茉莉花茶

曾經(jīng)，我分不清“茉莉花茶”這四個(gè)字對(duì)于袋子里面的茶葉分別代表著什么。喝茶是一種奢侈的享受，是大人們的事，只有上班掙了錢的人才配用杯子喝這種有色的開(kāi)水。我等若渴了要喝水，就用瓢從缸里舀涼水。當(dāng)學(xué)生時(shí)肚里沒(méi)甚油水，口中淡出鳥(niǎo)來(lái)，不用茶葉幫忙就能消化得很好，從鍋爐房端一大缸子開(kāi)水到自習(xí)室，幾個(gè)鐘頭下來(lái)夠潤(rùn)喉嚨。整個(gè)學(xué)生時(shí)期只在老師辦公室里喝過(guò)一次茶，后果是大腦極度興奮睡不著覺(jué)，不知服了興奮劑是不是這個(gè)樣，才知道用腦的人是不宜喝茶的。

早年下鄉(xiāng)在農(nóng)村吃派飯，飯后主人用大瓢沏了葉子水端上來(lái)?！叭~子”是這一帶農(nóng)民對(duì)茶的統(tǒng)稱，至今我也沒(méi)有搞清葉子屬于哪種茶，但有一點(diǎn)可以肯定：這是最廉價(jià)的。這種葉子除了能給開(kāi)水染上黃乎乎的顏色就沒(méi)有任何別的功能，喝起來(lái)略感苦澀，有類似吃山藥面的感覺(jué)，還不如喝白開(kāi)水舒服。就是在與葉子的對(duì)比中，我嘗到了茉莉花茶的甜頭，沏茶香氣撲鼻，喝茶口感爽性，白開(kāi)水喝上幾口就有飽腹感，嗓子眼發(fā)堵，加了茶葉喝起來(lái)就沒(méi)了夠，可以一杯接一杯地喝半天，喝得渾身上下出透汗，上下水連了氣而且格外提神。真正能夠像模像樣地喝茶，還真是在上班之后。此時(shí)大可不必像學(xué)生時(shí)代拚命啃書(shū)本，肚子里也有了可供茶葉助消化的資本。一大樂(lè)趣是邀上兩三好友，沏一壺茉莉花茶，神吹海侃，或楚河漢界殺他個(gè)昏天黑地。此茶色足、味濃，喝來(lái)特別盡興。在我還有一特殊用途：喝了花茶仍能正常睡眠，則身體狀態(tài)最佳，基本就不用體檢了。

電視劇《渴望》的片頭，劉大媽家院子里的小桌上有一杯熱氣裊裊的茶，茶葉尚在翻滾，特別誘人。憑直覺(jué)我認(rèn)定那就是茉莉花茶，京華多少號(hào)的那種，淡黃色草紙袋包裝的，李谷一歌頌的前門大碗茶也是。純正的大眾口味恰好是我的最愛(ài)。這種意識(shí)直接導(dǎo)致了我的落伍，不知不覺(jué)間，周圍的人們十分考究地喝起了清茶綠茶甚至功夫茶，對(duì)茶葉的講究如服裝、化妝品和電腦軟件一樣，名目繁多成了一門學(xué)問(wèn)，這種學(xué)問(wèn)的根本就是喝什么茶要跟上潮流才行。如果再堅(jiān)持喝茉莉花茶，就與當(dāng)初喝葉子一般老土。我于是盲目從眾去喝那些有說(shuō)道有講究的茶，盡管我對(duì)它們的色澤味道諸如此類都不能由衷地說(shuō)一聲好，卻一喝就是十幾年，直到有一天在一家路邊小店坐定，飯菜上桌前，肥胖的老板娘先給上了一壺茶，一股久違了的茶香撲鼻而來(lái)：茉莉花茶。茶葉是最低檔的碎末，豁了嘴兒的白瓷貼花茶壺和鋪了極薄塑料膜的油膩飯桌，構(gòu)成了相當(dāng)惡劣的飲茶環(huán)境，可我還是立刻沉醉在那熟悉的香氣之中，這一刻我才知道自己想要的到底是什么了。

回家后便實(shí)現(xiàn)了茉莉花茶的全面復(fù)辟，品茗之余，十分矯情地聯(lián)想到茶文化這個(gè)概念。照說(shuō)，一個(gè)把口味停止在初級(jí)大眾化層面上的人，不具備奢談飲茶文化的資格，但如果確是享受著飲茶之樂(lè)就當(dāng)別論。我想，我們穿衣在很大程度上是給人看的，吃喝方面就應(yīng)有更多的自我，如果為了所謂時(shí)尚，連獨(dú)屬個(gè)人的美味偏愛(ài)都要放棄，那就沒(méi)會(huì)在更高的層次上談?wù)搱?jiān)持與操守了。

于是，我心安理得地舉杯，喝茉莉花茶。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

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