南北文化及南北男女（上）

我國地域之遼闊眾所周知，東西跨度5200公里，南北緯度之間的距離有50度，這恐怕也是一絕吧。地域遼闊于是就有了五十六個民族，南北之距離于是就有了南北文化的巨大差異，當然也就有了南北男女的迥然不同。

按照自然地理區(qū)分，秦嶺、淮河一線就是南北分界；按照傳統(tǒng)，就是以長江為界，分為江南江北；其南北雙方最具有領軍標志的城市無非就是上海和北京。誠然，北方還有哈爾濱，可是那里已經(jīng)被“二人轉”糟蹋得不像樣子，還有西安，那僅僅只是一座廢都，看看兵馬俑還可以，但和北京相比，門也沒有；南方也還有廣州，可是已經(jīng)被香港同化了，還有長沙，那座不夜城其實也就是南風勁吹，還有成都，那里是麻將的大本營，休閑的上上城，也是一方寶地，不過和上海相比，還是有些小家子氣，地處西域，不能舉起帥旗的。

說起南北文化的差異林林總總，千奇百怪，寫下來未免宏篇巨作，那不是我這篇文章所關心的事，好在不少的名人都有著這方面不同的觀察，也寫過不少東西，摘錄幾段也就一目了然了。

魯迅在《北人與南人》一文中寫道：“據(jù)我所見，北人的優(yōu)點是厚重，南人的優(yōu)點是機靈。但厚重之弊也愚，機靈之弊也狡，所以某先生曾經(jīng)指出缺點道：北方人是‘飽食終日，無所用心’；南方人是‘群居終日，言不及義’。就有閑階級而言，我以為大體是的確的?！?/p>

林語堂在《吾國與吾民》中這樣說：“北方的中國人，習慣于簡單質(zhì)樸的思維和艱苦的生活，身材高大健壯，性格熱情幽默，吃大蔥，愛開玩笑。他們是自然之子。從各方面來講更像蒙古人。”“在東南邊疆，長江以南，人們會看到另一種人。他們習慣于安逸，勤于休養(yǎng)，老于世故，頭腦發(fā)達，身體退化，喜愛詩歌，喜歡舒適?！?span style="position:relative;left:-100000px;">( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

易中天的《北京人與上海人》也說：“北京人的活法是哲學的，也是詩意的。因為中國哲學是一種人生哲學。它并不來自邏輯推理，而來自人生體驗。體驗只能用詩來表達，生活也只有詩化以后才有藝術性。北京人的生活之所以充滿藝術性，就因為他們總在做詩?；蛘哒f，總在做夢。做詩和做夢，有時并沒有太大的區(qū)別?！薄吧虾Ｈ司蛢蓸恿?。他們的生活是世俗、實在的、精打細算和穩(wěn)扎穩(wěn)打的，是埋頭做生計和精心過日子的，是‘螺螄殼里做道場’的。他們生活在一個職員和市民的社會里，一切都是裸露直白和謹小慎微的?！?/p>

而趙無眠在《南人北人》中說得十分痛快和精彩：“北人喜歡大塊吃肉，大碗喝酒；南人要把肉切得細細的，煨得爛爛的，炒得嫩嫩的，把酒燙得溫溫的。南人喜歡吃青葉子萊，幾天不吃就拉不出屎；北人無所謂，光吃肉也能拉屎。北人喜歡吃餃子，這是他們對中國飲食的最大貢獻。南人喜歡吃餛燉。餃子用醋蘸蘸就行了，一口一個。餛燉要湯碗、調(diào)料齊全，一口只咬半個。南人喜歡吃蔥，北人喜歡吃蒜；南人吃泡菜，北人吃咸菜；南人吃辣椒是為了祛濕，北人吃辣椒是為了驅(qū)寒。南人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北人是干辣、酸辣?！薄氨比讼矚g毛皮，耐寒。南人不喜歡，灰撲撲的見了就打噴嚏，容易生蟲。南人喜歡竹制品，又涼快又經(jīng)得起漚。北人洗澡叫搓泥，要積出泥一樣的肥垢來了才去搓一次。南人洗澡叫沖涼，一冒汗就去沖。南人睡床，北人睡炕。北人來客都往炕上請，客人留宿與主人一大家子濟濟一炕。南方不興這樣睡覺，睡不踏實。最后南床統(tǒng)一了北炕，至少城市是如此?！薄氨狈匠獞驘狒[喧天，有些劇種干脆是‘吼’出來的，南方唱戲抑揚頓挫、一唱三嘆，許多劇種近似于民間小調(diào)，如黃梅戲、花鼓戲。北劇講究真功夫，適合演帝王將相，演歷史劇。南劇玩弄小情調(diào)，更適合才子佳人，民間傳奇。北劇藝術的代表是京劇，特點是男人扮女人。南劇藝術的代表是越劇，特點是女人扮男人。北方的女人唱京韻大鼓，也能唱出一股英雄豪氣。南方的男人唱評彈，居然咿咿呀呀嗲嗲的仿佛是小鳥依人?！?/p>

