孩提時代，常?？吹皆卩l(xiāng)鄰的家門口大都放著一個碓臼。起初，不知道這是什么東西，便問大人們，知道了碓臼的名稱，還不知道它的用途。后來，看到一家家在用碓臼舂米，這才明白了它的用途和存在的意義。

碓臼，是農(nóng)耕時代我國勞動人民一種常用的生活用品，我們勤勞智慧的祖先竟琢磨、研究出這么實(shí)用的生活用具，改善著人們的生活。碓臼普普通通，簡易耐用。

細(xì)細(xì)端詳碓臼的石材，大都是青石，大概是因?yàn)榍嗍Y(jié)實(shí)，長期使用不易鑿破。碓臼的形狀一般都是圓的，偶爾有方形的。它的形狀一般都是圓形的，個別也有方形的，都是出于個人的喜好。碓臼的中間有一個十分光滑的圓窩，那是鄉(xiāng)村匠人一鑿子、一鑿子精雕細(xì)刻出來的，個中可見細(xì)功夫。碓臼的圓窩上口往外張，向下按弧度地漸漸地往中心收縮，它整個的要比碓臼的圓窩小一圈，正好能容下碓臼錘，這樣恰好能舂米。與碓臼絕配的就是碓臼錘，親密到誰也離不了誰的程度，真像有人形容的“老頭不離老婆”，一如配合默契的夫妻，離了誰都白搭。碓臼錘也大都是用青石鑿的，也是鑿成圓形光滑的，也是上粗下縮。碓臼錘的中間鑿一個直徑3厘米左右的圓槽，楔上一塊長40厘米左右、直徑3-4厘米的圓炳。這樣，碓臼、碓臼錘就做成了。

在過去那個物質(zhì)匱乏的年代，做碓臼的目的，就是用來舂數(shù)量不大的糙米、雜糧和麥子米，偶爾改善一下本來就貧窮的生活。碓臼口朝天，那是眼巴巴地望著上蒼，祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，也好多多地為世間百姓舂米；碓臼屁股坐地，那是大地平穩(wěn)，無災(zāi)無難，圖的是安安穩(wěn)穩(wěn)地在這里舂米。

鄉(xiāng)村百姓想舂米的時候，就端著半盆水，把碓臼沖一沖，再拿著炊帚涮一涮，碓臼就像剛出浴的新娘子一樣清新、漂亮，再把碓臼錘沖洗干凈，打扮的如同“一對新人”，一會就開始舂米了。碓臼錘撞擊著碓臼，發(fā)出了“噸、噸”的舂米聲，舂米聲時而有節(jié)奏“噸噸、噸噸……”，時而無節(jié)奏“噸、噸噸噸、噸……”見了街坊鄰居還常常停下來，交談聲取代了舂米聲，“舂的麥子米真好喝，你不舂點(diǎn)？”“是啊，真好喝，這幾天忙得沒有工夫，過幾天我也舂點(diǎn)?！辈灰粫智袚Q到舂米的聲道，這回節(jié)奏感就強(qiáng)起來了，“噸噸、噸噸、噸噸……”舂米聲聲不斷，舂米聲聲敲擊著鄉(xiāng)村百姓的心坎，舂米聲聲撩撥著鄉(xiāng)村百姓的味蕾，也勾起了一個童年的美好回味，那個童年就是我。

那個年代，家家戶戶平日里很少吃面食，有的家里只是每頓在盛飯的家什里放一個饅頭，給老人或田間干活的男人吃。只有到了年節(jié)或家里有過生日的才能大人孩子都吃面食。所以，鄉(xiāng)村百姓沒有什么可改善生活的，就想到了舂米喝，用來調(diào)節(jié)改善一下生活。那是感到，舂的麥子米既好喝，又連湯帶面的吃喝得很飽，很暢意。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

舂米，也像現(xiàn)如今的跟風(fēng)似的，張家舂完了李家舂，李家舂完了王家舂……那時候大人們在生產(chǎn)隊里干活沒多少工夫，可孩子們看到別人家舂麥子米，也嚷嚷著要舂麥子米喝，面對兒女們這低廉的要求，大人們也都抽空舂麥子米。這樣一來，碓臼就忙起來了，新麥下來，碓臼少的地方還排號呢，那時鄉(xiāng)村巷道、角落里常傳來舂米聲，那是鄉(xiāng)村里的美妙音樂，目之所及，就是一道靚麗的風(fēng)景。

舂米，舂出了過去鄉(xiāng)村里的一種新生活，改變了人們些許生活狀態(tài)，調(diào)節(jié)和改善了人們的生活；舂米，舂出了過去鄉(xiāng)村里的一種文化，碓臼聲聲，那是碓臼與碓臼錘與人們的對話，那就是讓人們咀嚼不盡的文化；舂米，舂出了一個時代的印記，見證著已來過，從這里走過，舂米記錄著大閨女小媳婦歡快的舂米聲，也記載著中老年婦女的慢節(jié)奏生活。舂米，留下了一段不尋常的印記，銘刻著我國千百年來農(nóng)耕文明的一段歷史。

離開家鄉(xiāng)幾十年了，還每每想起老家舂的麥子米，也就不自覺地回味起它的味道，咀嚼起舂麥子米的故事，勾起了思鄉(xiāng)的情愫，令我不能自已。

現(xiàn)如今，雖說碓臼遠(yuǎn)去了，但它始終駐留在人們心中；碓臼聲聲，不時撞擊著人們的心弦，伴著碓臼聲律動；越是遠(yuǎn)去，人們對碓臼情更深，意更濃。

喬顯德

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