景德鎮(zhèn)是一座千年古鎮(zhèn)，這個(gè)古鎮(zhèn)，讓我難以忘懷的還是它的小巷。那小巷都一大把年紀(jì)了，它縱橫交錯(cuò)，有寬有窄，長(zhǎng)短不一，青石板鋪砌的道路，兩旁磚木結(jié)構(gòu)的民居，一間連著一間，鱗次櫛比。走在小巷中，古風(fēng)撲面，清幽簡(jiǎn)樸，撩人思緒。我是小巷中出生的，在小巷中成長(zhǎng)。悠悠歲月，消磨了許多往事。但昔日那小巷中商販吆喝聲，常?？M繞耳畔。

清晨，小巷還在沉靜中，就有商販的吆喝聲，"買水豆腐啵？"只見商販肩挑兩只曾用桐油油漆過(guò)的水桶，沿著小巷步履蹣跚。鄰里捧著瓷碗圍住水桶，商販掀開蓋在水桶上的白紗布，水豆腐便赫然眼前。嫩嫩的，白白的，微微泛點(diǎn)黃色，與家中剛蒸出鍋的子(蛋)糕相仿，清香彌漫。水豆腐這名字起得好，水靈靈的，形象像極了。上至古稀老人，下至稚幼崽俚，常會(huì)買上一碗，加入油鹽香料，或酌上一湯匙白糖，攪拌幾下入味，胡嚕嚕下肚，大呼過(guò)癮。據(jù)說(shuō)，水豆腐是漢代淮南王劉安發(fā)明的，小巷中的水豆腐，應(yīng)該得到了真?zhèn)靼伞?/p>

舌尖上的小巷，生活的舞臺(tái)，你方唱罷他登場(chǎng)。走了幾撥商販，又來(lái)了打爆米的師傅。打爆米的師傅就是與眾不同:烏黑的臉龐，黑黑的手，甚至身上的衣服也是黑黑。常年煙火燎烤，烈日爆曬，定與他職業(yè)有關(guān)。攬到了生意，他挑小巷的一個(gè)角落，坐在小板凳上，右手有節(jié)奏地拉著木制風(fēng)箱，把爐火吹得通紅，左手不停地轉(zhuǎn)動(dòng)那個(gè)圓鼓鼓爆米機(jī)，其間不時(shí)察看爆米機(jī)搖把部位的壓力表。壓力正好，準(zhǔn)備開鍋，打爆米的師傅吩咐圍觀的崽俚們散開，注意安全。隨后，用自制加工的超長(zhǎng)麻袋兜住爆米機(jī)頭部，轟隆一炸響，白煙散盡，一鍋香噴噴的白花花的爆米大功告成，贏得一片歡呼聲。爆米，小巷中生活的崽俚們對(duì)它是情有獨(dú)鐘。所用加工的大米，晚米尤佳，早米次之。當(dāng)年許多人打爆米時(shí)特意適量地?fù)饺肱欧?，干堿水粑片，風(fēng)味顯然更佳。

夏日炎炎，烈日似火，大地蒸籠一樣，熱得使人喘不過(guò)氣來(lái)。此時(shí)此刻，賣涼粉的商販一定會(huì)挑著涼粉擔(dān)子來(lái)到了小巷中，這是絕佳商機(jī)。涼粉是古鎮(zhèn)人喜愛的冷飲，以植物涼粉草原料制成，具有嫩滑，晶瑩透澈，清爽可口風(fēng)味怡人等特點(diǎn)，誠(chéng)為夏季消暑佳品。無(wú)商不奸，話雖然說(shuō)得刻薄，但決非空穴來(lái)風(fēng)。有趣的是賣涼粉的商販，那給顧客盛涼粉的瓷碗，也是商販經(jīng)過(guò)精心挑選，碗底高，內(nèi)部淺，外觀感覺蠻大，其實(shí)盛不下多少?zèng)龇郏退闶侨龤q孩童，也能夠一頓吃下三碗。商販小本生意，養(yǎng)家糊口，換位思考，勿需斤斤計(jì)較，理解萬(wàn)歲。

炎炎暑退茅齋靜，階下叢莎有露光。秋天的到來(lái)，春華秋實(shí)，山林中生長(zhǎng)的一種野果，被鄉(xiāng)下人拿到小巷叫賣。這野果無(wú)論是鄉(xiāng)下人和鎮(zhèn)里人都稱它"毛栗子"。毛栗子類似板栗，形體只有板栗的幾分之幾,個(gè)小但飽滿。主要含淀粉,糖，維生素等成份，甘甜芳香，可供人體自然吸收，真正的綠色食品。鄉(xiāng)下人賣毛栗子不帶秤的，有專用的量具。量具是竹筒，有大有小，或一毛錢或二毛錢一筒，簡(jiǎn)單實(shí)用。因?yàn)槊踝雍贸?，買主常常纏著賣主湊上幾顆。湊就湊幾顆，反正也是山上摘來(lái)的，賠不什么本錢，賣主樂意，一回生，二回彼此相熟，古人云:和氣生財(cái)嘛。

小巷里出生的崽俚，似乎天生就是頑皮。我做小崽俚時(shí)也是個(gè)頑皮兜(調(diào)皮搗蛋)。小巷經(jīng)常有人挎著裝發(fā)糕的竹籃，一邊走一邊吆喝:"發(fā)糕，好甜咯發(fā)糕。"我就躲在自家屋內(nèi)回應(yīng):"搭糕，搭糕(景德鎮(zhèn)方言摔跤)。"一番惡作劇，讓賣發(fā)糕的人哭笑不得，沮喪走人。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

水豆腐，小糖人，毛栗子，涼粉，爆米，發(fā)糕，難以一一羅列，記憶被光陰沖刷，肯定是掛漏必多。

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