)目標(biāo)經(jīng)?;ハ鄬?duì)立、矛盾,浪費(fèi)大量驚人的時(shí)間和精力來協(xié)調(diào);所有人都做過的事情,一個(gè)人還得從頭做起,無法“借力”,如,每個(gè)人都得重新建立重復(fù)的公共關(guān)系;每個(gè)人很微小,但必須獨(dú)自面對(duì)浩大無邊的市場和社會(huì);由于無數(shù)的人在互為競爭,擴(kuò)大利潤,欲望,看得見看不見的壓迫、掠奪、剝削、奴役、傾軋,對(duì)人性的蹂躪和踐踏由此產(chǎn)生,永難遏制……

見路邊,一條白色大型犬長期被囚于一鐵籠內(nèi),形同“動(dòng)物囚徒”,想,人隨便飼養(yǎng)和對(duì)待動(dòng)物,按照佛理,多數(shù)不但不積陰德,反損陰德(囚禁、閹割、鎖鏈、渴餓、強(qiáng)迫與人同居一室、傷害和扭曲動(dòng)物天性、以一種動(dòng)物的肉飼另一種動(dòng)物等)

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2011,12,16 云南

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今聽一位出身農(nóng)家子弟的干部言:干部的辦公室在辦公室,工人的辦公室在工廠,農(nóng)民的辦公室在土地,沒了土地農(nóng)民上哪辦公?

查地圖,云南之名,始于西漢,唐代時(shí)候這里為大理國,元代、明代、清代均稱為云南(為省)。但這片土地戰(zhàn)國時(shí)期既有滇人在活動(dòng)居住,故名滇。散步南湖,見冰心題字的聞一多紀(jì)念亭,上書“斯人宛在”,并有佛學(xué)大師趙樸初題寫長聯(lián),及滄桑斑駁的瀛洲亭,為滇南名亭,始建于清康熙 29 年(年),亭高22.4 米,木結(jié)構(gòu),六角攢尖頂三層樓閣式重檐亭。

見蒙自歷史文化名人尹壯圖的青銅雕像,尹壯圖,字楚珍,云南蒙自人,于乾隆三十一年(1766年)考中進(jìn)士,乾隆三十九年(1774年)入閣任內(nèi)閣學(xué)士,兼禮部侍郎,富于政績有膽識(shí),曾直言上書乾隆皇帝。

南湖公園依水而建,近年續(xù)建得古香古色,新增仿古石雕大門牌樓,看出蒙自的重視文化,建設(shè)歷史文化名城的信心,這一切不知不覺中會(huì)滋潤游人心靈,涵古養(yǎng)今,承昨續(xù)往。想,一個(gè)詩人當(dāng)?shù)胤焦?,是一地一府之福氣,杭州古代的白堤、蘇堤不都名傳千古嗎?這樣,蒙自還會(huì)續(xù)有文化人物出世的。

錄蒙自南湖聞一多紀(jì)念亭的話:“詩人主要的天職是愛他的祖國,愛他的人民”。(聞一多)

經(jīng)歷半個(gè)多世紀(jì),這些要素仍未改變。聞一多(1899——1946),詩人,學(xué)者,愛國者,民主戰(zhàn)士,曾參加中國民主同盟并為早期領(lǐng)導(dǎo)人,新月派詩人,著有《紅燭》詩集,畢業(yè)于清華,曾短期赴美學(xué)習(xí),后在山東大學(xué)、清華、西南聯(lián)大等任教,抗戰(zhàn)時(shí)期隨西南聯(lián)大來蒙自。

錄哈尼詩人陳強(qiáng)說到城市新建問題得話:“我們不能建一個(gè)新家毀掉一個(gè)家園?!保覉@:指原來的故鄉(xiāng)家鄉(xiāng))他建議我有機(jī)會(huì)要到紅河南岸走走,村寨和山里,那里與蒙自不一樣,山水地理都不一樣,風(fēng)情有別。(指元陽縣一帶。)家園是什么?是故鄉(xiāng),包括百年老屋、百年老樹、百年老井,以及故園環(huán)境相關(guān)的一切?!笆陿淠?,百年樹人”,建一座新城十年就夠了,而建一座村莊則需百年。所以,老城、老村是我們大地的根,要經(jīng)常帶孩子看看。住在新城,保護(hù)老城。建設(shè)新城鎮(zhèn),保護(hù)老村寨。城鄉(xiāng)的建筑風(fēng)土都與人的心靈秩序有關(guān),不斷地拆毀會(huì)導(dǎo)致心靈紊亂、躁動(dòng)。

