陜北的初夏
陜北初夏時節(jié)的美比暮春來得殷實沉穩(wěn),漫山遍野的景致夢幻迷人:一些花兒還在星星點點地開,各種果木樹卻掛滿了果,一串串一枝枝,娉婷婀娜,粒粒果實溢著清香。南風柔柔地吹,陽光的火熱恰恰好,款款彰顯了陜北初夏的溫情,翠綠的枝芽染上了赭紅,萬物葳蕤,風情萬種。
“紅了櫻桃,綠了山峁”,是年年陜北初夏的頭條。園子里的櫻桃樹被果子壓彎了腰。孩子們面對青澀的桃李杏,咽不完的口水,就等著那一抹初紅時,每日上樹能千回。桑樹掛果甚是嫵媚神奇,此番清新甜蜜來得實屬不易,“于嗟鳩兮,無食桑葚”,猶如初夏的千年質(zhì)樸紋飾的詠嘆。
南風吹的“五月大麥黃”,大麥粉、麥芽糖是舌尖上的“嘗新”詩篇。小麥秀美隱忍,歷經(jīng)十五個節(jié)氣,二百多天的風霜雪雨,才等來“夜來南風起,小麥覆隴黃”,小麥開花授粉的時節(jié),成全她受孕的是初夏溫柔的風兒細細的雨絲。
淡紫色的碗豆花在落花流水春去也里繁華落盡,日漸鼓起豆莢,鮮嫩的碗豆是美味,摘來生吃,清新爽口。魯迅在《社戲》里,憶起小時候與小伙伴們剝八公公家的羅漢豆吃,河舟漁火鼓樂戲臺,不愧是值得用文字記載的消夏風俗。
初夏里,我總把踩著谷雨迎著立夏一路走來,悄然綻放的山丹丹花想成一位朝氣蓬勃的新嫁娘,頂著紅艷艷的蓋頭,由八抬大轎顫悠悠地抬著來,云蒸霞蔚,映紅半邊天。那喜慶陣勢令人驀然回首,燈火闌珊處《人生》里的劉巧珍,夢想著嫁給高加林,頭頂著紅艷艷的蓋頭朝著高加林的露齒笑,像極了山洼洼里盛開的山丹丹花。
初夏的苦菜然洋芋飯,很像《本草綱目》“青精飯”的簡約版。青精飯是采南燭樹葉,搗汁浸米煮飯,多吃可養(yǎng)顏益壽。杜甫云:“豈無青精飯,使我顏色好。”兒時的苦菜然洋芋飯不費力,母親去山里挖來一大筐苦菜,油鹽炒出的菜汁鮮綠透亮,“使我顏色好”的聯(lián)想,染綠了一碗好小米飯,入了五臟廟,保了長夏里的安康。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
“螻蟈鳴,蚯蚓出。王瓜生,苦菜秀。”立夏的物候催人勞作在泥土里,自古以來,陜北的農(nóng)人堪稱是種田好手,他們“輟耕之壟上,悵恨久之”,前方總有淡淡的清甜解惆悵。大田盡頭的桑樹林里,色澤深紫的桑葚果香甘酸,含在嘴里“砰砰”作響,汁液酣暢淋漓。
“桑間葚熟麥齊腰”,立夏、小滿、芒種……時光走在節(jié)氣里,“夏三月,此謂蕃秀。天地氣交,萬物華實。”令人欣欣然,念念不忘。
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