家鄉(xiāng)的槐花開了

走在小城安塞河濱公園的小路上,忽見路旁棵棵槐樹,放眼望去,紫色的槐花掩映在綠葉里,悄無聲息地開放了??粗鄯湓诨ㄖ写┧?我禁不住思緒悠悠,眼前的景象又把我?guī)У搅四沁b遠(yuǎn)的童年。
我的家鄉(xiāng)李家灣村后腦畔山上有一大片槐樹林,每到這個季節(jié),一場春雨,幾陣暖風(fēng),催得房前屋后的槐花競相開放。兒時的我,總盼著春天到來,期待著那槐花開放的日子。
小時候,若聞到槐花的甜香,嘴巴便饞了。放學(xué)后,伙伴們便會挎上籃子,拿上帶鉤的棍子,興奮地呼東喚西,一起去采槐花。當(dāng)拽下槐樹的枝條,避開樹枝上尖尖的毛刺,一串串潔白的槐花就在眼前。粉嫩的槐花骨朵害羞地吐出甜甜的清香,先捋下一串,放入口中慢慢咀嚼,真香、真甜!我們一邊吃著,一邊捋下槐花,放入腳邊的籃子,不一會兒工夫,籃子滿了,便帶著滿心的喜悅跑回家中,告訴母親今天的收獲。
母親把槐花洗凈,加入白面再摻上點玉米面兒,攪拌均勻放入蒸籠,待香味從鍋里出來,母親便會笑盈盈地揭開鍋蓋,用早已備好的蒜泥、香油等調(diào)料細(xì)細(xì)調(diào)味。我迫不及待地端起碗,品著花香盡情的吃著?;被ú粌H可以蒸著吃,還可做成香甜的槐花蛋餅?;被ㄏ磧艉?放入開水中焯一下,瀝去水分放在盆中,再打上雞蛋、放入精鹽、味精和蔥花攪拌均勻,加入適量面粉,攪成糊狀,將油倒入鍋中,再把槐花面糊放進(jìn)鍋中攤平,直到兩面煎至金黃,槐花蛋餅就這樣做好了?;被ㄒ部勺鲳W包包子、熬粥、泡茶、煮湯,不論哪一種吃法,都讓人唇齒留香,回味無窮,醉人心腑。
初夏時節(jié),我常常去那片茂密的槐樹林,在林中看書詠詩。心愛的大黑狗也靜靜地趴在我的身邊。樹林里,滿目碧綠,斑駁的陽光灑在我的身上。幾只小鳥在樹林間歡快地跳躍著,飛舞著。時光就這樣靜靜地流淌著,我徜徉在這花的世界里,任風(fēng)兒吹著,身心沉醉在大自然溫馨的懷抱里。
農(nóng)歷四月的槐花,眷戀著陜北鄉(xiāng)村的沃土,吸吮著黃土地的營養(yǎng),花開花落,年復(fù)一年,不爭春光的明艷,不慕盛夏的繁華,不卑不亢,自由快樂地與大地相伴。我愛家鄉(xiāng)安塞的山和水,我愛老家腦畔山那片槐樹林。那清新的槐花香啊,沁人心肺;那淡雅的槐花香啊,讓我終生難忘。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
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