品味美味兒

我現(xiàn)在居住的小區(qū)緊挨著泃河， 在泃河的右岸最近新形成一個小市場。別小看這個不起眼的地方，農(nóng)副產(chǎn)品、服裝鞋帽、零七碎八的什么東西都有。出門就能買到稱心如意的東西，也就省卻了每天跑二三里地去菜市場的麻煩。每天清晨，我從公園散步回來，順便就在這泃河邊上逛逛小市場，邊走邊看邊購物，悠哉悠哉，樂樂呵呵，除必買的時令蔬菜外，就是從市場上買回來半斤咸螺螄。

小時候，我就對咸螺螄特別喜愛，喜歡它那鮮鮮的、香香的、咸絲絲的還掛著一點點海腥的味道，多少年來沒有吃膩，到現(xiàn)在仍喜歡這一口鮮味兒。兒女們勸我，嗜好應該改改了，年紀大了，血壓又高，要少吃咸東西，特別是咸螺螄鹽分過高，偏食對身體有害，致病致癌的危險系數(shù)非常大。我仔仔細細的聽，一笑了之，不置可否。

現(xiàn)在，人們的生活水平真是芝麻開花節(jié)節(jié)高，可以說是吃什么有什么，不管是天空飛的地上跑的，還是海中生的水里游的，只要你喜歡美食，只要你是個時髦的吃貨，那么就可以天天大飽口福。對我而言，粗茶淡飯，時令菜蔬，新鮮就好，可口就美。當然，我所喜歡的咸螺螄實在屬于鮮香之列。平心而論，蝸居城里這些年，偏食咸螺螄這些年，心里總有一些小小的遺憾，城里買的咸螺螄總是缺少一種味道，細細品味，那就是家鄉(xiāng)的味道，一種情感的味道。

說我喜歡品味咸螺螄的鮮美味道，到不如說我難忘一個人，一個不沾親不帶故的人。坦率的講，從少年到現(xiàn)在，每當看到品到咸螺螄，我就難忘他----一個走街串巷賣咸螺螄的老頭兒。當年，大人小孩都管他叫姚大爺，也叫姚（吆）咸螺螄。“吆咸螺螄------，吆咸螺螄嘍------”姚大爺粗音大嗓地一聲吆喝，山莊的上空飄來陣陣回音，我們這些屁大的毛孩子就來神兒了，追著老頭兒的貨車前后左右轉(zhuǎn)悠，聞著咸螺螄品香味兒。

在我的老家，按理說有山有水應該不缺淡水中非常多見的生物------螺螄，可在我的記憶里，清河中、坑塘里罕見這種水中生物。走出我們的山坳，去相鄰的十里八村，人家的坑塘里河溝中就有這種螺螄。怪也不怪，反正是物以稀為貴。就因為我們這個大山村沒有螺螄，鄰村的姚大爺就推著貨郎車來叫賣。差不多每天清晨，姚大爺一進莊就高門大嗓的吆喝起來“吆咸螺螄嘍-----”。吆喝聲聲，非常悅耳動聽，仿佛有一種磁力緊緊吸引著我們這幫孩童們。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

姚大爺推著一輛獨輪貨郎車，車的兩邊橫跨兩只荊樹條編織的貨筐，貨筐里盛的是用咸螺螄換來的破爛，車身上綁著一個特大號的泥瓦盆，白花花的盆沿里盛著青綠色的咸螺螄，個頭大，色彩鮮，味道香，鮮香的美味里還帶著一點點淺腥味兒。在當時，咸螺螄的美味勾引我的饞蟲直往外爬，咽著口水就想買上一捧品品香味兒。這就是我真實又真實的寫照，一丁點都不夸張。那年月，吃飽肚子都成大問題，能吃上幾個咸螺螄就是一頓大餐、美餐！

那么想吃怎么辦呢？除去搜點檢點破爛兌換外，就是逢年過節(jié)父母親給點零花錢，大票不超一毛錢，小票也就一二分錢。可別小看這一二分鋼镚兒或是小毛票，這對于當時的我來講，簡直就是改革開放之初的農(nóng)村“萬元戶”，買起咸螺螄來顯得非常有底氣。一分錢，姚大爺用手抓幾個粒兒，老人家一手準，差不了一個粒兒。二分錢，半小鐵勺。五分錢的硬幣交到姚大爺手里，老頭兒唰的就給?一尖鐵勺。好家伙，買回咸螺螄坐在街邊的石墩上，用針撥撥，小嘴兒嘬嘬，那個香呀，那個美，現(xiàn)在想起來都讓人久久回味。

遙想當年，對我而言，一毛兩毛的紙幣見過也花過，至于五毛錢，再大點的一兩塊錢就見得很少了，更別說花過。可就是這要命的五毛錢，讓我一輩子都難以忘記。

那年的四月十五靈山廟會，母親要給我們哥三個每人一毛錢去逛廟會，當她拿來珍藏在木箱里的繡花錢包時，發(fā)現(xiàn)花花綠綠的毛票中少了五毛錢。頓時，喜笑的臉上變成了溫怒色，一雙不大的眼睛掃向嗷嗷待哺的合不攏嘴的我們哥三個。她從大到小用眼掃了一遍，最后盯賊一樣把目光聚焦到我的臉上，審賊一樣厲聲問我：“你是老大，兩弟都小，數(shù)你嘴饞，你是不是偷拿五毛錢買咸螺螄吃了？”我的小腦瓜搖得像撥浪鼓，橫著脖子一個勁地否認。母親見我死不認賬，轉(zhuǎn)而又嚇唬兩個弟弟，他們怕挨打嚇得都哭了。母親連罵帶嚇唬，我們哥仨都沒承認。

