在我們村里，至今還有包年果的習(xí)俗，雖然年青人打工回鄉(xiāng)后不太愿意，但年長的人們還在堅持這一傳統(tǒng)。

比起年糕，年果的名氣實在小的可憐，現(xiàn)在的年青人幾乎對它沒有什么印象，似乎難登大雅之堂。而且，我們這一帶各村風(fēng)俗各異，有的包年果，有的包攔曬果，有的包清明果，外界對各村的風(fēng)俗沒有多大的影響，只是先輩們堅守才得以傳承。不過，青綠飄香的年果在年前也是我們小孩日思夜盼的食物，更是年里頓頓必須的食物，還是年里祭奠先人不可缺少的食品。

逢春了，停箸靜待，不出幾天，桃柳的梢條便爬滿鵝黃翠綠，田野里的草兒漸漸反青，開著小黃花的“水菊仂花”或野艾也悄悄地布滿冬里沒有種油菜的田里、田埂路邊，生得一篷篷、一簇簇的，田野里一片嫩綠，生機(jī)盎然。這時，不管天晴還是下雨，都可以看到女人們頂著寒冷，左手挎著竹篾籃子，在田野里走動轉(zhuǎn)悠，一邊嘰嘰喳喳地拉家常，一邊彎下身子，像小雞啄米一般用右手利落地一采“水菊仂花”，隨著手不停地移動，不一會兒就攥了滿滿一把。 “水菊仂花”漸漸堆滿了籃子，田野里飄蕩的盡是婦女們收獲的盈盈笑聲。

“水菊仂花”是是我們這兒的土話，它的學(xué)名為鼠鞠草，有的地方也叫清明草，多年生草本植物，開黃色小花，葉形較小。由于鼠鞠草剛剛長出，非常鮮嫩，還沒有開花，放在鍋里一煮，散出一股新鮮熏鼻的香味。小時的我特別好奇，這明明是田間的小草，經(jīng)過父母的手，將其搗爛與米粉拌在一起，怎么就變成了讓我們饞涎欲滴、美味可口的年果了呢？

年果的制作過程較為復(fù)雜?！八肇旎ā敝笫毂粨v成爛糊后，不用撈掉，直接將其舀到臉盆，放入適量的糯米粉，不停地搓揉，直到揉的軟硬適度感覺粉團(tuán)有韌勁為止，并將其搓成一個光滑碧青的粉團(tuán)，放在臉盆里，用濕毛巾蓋住。接著，母親開始做餡，將做好切好的豆腐、蔥，或冬筍、臘肉等餡料倒入鍋中炒熟，按類置放到盆中，或用大碗盛紅糖拌好已磨碎的芝麻。

到了第二天，我們按著母親的吩咐叫來奶奶、伯母等人，吃過早飯后，便圍著藤箕坐著，包起年果來。首先，將粉團(tuán)摘成一個個小團(tuán)子。要包圓形狀的果子，就直接將小團(tuán)子在雙手掌心揉成小圓團(tuán)。然后將圓團(tuán)放在左手手心，用右手大拇指朝團(tuán)中間插進(jìn)，其它手指按著順時針邊轉(zhuǎn)邊捏，形成一個稍大的酒杯狀，再放餡進(jìn)去，收好口再慢慢放在兩手間輕輕揉動，形成圓狀后放入早已放了濕脹糯米的小藤箕里。圓果子有了一定的數(shù)量后，父親便端起小藤箕挪來挪去，圓果表面嵌入了好多粒糯米，豐滿鮮亮,再用竹篾做的蒸籠裝好放入鍋中。而我們這些小孩，就負(fù)責(zé)灶膛里的火，將父親早已碼好的大柴放進(jìn)灶膛，使灶膛里的火燃燒得很旺。隨著夾著“水菊仂花”香味的年果味道的蒸汽從蒸籠蓋的縫隙中溢出，我們咽下直流的口水，耐心地等待著年果蒸熟的那一時刻的到來。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

起鍋了，在父親端出倒入另一個大藤箕中時，迅速用筷子夾起一個，不管有多燙都會咬上一口，企圖把所有的醇香納入口中，而后在嘴里嚼上幾口，慢慢充分地享受著它的每一縷芳香，品味它在口中清香滑糯的感覺，直到吃得肚子裝不下去找到了滿足感才會戀戀不舍地放下手中的筷子。

包餃子形狀的年果與包餃子有異曲同工之處。扯下稍大一點的粉團(tuán)使勁揉一翻，使其充滿韌性，再用搟面杖壓扁，搟成大圓面皮的形狀，然后用茶杯口做形狀倒放在上面，用小鉆劃出圓圓的果子皮。在果子皮中間放入餡，像包餃子那樣對折，粘合，再用大拇指掐出像花邊樣子的褶折，這樣就做好了。由于有鼠鞠草綠色的存在，一個個碧綠剔透，可愛極了，看著都有一種無法言語的享受。

由于我們家里有5個兄弟姐妹，吃的人多，加上還要將年果作為節(jié)禮送給兩個姑姑、三個外公、大小姨等家里，每年要包差不多60多斤米粉的年果。一天下來，大家都累得腰背酸脹。但包年果也是家里人較為開心的時候，一邊拿出往日家事或耳聞嘻嘻哈哈地說笑，一邊手上忙個不停，平日的勞累得以全部釋放。

年果柔軟鄉(xiāng)情牽。如今，離開家鄉(xiāng)在外工作生活已有24年，母親年事已高不能再包年果了，有時一想念孩提時那含著濃濃親情、帶著純純鄉(xiāng)情味道年果的時候，就會到街上買點類似的果子，在慢慢品味的同時，借以感受從心里涌起的淡淡鄉(xiāng)愁，雖沒有父母包的年果香甜好吃，在口中的卻是兒時滿滿意的回憶。

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