又到杏黃麥收時（原創(chuàng)首發(fā)）

入夏后的今日，天氣賊熱。我吃完午飯就躺在床上，準備美美的睡上一覺，以彌補今日凌晨的嚴重失眠。

感謝上蒼的恩惠，給了我寶貴的時間，轉(zhuǎn)眼之間就悄然入夢了。夢里依稀還吃著什么，是杏兒，麥黃杏兒。杏兒甜中帶著酸，酸中帶著甜，黏糊糊，甜滋滋，吃一個香甜，再吃一個甜香，吃相滑稽可笑，自己都被甜甜的美夢笑醒了。夢醒的一瞬間，用手抹抹嘴角是濕的，再摸摸枕巾濕了一片，眨眨惺忪的睡眼，定了定神兒，自己竟然哈哈傻笑起來。

有時，什么事都有巧合，讓你驚奇的發(fā)呆發(fā)狂，就像餓了天上突然掉下來一張肉餅，渴了，就有人給你遞一瓶礦泉水。天底下雖然沒有免費的午餐，可也有想睡覺就有人遞枕頭的美事。你瞧，這不來了。一聲吆喝給我?guī)硖齑蟮捏@喜?！笆鞝€杏嘍，麥黃杏嘍，快來買呦！”樓下，一位賣杏人的甜甜吆喝，不啻一張肉餅從天而降！

三十多年前，每逢五月底六月初，家鄉(xiāng)有兩種美聲給人們傳來喜報。一種俗稱黎雀的候鳥，每當黎明時分就登在高高的樹枝之上歡快的鳴叫：“鐮呦，鐮呦，快快磨呦?！币环N就是賣杏人的叫賣聲：“麥黃杏嘍，熟爛杏嘍，快來買呦?！币粋€是候鳥的清晨催叫，一個是賣杏人的甜甜催熟，這意味著家鄉(xiāng)的小麥已經(jīng)成熟了，沒幾天就該麥收了。

黎雀，我有多年沒有見到，更談不上喜聞其聲了，而賣杏人的一聲吆喝，讓我喜出望外，有它鄉(xiāng)遇故知的驚喜。夢境再現(xiàn)，酸甜在心，叫賣聲甜，喜出望外。這不禁讓我回想起三十多年前的那場麥收。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

杏黃是美味，麥黃是喜訊。在鬧饑荒的年代，那是人們心中最大的盼頭。

曾記得，還是有生產(chǎn)隊的時候，家里人多勞動力少，按工分分到手的糧食根本不夠吃。冬天吃點紅薯，喝點蘿卜白菜湯也能填飽肚子，可到了春天，那晝長夜短的春天，早晚兩頓稀粥，只有中午能吃餑餑或小米飯，也只能是半饑半飽。那時正上小學(xué)，坐在課堂里上課肚子咕咕亂叫，同桌彼此都能聽得到，家家如此，誰也別笑話誰。當時，對于一個農(nóng)村人來講，春天，最盼的是麥子快快成長，夏天，最喜的是杏黃就麥收。麥收，那是人的肚子的喜慶節(jié)日！

麥子黃，黃金樣。成熟的麥子通體金黃，金黃的麥穗，椒黃的麥桿，淺黃的麥葉，近看，黃金一片，遠看，金海輝煌。挺著尖尖麥芒的金黃麥穗，在燦燦陽光下金輝閃閃，喜人眼眸。麥穗，金黃，黃金，麥穗，在饑荒年代那是比金子還要貴重的。金子閃光吃不得，種田人也不盼，盼也盼不來。麥子金黃，種田人一盼就給盼來了，盼到手的是黃燦燦的糧食，吃到嘴里的是白花花的包子、餃子、烙大餅，那是又好吃又解飽的好面食。你說吧，白面粉，百種做法，百樣吃法，百吃不厭，是美食的主宰，是天下人的喜愛，是種田人的寶貝，是裝在人們腸胃里的黃金。

我之所以贊美麥子，是因為我少年時代曾在饑餓痛苦之中掙扎過，在死亡線上偷吃一把麥粒就活到了今天。你說，當時的我餓昏在麥地旁，即使懷揣一塊寸金，能抵得上幾顆金黃的麥粒嗎？！

“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！肮旁姡@一千古傳唱的古詩，現(xiàn)在剛咿呀學(xué)語的孩童都會背誦，年輕人有的還能倒背如流，可在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高度機械化的今天，在戴著耳麥吃著麥圈的都市，誰又能知曉，誰又能理解，誰又能體味“粒粒皆辛苦”的真正含義呢？