王英琦在他的《南方的雨和北方的雨》里則寫得十分委婉、如詩如畫：“南方的雨，下得纏綿、溫柔、纖細、持久；像南方少女的愛，羞羞答答，多情、含蓄；使人想起洞簫牧歌、春花秋月，想起酒香四溢的杏花村和青煙繚繞的山野、村舍?！薄氨狈降挠辏碌煤浪?、酣暢、粗獷、干脆。像北方小伙的情，熾烈如焰，熱情、奔放。使人想起黃鐘大呂，金戈鐵馬，想起渾厚的高原，平坦的沃土以及犄角般的玉米和火一樣燃燒的紅高粱?！?/p>

從人的性格上說就是南柔北剛，表現(xiàn)在文化藝術上就是南方人喜歡吹簫，吹簫的時候低頭瞇眼，余聲繞梁，舞蹈就是江浙一帶的采茶舞曲，腳步的輕盈，手指的翻飛，令人目不暇接。北方人喜歡吹嗩吶，吹嗩吶的時候揚頭瞪眼，高亢激昂，舞蹈就是從誕生之日起一直明令禁止到改革開放前的“二人轉”，把男女之間的那點事用載歌載舞的形式有聲有色的表現(xiàn)出來。

就人口生物學特征而言，我國南矮北高；由于受到資源和區(qū)位等因素的影響，我國的工業(yè)布局也有南輕北重的地域特征；我國北方軍事、政治活動活躍，南方經(jīng)濟、文化發(fā)達，這就是南經(jīng)北政，北京又是首都，那句“不到北京不知道官小”就說明這一點，而無論是被“劃了一個圈”的廣東還是永遠是我國經(jīng)濟商業(yè)中心的上海，都促進了南方經(jīng)濟的飛躍發(fā)展，使得南方在經(jīng)濟文化上的優(yōu)勢不斷加強。

當然還有語言上的地理差異，表現(xiàn)為南繁北齊，即南方語言繁雜，北方語言比較單一。還有建筑上的南尖北平和南敞北封，還有氣象學上的南澇北旱。此外，形容南北方地理和文化差異的詞匯還有南拳北腿、南腔北調(diào)、南柔北剛、南甜北咸等等?？傊?，南北差異表現(xiàn)在各個方面，造成的原因也很復雜，也就寫到這里，叫做點到為止。

說起南北男人，當然大不相同。在家的南方男人為了掙錢，蜜月未度完便出門，一年半載不覺辛苦；外出的北方男人想媳婦，相隔千里也跑回家，花銷再多心甘情愿。二十歲的北方男人想交友，二十歲的南方男人想掙錢；北方男人稱朋友父母為咱爸咱媽，偏重于自己與朋友的關系；南方男人稱朋友父母為趙叔錢姨，偏重于雙方父母關系。北方男人喜歡訴苦，和朋友分解了痛楚又贏得了同情；南方男人愛咵天，滿足了自己的虛榮卻落下了吹牛的罵名。

南方男人找媳婦看媳婦他媽，很簡單，都是一個窩里出來的；北方男人挑女婿看女婿他爹，也很簡單，老子英雄兒好漢！南方男人憂愁的時候喝酒，高興的時候嗨歌；北方男人高興的時候喝酒，憂愁的時候K歌。北方男人說南方男人勤勞，可是并不為自己懶惰感到難堪；南方男人說北方男人豪爽，卻常為自己的小心眼暗自慚愧。經(jīng)商的南方男人到了北方怕挨揍；經(jīng)商的北方男人南下常常怕被騙。

南方男人在女人面前總是強調(diào)“內(nèi)斂”和彬彬有禮，空有一顆饑渴的心，表面上卻習慣性的裝出一副正人君子、道貌岸然的樣子。他是在空手套白狼，等著女人上勾呢，假若沒上成，只好回家，自勸自解的說一句“命里有時終需有，命里無時莫強求”。北方男人正好相反，他們會直截了當?shù)膶χ顺凹偃缒阋呀?jīng)愛上了我，就請你吻我的嘴”。還會告訴對方“死了都要愛，不淋漓盡致不痛快”。