談寫作。20世紀(jì)末的世界如此混雜,很難形容。人類文明史很短,才幾千年,按近年美國天文學(xué)家地球還要存在50億年的預(yù)測,如果不出太大意外,人類還要存在幾十億年哪,從這個(gè)意義說,文學(xué)寫作不是完結(jié),而是剛剛伊始,才寫了幾千年,與后邊幾十億年相比,一個(gè)零頭都不到,可能還在幼年期,誰說文學(xué)寫到頭?!要“打起精神行得”?。駠睹皆L游記》的著者高鶴年居士語)

參觀文瀾中學(xué)。這是蒙自的“百年老校”,校門古雅而氣派,一望就是培養(yǎng)學(xué)子的地方。校園有古建筑,一直保留,但內(nèi)部裝修很現(xiàn)代,概念很對(duì)頭,還在院子中保留一座古塔。現(xiàn)代與往古相映。文瀾鎮(zhèn),是蒙自縣城區(qū)的老名。

見街頭一收廢品的三輪,不是亂吆喝,而是走過街巷時(shí)放柔美的音樂,慢慢走,習(xí)慣了居民就知道收購廢品的來了,干千行百業(yè)都有創(chuàng)造。

可能因本地的輕工業(yè)比較少,許多食品,物品由昆明、四川、廣西舶來,日用品有的貴一些,如肥皂、吃的裝食品等,罐裝食品有的時(shí)間較長,半年八個(gè)月。

黃昏,去新安所古鎮(zhèn)。分為老街、新街,有“先有新安所,后又蒙自城”說,據(jù)載,宋朝大將楊文廣在此一帶駐軍,所以歷朝此地是一兵站,朱德當(dāng)年曾在此地駐軍中,當(dāng)年他活動(dòng)在建水、新安所一帶。這里明清兩代駐軍也很多,有古建筑名“修補(bǔ)所”,為軍用。

去看萬畝石榴園附近新建的“諸子塔”,四圍空曠地為石榴園,莊稼地,言,石榴園是一戶一戶農(nóng)民的,每家一塊或大或小,有許多已經(jīng)自行組成互助合作社,但并非平均分配,只是有限合作,如突擊收果、集體勞動(dòng)、捆綁貸款等。

遠(yuǎn)望山巒下,果園平疇,暮色蒼蒼,農(nóng)人收割。想起李商隱的古原詩(是他寫的吧),隨謅幾句:

近晚意緒沉,

疾車看榴園,

群山迤平疇,

農(nóng)舍漫炊煙。

人言,明代的徐霞客曾考察瀘西的巖洞,在哪里呆了11天,還會(huì)見僧人等,他也考察過云南其他地方。他的游記有記敘此一段。

今與詩z談及,我一代人,文革切斷了我們一代的歷史文化鏈,(未來得及上高中古典文學(xué)課就匆匆走向祖國遠(yuǎn)方),過早地參與鄉(xiāng)村的勞動(dòng)和實(shí)踐,而服務(wù)社會(huì)的知識(shí)和技能又都不夠,其后我們又無法在迅速動(dòng)蕩變幻的世界里,續(xù)接上原計(jì)劃的“共產(chǎn)”文化和精神鏈,悲哀由此產(chǎn)生__但誰又能說清這是不是一種額外的對(duì)人生的豐富?

談及,80年代的分田到戶。此分歧文革前就有,批過,叫“三自一包,四大自由”。今看,是一種農(nóng)村運(yùn)用何種基本經(jīng)濟(jì)方式的分歧,當(dāng)年用批判方法太過,應(yīng)可爭論。前不久一位教授曾與我說,他家鄉(xiāng)湖北,也包括安徽,一些山區(qū)地塊很小,人均土地很少,沒有多大的耕種機(jī)械化的價(jià)值,適合包產(chǎn)到戶,我覺得對(duì),像貴州、云南一些壩子,包括四川某些也是。但華北平原、東北平原兩大塊,最不適合單干,因?yàn)橥恋匾粍澐中K和零碎,就阻滯了機(jī)械化農(nóng)機(jī)具運(yùn)用,這一點(diǎn)我在當(dāng)知青時(shí)就發(fā)現(xiàn)了。東北平原的機(jī)械化程度,比我當(dāng)年預(yù)計(jì)的慢了二三十年還多,就是課題不對(duì)。天下情況有別,有的合適,有的不合適,有的得另想法術(shù)。

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2011,12,17 云南

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上午,在郊外的礦區(qū)宿舍見百年的老樟樹三棵,軀干高且粗,樹冠迎風(fēng),另見一棵五六十年以上樹齡的桉樹,也很高,另見另一大葉榕。

到芷村鎮(zhèn),為一苗族鎮(zhèn),也有新老鎮(zhèn)區(qū),參觀舊的老街,言,越南的胡志明當(dāng)年曾于此住過,看到木樓猶在,尚未開辟紀(jì)念館,此樓現(xiàn)為私人所有,正貼著“出租”字樣。看街道樣式,還保留有20世紀(jì)初年的樣子,不容易。