說心里話，我當時只知道母親有一個心愛的繡花錢包，藏在哪里，我真的不知道。母親讀過書，有一定的主見。她到小賣部和售貨員核實，我們哥仨是否拿五毛錢毛票買過東西，回答是否認的。半路上碰上姚大爺正在賣咸螺螄，母親就拉近乎向他詢問，姚大爺連想都沒想，搖搖頭跟母親說：“你的三個兒子別說花五毛錢買我的咸螺螄，就是一毛錢都很少見。不是我說你，可別那么摳，把錢串在肋骨上。你瞧我，哪回看見你們老大饞咸螺螄，我都舍得給一把。”不知為什么，姚大爺確實多次給過我咸螺螄，就是沒有告訴母親，這次姚大爺說出來，臊的母親挺不好意思，母親一個勁地作揖賠笑臉。

母親本想取證卻鬧個沒臉兒，急赤白臉的回到家就把氣撒到我身上。她嘴上嘟囔，小孩兒偷花錢不可怕，可怕偷摸成性犯大罪。還有嘴饞更不是好事，人家給東西就吃，將來更得學壞。母親越說越來氣，隨手抄起地上的一根燒火棍就朝我的屁股打下去。哎呦，火辣辣，急燎燎，鉆心痛，三棍子打下去，我委屈的大哭起來。當時不知三十六計走為上計，只知道母親不打出錢來是不肯罷休的，靈機一動，沒等母親在打第四棍子，我捂著屁股撒腿就跑。

跑了和尚跑不了廟。天黑了，肚子餓的咕嚕嚕叫，屁股疼的走不動道，躲在村西山林里的我眼睛發(fā)花，委屈的淚水都流干了，害怕回家再挨打，就忍饑挨餓坐在一棵大楊樹下，傻呆呆的望著天上的星星撒愣。這時，頭頂?shù)臈顦渲ι县堫^鷹在笑，不怕貓頭鷹叫，就怕貓頭鷹笑，它一笑是要死人的，我恐懼，我害怕了。更可怕的是，山林深處傳來野狼的低沉嚎叫，聽起來更讓我毛骨悚然。孤獨、恐懼促使我從山林深處爬出來，手腳磨出了血也毫不顧忌，幼小的心里明白，爬到山林的路旁也許有救。當我費盡最后一點氣力爬到路邊時就暈過去了。當我蘇醒過來，我覺得躺在一個人的懷里，挺溫暖的，強睜眼看到一個白胡子老頭兒，慈眉善目，好像一個老神仙，再細細盯看想起來了，這不是賣咸螺螄的姚大爺嗎？姚大爺摟著要掙扎站起來的我，慈愛的叫著我的小名問我咋回事，我委屈地說出原委。姚大爺聽完我的話再沒說什么，雙手顫抖著將我抱起來，又輕輕的將我扶在貨車上，怕我屁股疼讓我手扶盛咸螺螄的瓦盆沿兒趴好，彎腰調(diào)轉(zhuǎn)車頭將我送回家。

那五毛錢是母親自己放到衣服口袋里，時間一長給忘了，打跑我后翻箱倒柜一番才恍然大悟。冤打孩子使她心疼的痛哭起來，然后就山前山后的尋找我。她哭著喊著找了一天連個人影都沒見著，就徹底的蒙了，嚇得她求親朋好友左鄰右舍四處尋找，就在她十分絕望地嚎啕大哭之時，姚大爺將我推到她的眼前。母親見到我時都傻了，瘋了一樣將我摟在懷里失聲痛哭，淚水打濕了我的頭發(fā)……。

冤屈了一場是一件痛心的事，被姚大爺救回來又因屈打而得福。從此以后，我的母親見著姚大爺非常熱情，家里做了好吃的，只要聽到姚大爺吆喝，就讓我給送一些去，趕上下雨陰天，母親就親自把他請到家里，讓父親陪他喝兩盅。也不知從哪門親戚論的，讓我管他叫姥爺，大爺救我一回小命，姥爺讓我有了口福。姥爺也不白叫，知道我愛吃咸螺螄，只要見著我，就用那鐵勺子給我?上一勺。剛開始，我躲著閃著堅決不要，他就著急白臉地和我吹胡子瞪眼。我呢，也挺懂事的每逢見著老人從西坑的大坡吃力地往上推車，我都要緊跑慢跑幫著推扶一把，沒等老人喘口氣再給我?上一鐵勺咸螺螄，我就挺懂事地跑掉了。天冷天熱的時候，我都會從家里裝上一罐頭瓶涼水或熱水捧給這位姚姥爺，然后一勺咸螺螄倒進我的口袋里，這時的心里像咸螺螄一樣沉甸甸、美滋滋的。那情形，那滋味，時至今日都沒有品夠……。

后來，老人有些日子沒來賣咸螺螄，母親經(jīng)熟人打聽才知曉，老人得了重感冒，沒幾天就過世了。母親撫摸著我的頭，淚水止不住的往下流，嘴里叨念著：“好人不長壽呀。兒子，等你長大了，千萬別忘了姚姥爺……。”

轉(zhuǎn)眼幾十年過去了，慈眉善目的姚姥爺始終活在我的心里，那咸螺螄的鮮香美味一直在品味著，隨著年齡的增長，越品越濃，越品越香 。

2018年10月23日改畢。

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