在床上的北方男人多少有點粗野，上來就二一添作五，沒有一點耐性和女人談情說愛，讓氣氛慢慢升溫，基本上就是直奔主題，而且他們在做男女之間那點事的時候會追求感官或場地的刺激，全身心的投入、短兵相接的刺刀見血、干凈利落的結束戰(zhàn)斗是他們的最大優(yōu)點。南方男人不喜歡看片花，只喜歡看大片，最好還是《007》、《奪寶奇兵》那樣的連續(xù)劇。他們喜歡長長的前戲，讓女人在沒有壓力，充滿詩情畫意中漸入佳境。要說質(zhì)量，當然是南方男人的更好，也許他們更注重對方的感受，而不是只顧自己蠻干。無論是叉腰肌還是俯臥撐，無論是悱惻纏綿還是激情迸發(fā)，都是南方男人來得更持久一些，雖然來得沒有北方男人那樣猛烈，可陶醉的叫人喘不過氣來。

當北方男人對女人說要娶她的時候，千萬別當真，就是當真也得小心。即使生活在一起，北方男人也不會幫女人操持家務，更不可能為女人下廚做一碗羹湯；北方男人的大男子主義是骨子里帶來的，晚上愿意回家吃飯已經(jīng)很不錯了，在他們的心里有空還不如去和哥們痛飲幾瓶啤酒或者二鍋頭，回來也許會爛醉著對女人說走不開，然后就倒在床上鼾聲如雷，根本沒注意到自己的女人也會有她們的生理需求的。

相反，如果一個南方男人對女人說要娶她的時候，那大多是經(jīng)過深思熟慮，前后比較，左右平衡所做出來的重大決定。南方男人要就不說，說了就不改口了，女人面對這樣的表白必須抓緊時間答應“我愿意”。如果南方男人真成了某個女人的老公，他還真能把女人當做寶貝來呵護（至少在結婚初期）。他沒有任何架子，在家里會毫不猶豫的圍上圍裙到廚房洗菜做飯，主持過“我愛廚房”的那個小個子劉儀偉就是他們學習的榜樣。也會帶著女人出去應酬，也會在女人的朋友面前給自己的老婆留足面子（至少是表面上）。無論是大家閨秀還是小家碧玉，南方男人對女人的要求永遠是“上得廳堂、下得廚房”，在床上做男女之間的那點事的時候總是希望保持男尊女卑的姿勢，看過陳冠希的那個“艷照門”的對此一定留有深刻的印象。

所以有人說：“南方的男人如精面，青靚白凈有韌性，可就是沒特點。北方男人如粗糧，有時可能咯牙可吃起來有味道。男人的粗獷面和細膩面，似乎總難兩全。文化和水土的差異真的很神奇，就如魚和熊掌不能兼得。假如把精面和粗糧和在一起會是怎樣？那豈非不就成了千人一面，作為女人，大概也了無生趣了。”這就是入木三分。

說到南北女人，真的有巨大的差異。

從女人的身體說來，北方女人的豐乳肥臀是南方女人近乎飛機場的胸部與沒有幾兩肉的臀部望塵莫及的，只可惜北方春季的滿城盡帶黃金甲，夏天的干旱，冬天的寒冷，昏暝不爽的天空和滿眼蒼色荒茫使得北方女人本來還算嬌艷的皮膚上的青春光澤過早褪去；北方的風砭骨并且干燥，它的襲來，便把每一種含有水份的物質(zhì)搜刮一空，于是，豐腴的變干癟了，充盈的變?yōu)榭菸?，滋潤的變?yōu)槭窳?，對北方女人來說便很殘酷的意味著皺紋的橫添和眼光的黯淡。

而在春水蕩漾、四季常青的南方，不經(jīng)間便從一條條的石板小巷、就從一間間青瓦粉墻的小屋和里弄的石庫門里走出了一個個娉娉婷婷的女郎。江南濕漉漉的空氣潤澤了南方女人的皮膚，也潤澤了她們的心，更使得她們像花一般在陽光下盛開，不得不承認南方如水如雨、如夢如癡、如詩如畫的氛圍和文化造就了那些踩著碎石款款細步的南方女人。和風當然吹不皺她們顯得嬌嫩的肌膚，細雨當然打不殘她們?nèi)缁ǖ那啻?，她們曲雅俊美，而且善解人意，于是康乾大帝就要“煙花三月下?lián)P州，”于是人間天堂的西湖就被宋人說成是“銷金窩子”，上海灘也就被說成是“十里洋場”。