一文友說,徐悲鴻的夫人廖靜文曾來滇,說,“只有對(duì)國家有貢獻(xiàn)的人才能住在云南”(大意),云南人很以此自豪,我認(rèn)為哪里的人都要學(xué)習(xí)如此熱愛家鄉(xiāng),不斷找到和肯定自己鄉(xiāng)土的價(jià)值——以抗衡滿世界流行的吉普賽人、從前的猶太人式的“流民心態(tài)”。

芷村鎮(zhèn)老城有一部分保存尚好,而新鎮(zhèn)多新樓,參觀路過鎮(zhèn)子的老滇越鐵路、老車站,言,此鐵軌為米軌(窄軌,一米多),可達(dá)越南的河內(nèi),見貨車,站旁有一棵數(shù)百年的老樟樹,茁壯茂盛,附近有人在放一種奇怪音樂,問何?人答:迷信的。

查尼皮村,為彝族寨子,為云南共產(chǎn)一大的舊址,一草屋,1927年在此開會(huì),這里位置偏僻,車行很久,又轉(zhuǎn)多山,途徑村子,見種植豌豆苗,枇巴樹結(jié)的果用白紙包裹,說防蟲和日曬,香蕉林掩映民居,很美,但已有所污染,見流淌的黑水,村中污水排不掉,遠(yuǎn)山霧,油菜花開,金黃柔嫩,見二三樹玉蘭花,野生在山坡,正含芭。附近山生野核桃、水瓜等樹種。見一村人放一群黑白兩色羊,始知云南的山羊不都是黑色的。

路行,見村中路邊類似北方谷倉的建筑,請(qǐng)教,是烤煙倉房,下燒火,煙葉懸掛空中,曰烤,這一帶種植烤煙的很多,許多世代賴此為生,所以單說世上煙草是壞東西也不確。

嘆,樂境就在人間,桃源仙境就在鄉(xiāng)村,保衛(wèi)鄉(xiāng)村就是保衛(wèi)最后的“桃源”。

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途徑紅河學(xué)院,這是滇南最大的高等學(xué)府,學(xué)生很多,正在舉辦學(xué)生的攝影展,參觀,多有可趣。

言,彝族古有拜樹的傳統(tǒng),所以村寨附近的樹木保護(hù)的很好,有的還有森林,比其他的村子的自然環(huán)境就好多了。而旁的漢民村子的樹木都砍掉了,山顯得光禿禿。

比較小的村寨的山路,當(dāng)?shù)亟小笆穆贰?,用較大的石子修的,可節(jié)省費(fèi)用,一公里10萬可夠。

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2011,12,29 云南,蒙自

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午后,森林公園散步兩小時(shí)。

一蒙自的朋友說,人靜下來,心情就好,心懷善,辦事就順。在他那里拿一本《般若花》。

日前與友人j談,詩人,或?qū)懺姼璧谋В幸辉?,名《寫詩的悲哀》,我讀過后說,曾在美國《國家地理》資料片看到飛越喜馬拉雅巔頂?shù)幕寅Q,有的掉隊(duì)了就剩一只,仍孤絕地高翔,它能俯瞰到大地的蕓蕓萬物,但蕓蕓生物卻看不到它,它可能被躲在云霧中的惡鷹咬死,最高的飛翔就得付出最昂的代價(jià):孤獨(dú)、少同伴理解、少同行……因此,又可以反其意歌頌寫詩這種類似飛翔的精神的高貴,為——“寫詩的歡樂”!

明日離開蒙自,

忽覺得對(duì)它留戀,

想再聽聽森林公園附近的寂靜,

感受冬季強(qiáng)烈的陽光午時(shí)撫照。

黃昏,到玉皇閣,默拜一會(huì),祈禱,在殿后林中徘徊,久之。

今于j談及,以前,多年前,人們很愛讀中外文學(xué)名著,和文學(xué)類書籍。文學(xué)對(duì)人情緒有很好的疏導(dǎo)作用?,F(xiàn)今所以抑郁病患者增加,除了社會(huì)的,經(jīng)濟(jì)的原因等外,和不讀書有很大關(guān)系。有的人每年只讀一本兩本“軟性的”書,閑書,如:種花、做菜、養(yǎng)貓狗的,突然碰到壓力就很危險(xiǎn)。真正從事文學(xué)藝術(shù)的人,患心理疾病的比例,比一般人要低得多。不要忽視好書的社會(huì)文化功能。誰說一本托爾斯泰的書頂不上一個(gè)心理醫(yī)生?法國作家果說“各種蠢事,在每天閱讀好書的影響下,仿佛烤在火上一樣,漸漸融化”。

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