又到了一年的夏天，布谷聲聲地叫著，麥?zhǔn)盏臅r節(jié)到了。

在城市里住久了，硬邦邦的水泥地雙腳感受不到大地的呼吸，高樓大廈模糊了季節(jié)交替的界線，每天上、下班，白天和黑夜的交替變成時間的主旋律。聽見布谷鳥的叫聲勾起我們兒時的無限回憶。

小時候麥?zhǔn)帐羌笫拢瑢W(xué)校也要放半月假，幫助家里收麥子，就是現(xiàn)在說的實踐活動吧！這是一年中最忙的時候，大人忙著割麥，孩子忙著拾麥，人人都像趕時間似的，來去一陣風(fēng)。趁著打麥的家什都拿出倉庫，拉開架勢擺到場上，整個村子一起開鐮，進入麥?zhǔn)兆蠲Φ臅r候。

在分田到戶以前是集體勞動，記憶里麥?zhǔn)兆顗延^的不是割麥、打麥，揚場，而是最后的上垛，就是把秸稈收在一起，堆成一個麥秸垛，保持秸稈新鮮供作全村牛羊一年的飼料。這可是一項技術(shù)活，也是一場力氣活，需要全村的男勞力一起出動，協(xié)同作業(yè)才能完成。這時候收獲的麥粒已經(jīng)裝進袋子，只待曬干收倉，豐收的希望也變成現(xiàn)實，人人臉上帶著喜悅的笑容，男人們在麥場上桑叉飛舞揮汗如雨，女人孩子在場邊的綠蔭下嬉笑乘涼，大人們忙著，孩子們樂著，一派和諧的繁榮景象，是我記憶中最美的麥?zhǔn)债嬅妗?/p>

每年上垛的這一天，都是村里的盛事，要在打麥場邊支起兩口大鍋，一個鍋里炕鍋盔饃，一鍋里煮綠豆湯，干活的人隊里管飯，最開心的是孩子們可以蹭吃蹭喝。

一大早打麥場上就忙開了，所有的秸稈被挑開晾在場上厚厚的一層，等太陽出來稍微一曬去掉表面的濕氣，就正式開始垛麥秸。在麥場的一角選好地方，先用石塊圈出一個大小合適的圓，曬干的麥秸一層層放進去。三五個人站在垛中心接住周圍挑過來的麥秸平鋪均勻，站在中間的人必定是眼力高、手把快、體力好有經(jīng)驗的年輕人，因為上垛要一鼓作氣干完才能下垛，天熱、時長、活重沒有個好身體怕堅持不下來。眼力高的人站在中間不光平鋪秸稈，還要不停修整讓垛不偏不斜且有型。手把快的人站在中間要不停整理下面撂上來的一團團麥秸，如果手慢了就會積疙瘩造成偏斜。全村幾十個勞力人人手持桑叉，按年齡自然分工，年級最大的在最外圍，把麥秸往近處推移并堆成一個個的小堆，年紀(jì)稍輕的一叉叉挑起撂到垛上，場上的人忙而有序，眼看著麥秸垛呈圓柱形一點點地高起來了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

頭頂?shù)奶栆苍絹碓綗?，場邊大鍋里的鍋盔饃散發(fā)出特有蔥油香味，第一鍋綠豆湯已經(jīng)出鍋在邊上涼著。半晌男人們需要加餐了，隊長一聲招呼大家停下手里的活，一人一饃一湯，坐在場邊的綠蔭下休息。孩子們這時候也是最歡騰的，從爸爸或哥哥手里分的一塊鍋盔饃，吃得津津有味，不同于媽媽平時做的黑白膜，有柴火炕底的焦香，也有蔥油白面的混合味，記憶里的饃香應(yīng)該就是這種味道。

吃過喝過歇過之后，又是一番熱火朝天的大干，一鼓作氣把所有的秸稈上垛，眼看著一個巨型的蘑菇立起來了。剩下的就是處理善后工作，用木耙梳理掉松散的秸稈，讓整個垛里的秸稈變得瓷實，最后在“蘑菇”頂攤上麥糠，再搭上幾枝濕樹枝壓頂，一個完整的麥秸垛就完工了。這時已日過中天，大伙兒才開始吃午飯，鍋盔饃就著綠豆湯吃的更開心了。

顆粒歸倉后所有的木锨、木耙、桑叉、竹苕也收掛起來，農(nóng)村恢復(fù)了往日的平靜。麥秸垛就像給麥?zhǔn)债嬌弦粋€完美的句號，更像是一件季節(jié)的藝術(shù)品，靜靜地立在麥場的一角，成了我們童年的“旋轉(zhuǎn)木馬”，記不清圍著它做過多少游戲，陪我們度過多少個風(fēng)清月明的夜晚，年復(fù)一年陪我們長大。

麥?zhǔn)諘r節(jié)，有一種記憶叫麥秸垛！

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