我是一個北方人，我敢說，在所有的農(nóng)作物收獲過程中，麥收是特別辛苦的，也是最能體味粒粒皆辛苦滋味的。麥收，與上天爭時，與大地爭利，與眾人一起拼搏……。

那是上世紀的八十年代初，我娶妻生子還分到了一畝八分地的責任田。在農(nóng)業(yè)合作化前，三十畝地一頭牛，孩子老婆熱炕頭。那是挺美挺滋潤的小日子。到了我生活的八十年代，則是有風使風，有雨喚雨，無風無雨種田去，反正是老天爺餓不死瞎家雀兒。

一畝八分地全都哭著喊著種上了麥子。

那年夏天，院子里東南角的一棵杏樹結(jié)的杏兒已經(jīng)黃了，跳躍在樹梢頭的黎雀開始歡快的鳴叫。我站在杏樹下，看著綠葉間的淺青微黃旳甜核杏朝我微笑，心里美滋滋的。那饞人的黃杏兒透著迷人的清香，讓人愛戀，讓人不舍，讓人順手拈來。當我摘下第一顆杏兒的時候，棲息在枝頭的一只黎雀哧呦一聲飛走了，嚇了我一跳，驚喜的瞬間，手里有了麥黃杏的收獲，同時又有了摘杏兒驚飛鳥的新奇。站在一旁的妻子笑著說：“別當詩人了，鐮刀早給你磨好了，準備一把子力氣開鐮割麥吧?！贝藭r，我才注意到杏樹下的磨刀石旁放著兩把銀光閃閃的割麥鐮刀。

谷熟一時，麥熟一晌。沒有幾天的夏風吹，也沒有幾日的烈日曬，只需一日風吹日曝，小麥就成熟了。成熟的小麥一片金黃，在太陽的輝映下閃著耀人的金輝。夏風吹來，麥浪一浪滾過一浪，從眼前向著遠方翻騰，給人驚喜，讓人驚嘆。這是人類和大自然的和諧杰作，像一幅傳世的美輪美奐的國畫，在廣袤原野上展出；又似一首令人驚嘆的抒情詩，在金色的海洋上吟詠。此時的我，既不是揮毫潑墨的丹青妙手，也不是豪情四溢的浪漫詩人，而是一位頭戴草帽手拿鐮刀的割麥人。

那天，剛過半夜，雞也沒叫，狗也沒咬，我也沒有驚動熟睡的妻子和不滿一周的孩子，獨自一人摸著黑朝村西的麥田走去。我磕磕絆絆的找到麥田，麥子黃乎乎的一片，摸摸麥穗，潮潤潤的不扎手，麻酥酥的挺軟和，心里明白，割麥正當時。

天上是眨眼的星星，地上是“唰啦，唰啦”的割麥聲。我先割下一把麥子，在麥穗的一端用力擰緊，然后從擰緊處將麥秸一分為二，這就是捆麥子的“麥腰兒”.麥腰兒打好之后放在地上，手握麥鐮，低頭彎腰，前腿曲弓，后腿緊繃，左手攏緊麥子，右手鐮刀緊貼地皮兒，胳膊用力一拉，隨著唰啦一聲響，懷里便躺倒了一把麥子。一把，兩把，自己覺得一個人能抱得動的時候，就用力捆緊麥腰兒，并將捆好的麥個子立戳在麥茬上，以防止麥穗貼地潮濕。

從第一把麥子割下來，到第一捆麥個子立起來，割麥就這樣循環(huán)反復(fù)著。一垅，兩垅，一個畦，兩個畦，一分地，半畝地。半畝，割了大半天，我已經(jīng)累得腰發(fā)直、腿發(fā)酸，汗水濕透了衣衫。實際上，從收割了第一捆麥個子開始，汗水就把衣衫濕透了?；旧?，每割一把麥子就擼一把汗，每立起一個麥個子就撒一身的汗，記得當時，汗水從大腿根兒往下流淌，腳穿的白球鞋里都能倒出汗水來，一點都不夸張。太陽沒出來，收割麥子渾身流汗酸累是實情。當火紅的太陽露出笑臉后，麥穗上的麥芒慢慢變硬、變尖、變得不近人情，扎在手背上生疼，扎在臉上脖子上火辣辣的，和傷口上抹鹽一個樣，汗水一浸，疼痛鉆心。太陽當空照，夏風火火地吹，麥子上的塵土輕輕飛揚，渾身灰土，滿臉灰泥，眼珠會動，張口牙白，活脫脫黑泥人一個，鬼花臉一副。誰也別笑話，普天之下，誰要是真割過麥子，誰要是真流過汗，誰又不是這幅尊容？！

太陽毒辣辣，光芒白赤赤，麥地一團火。這時的太陽真的不可愛，對割麥子的人來講，是可恨可惡的，恨不得讓烏云將它死死地遮住，換來一陣透心涼。心里恨太陽，但又怕老天爺突然變臉。一旦烏云壓頂，電閃雷鳴，那比太陽暴曬更難受。