從女人的性格說來，北方女人總是風風火火，她們勇于開拓卻又敢于破壞，是著名的現(xiàn)代主義者。她們是能夠幫助男人打江山的女人，她們在動蕩的日子會激揚煥發(fā)出憎愛分明的感情，在男人受傷的日子、困窘的日子和徘徊的日子里，北方女子感人肺腑的博愛會冉冉升起。于是我們看見了為傷員熬雞湯的山東大嫂，為軍隊紡紗織布的陜北大娘，就看見了花木蘭、穆桂英，更有一些北方女人把責任化為最高追求，比如武則天、慈禧太后，可惜最后都直接導致了兩個偉大王朝的轟然倒地，所以新中國的首都雖然在北方，可主政的全是南方人，而且全是有勇有謀的南方男人。

南方女人卻是最偉大的浪漫主義者，雖然在婚姻愛情上要求安穩(wěn)平和，相敬如賓，但在骨子里她們卻喜歡做浪漫的夢，追求那些虛無縹緲的不現(xiàn)實也不可能的故事。她們相信白娘子就是在西湖斷橋上遇見了許仙，就有了“千年等一回”的絕唱；她們也相信梁山伯真的和祝英臺同窗共讀，“生不同床死同穴”的故事也是真的，要不哪來的翩翩齊飛的蝴蝶？所以南方女人就會引領現(xiàn)代與時尚，不管在家里如何狼狽，走在人前人后總是香噴噴、美滋滋的，無論在哪里，如果心情愉快，她們都會楚楚動人地望著男人嫣然一笑，于無聲處勾走男人的魂魄，實在厲害得很。

從女人的為人來看，北方女人熱情爽朗，堅強樂觀，就像是晴空下燦爛的陽光。她們干起事來風風火火，說起話來痛快淋漓，對她們而言生活中似乎沒有什么可以難倒她們的。北方女人對友情和北方男人一樣的義氣沖天、直言不諱，為朋友肝膽相照、慷慨相助一點也不含糊。在工作中北方女人是男人最好的合作伙伴，在愛情上北方女人少有南方女人的那種矜持與做作，敢愛敢恨是她們的作風，看看洪晃，再看看徐靜蕾，就是最好的例子。

南方女人婉約柔嫩，像一首抒情詩又像是一陣陣伴著荷塘的清香拂過水面的晚風。輕靈透徹，柔情似水。她們做人做事都不喜歡張揚，含蓄雋永的同時不乏韌性，那一口軟綿綿的吳儂細語讓人聽了就感覺每個毛孔都舒服。南方女人不像北方女人那樣火辣辣的表達自己的情緒，她們會把情感深埋在心底，東邊日出西邊雨，道是無情還有情。對友誼多半就是君子之交淡如水，對愛情她們則是欲說還休，剪不斷理還亂，而她們的那些不為人知的隱秘的愛情故事從不顯山露水，只有一臺老舊的留聲機在她們的心里低聲的吟唱，那是周璇的《天涯歌女》，那是鄧麗君的《月亮代表我的心》，那是梅艷芳的《女人花》。細心的人才會從中體會到那份溫馨的甜蜜與柔情。

從女人的衣著來看，同樣是旗袍，京派與海派就代表著藝術、文化和女人服裝的兩種風格。海派旗袍以吸收西方藝術為特點，標新而且靈活多樣，商業(yè)氣息濃厚；京派旗袍則帶有官派作風，顯得矜持凝練。雖然從皇太極攻下北京，不僅強迫漢人蓄發(fā)，而且把他們的旗袍也發(fā)揚光大了，不過，相對于海派旗袍的不斷創(chuàng)新，京派旗袍在后來、尤其是上世紀三十年代以后就顯得守舊一些。旗袍款型通常平直寬肥，有大襟，面料偏厚重，可單可夾，印花面料比海派要少，花色也未受到西方藝術的影響，可旗袍的裝飾卻比海派旗袍來得豐富。

而完成于上世紀的三十年代的海派文化造就了海派服飾，而海派旗袍則在海派服飾中獨領風騷近百年方興未艾，無論在什么時候提起南方女人，人們無疑就會聯(lián)想起旗袍美女亭亭玉立的綽約風姿來。海派旗袍最大的特點不僅把西式外套、大衣、絨絨衫統(tǒng)統(tǒng)都可以穿在旗袍外，更采用洋裝中的翻領、“V”形領、荷葉領，袖型則有荷葉袖、開衩袖等。到后來還一反傳統(tǒng)地有了胸托、收腰和裝袖、肩縫，甚至加入墊肩以追求完美的身材。流行“透、露、瘦”，旗袍廓形修長緊身，尤其適應南方婦女消瘦而苗條的身材特征，當然大受歡迎，至今仍叫人津津樂道。

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