哎呀，光顧的恨太陽太毒辣太無情，哪知腳底下竟有不測之災(zāi)，腳下的一塊磚頭碰了鐮刀一下，，左手正在收攏麥子，被鐮刀割了一道口子，鮮血順著麥稈往下流 ，汗水一浸，鉆心疼痛。我甩了兩甩血流不止的手指，一屁股坐在白刺刺的麥茬上。當時，情急之下，從濕透的背心上用鐮刀割下來一條子布，趕緊纏繞系結(jié)實，只要不流血，割麥仍拼命。

割麥子流血流汗，苦累自不堪言，從麥地往麥場運麥子也是艱難困苦。那時候，家里運麥只有一輛獨輪手推車。小推車一趟載不過十幾個麥個子，多了看不見路，加之田間道路又窄又有車轍，推起車來難上加難，鬧不好隨時都有翻車的危險。那天，上午割的麥子下午往場上運，麥場到麥地有三里多地，一個小時超不過兩趟，，大約運了有四趟了，幾十個大麥個子仍然威風凜凜的站在驕陽似火的麥地上，我還得多少趟能把它們運到麥場上，也就自己心里明白。心里算計著趟數(shù)，這趟推得又多點，走的又急點，腳下的的石頭一磕絆，車子翻了，人摔倒了，麥子遭殃啦。翻車，麥穗就摔掉了頭，麥粒就撒了一地。麥穗掉頭可以撿起來，掉在坑洼路上的麥粒是收不起來的。種田的人，你吃他喝他不心疼，可要是糟蹋了一粒糧食，比摘了他的心肝還難受。這就是，不種糧不知種糧苦，這就是，車翻人倒真心疼。

運麥難，頂多快跑幾趟，披星戴月，可打麥子就更難了。打麥子是俗稱，脫麥粒揚場更合實際。那時，生產(chǎn)隊剛散，打麥場還在，脫粒機揚場機還有，一個隊的幾十戶人家，一家一戶脫粒揚場非常費事。麥子千辛萬苦運到場里，必須先找一個邊角空地垛起來，用塑料薄膜苫好，以防雨淋。緊接著就是抓鬮排號按順序打麥子。一家一戶，就是一口人，脫粒揚場也是那套程序，必須找親親故故幫忙，費時更費力。當時的大滾筒脫粒機，麥子需滾動三遍才能將麥粒脫凈。第一遍還算省點事，將麥個子散開，分成若干小把，麥穗朝下填入機身，隨著機聲轟響，麥粒和麥穗脫離。第二遍可就費事了。挑出去的麥秸蓬松光滑，亂蓬蓬一大堆，麥塵、麥芒，麥魚、麥葉隨機飄飛，喘不過來氣，睜不開眼，就是這樣，還得用叉子把麥秸挑成一小堆，然后再由一人抱起填入機身，雙手用力推進麥秸，此時，非常危險，隨時都有手臂被機子吞掉的可能，每年都有脫粒機傷殘手臂的險事發(fā)生。那么，脫第三遍呢？

記得我排上號脫粒，正是午夜時分。天上烏云密布，閃電道道，滾滾雷聲由遠及近，天空漆黑一團，沉悶的空氣賊熱難當，坐著都汗流浹背。這一天，我上午割完的麥子，下午運到場里，吃上晚飯都十點多了，累困乏使我站著都能睡著，怎么吃的飯，吃的是什么都不知道，倒頭便睡，汗?jié)竦囊卵澏紱]脫。剛睡著，大喇叭就喊我上場打麥子了。妻子推我不醒，擰我兩把生疼才有知覺。高音喇叭的喊聲，給我渾身打了雞血一般，翻身爬起，頭撞門框，一摸大包似雞蛋，麻酥酥，暈乎乎，一頭扎進夜色中……。

割麥，運麥，打麥，一晃三十多年過去了，可回憶起來仿佛就在昨天。那麥地，那麥個，那麥粒，一片金黃，粒粒黃金。

麥杏黃，預(yù)示著麥子成熟在望，麥子黃，演義著種田人辛酸苦辣。

麥黃杏，黃中黃，黃杏吃起來甜中帶著酸，酸中帶著甜，那是人間的美味。麥子黃，白面白，白面做出來的食品，千姿百態(tài)挺美，香脆可口挺鮮，回味無窮挺棒，可誰又能體味到割麥時的勞累？誰又能體會到運麥時的辛酸？誰又能體驗到打麥時的苦楚？

無論你是什么人，當你吃著白面粉做出來的食品時，請不要忘了------麥子，粒粒皆辛苦；白面，雪白覆辛酸。

2016年5月31日上午9時半。（4500字）

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.277762.cc/subject/3843130/