我家有很多缸米
今天是2022年的2月1日,是農(nóng)歷的大年初一。陰,有時(shí)小雨。因?yàn)樾鹿谝咔榈挠绊懀槐阕哂H訪友,就縮在臨安的被窩里。上午微信拜年,接電話,倒也充實(shí)。吃了午飯又上床,想睡一會(huì),但躺了很久沒(méi)睡著,就又拿起手機(jī)來(lái)了。到了3點(diǎn)多,已經(jīng)頭昏腦漲了,就放下了手機(jī)。回憶剛剛在頭條上看到的一篇小文章,以及文后大量的讀者留言。作者出生于1953年,文章說(shuō)他小時(shí)候的日子如何艱難,感恩改革開(kāi)放,現(xiàn)在過(guò)上了好日子。
每當(dāng)看到這樣的文字,我自然會(huì)想起自己小時(shí)候的事情?,F(xiàn)在我就特別想起了一件事。
那是1970年,或1971年,或1972年,我已經(jīng)不能肯定是哪一年。好像是初夏。一天,家里來(lái)了一個(gè)客人,是一個(gè)老太太,大概60多了,穿得干干凈凈,從當(dāng)時(shí)的情況看,算是比較體面的了。我從未見(jiàn)過(guò)這個(gè)老太太。她走后,我才知道是我父親外婆家那邊的人。我父親教我怎么稱呼她的,今天已經(jīng)全然想不起來(lái)了,大概應(yīng)該和父親同輩,可能是父親某個(gè)表兄的妻子,也有可能是父親的一個(gè)表姐。
初夏時(shí)節(jié),糧食是非常緊張的。但我父母向來(lái)待客熱情,況且這個(gè)客人難得過(guò)來(lái),就煮了白米飯招待她(別說(shuō)菜了,白米飯已經(jīng)非常奢侈了)。老太太很是健談。她說(shuō),他們家條件很好。他們家有很多缸米。有一缸是專(zhuān)門(mén)給客人吃的。她還非常真誠(chéng)地邀請(qǐng)我們?nèi)ニ麄兗彝?,還說(shuō),他們那里鵝多,叫我們過(guò)去抓幾只小鵝過(guò)來(lái)養(yǎng)。
在我記事之前,這邊和外太公家那邊的親戚就已經(jīng)沒(méi)有走動(dòng)了,我從沒(méi)有去過(guò),那邊的親戚我一個(gè)都不認(rèn)識(shí)。外太公家在會(huì)稽山深處,一個(gè)叫做石峽口的村子,姓金。我國(guó)著名的小麥之父、南京林業(yè)大學(xué)首任校長(zhǎng)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)首任校長(zhǎng)(難道那時(shí)南京林學(xué)院和南京農(nóng)學(xué)院是一家子?不然一個(gè)人怎么會(huì)是兩所同時(shí)期學(xué)校的首任校長(zhǎng)呢?反正現(xiàn)在兩所學(xué)校都是這么說(shuō)的)、曾任中國(guó)農(nóng)科院副院長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)院院士、活了102歲的金善寶先生就是這個(gè)村的。中國(guó)科學(xué)院院士、曾任中國(guó)林科院副院長(zhǎng)的吳中倫先生的老家就在離石峽村不到10里路的東畈村。離得這么近的兩個(gè)村子,各出一個(gè)院士,一個(gè)曾任中國(guó)農(nóng)科院的副院長(zhǎng),一個(gè)曾任中國(guó)林科院的副院長(zhǎng),也真是有意思(只要有炫耀家鄉(xiāng)名人的機(jī)會(huì),我是不會(huì)吝嗇筆墨的)。
回來(lái)說(shuō)我的外太公家。聽(tīng)父親說(shuō),外太公家曾經(jīng)很有錢(qián)。兩個(gè)小故事足能說(shuō)明這點(diǎn)。故事一,一次他們家搬新房,兩個(gè)舅公抬了一個(gè)轎子,村民問(wèn),抬的什么?回答說(shuō):我媽。然后,兩個(gè)舅公又抬了第二趟,村民又問(wèn),抬的什么,回答說(shuō):我媽。不知道抬了幾趟,問(wèn)了幾次答了幾次。反正村民笑了,說(shuō):你們有這么多媽?zhuān)科鋵?shí)他們抬的是銀元。說(shuō)明他們真的有錢(qián),也真的有點(diǎn)憨厚。故事二,一次舅公們要去湖區(qū)購(gòu)置良田。舅公們背了銀元去了,本來(lái)這事已經(jīng)通過(guò)中間人商量好了的,但當(dāng)賣(mài)主看到舅公他們后,竟然改變了主意,不賣(mài)了。為什么?因?yàn)樗麄兇┑锰崃?!而這個(gè)賣(mài)主則綾羅綢緞,賣(mài)主和買(mǎi)主形成了非常明顯的對(duì)照。賣(mài)主心想,如此看來(lái),他們真該買(mǎi)田置地,而我真是敗家,心里被敲打了一下,于是突然改變主意,不賣(mài)了。舅公們給人家上了艱苦奮斗一課,只能背著銀元回來(lái)了。還有一件小事能補(bǔ)充說(shuō)明他們非常的節(jié)儉。我老家以前過(guò)年時(shí)有一道菜,叫凍豬肉,將豬肉、油泡燒在一起,有很多的湯,一般會(huì)燒得比較多,燒好了盛在一個(gè)大盆里,冷了結(jié)成凍,招待客人時(shí)挖一碗,不加熱,直接吃。真是聰明,因?yàn)檫@樣看起來(lái)增加了固體的東西。舅公家燒凍豬肉從來(lái)不放醬油,不是不喜歡醬油,而是醬油比鹽貴,為了省錢(qián)!凍豬肉不放醬油,不但味道不好,觀感也不好。有錢(qián)是真的有錢(qián),摳門(mén)是真的摳門(mén)。而我的爺爺,則與他們正好相反,本來(lái)也有一些家產(chǎn)的,到后來(lái)被他敗得差不多了。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
再說(shuō)這個(gè)老太太客人。老太太走后,父親和大伯聊天,父親說(shuō),看來(lái)湖區(qū)田多,糧食情況真的比我們好多了。說(shuō)明一下老太太當(dāng)時(shí)的家在哪里。她的家在阮家埠,湖區(qū),田多,沒(méi)山,可以想象,是一個(gè)魚(yú)米之鄉(xiāng)。石峽口村是真正的山區(qū),沒(méi)什么田,所以舅公他們要去湖區(qū)買(mǎi)田。我們葛村在石峽口村西部,相距約7里路,我們那里已經(jīng)是半山區(qū),有山也有田。阮家埠在葛村的西北部,相距葛村約25里路。還有老太太的身份問(wèn)題。她是金家的兒媳婦呢,還是女兒呢?如果是兒媳婦,那么他們應(yīng)該是后來(lái)搬到阮家埠去的,如果是女兒,那就是嫁過(guò)去的。
由于老太太說(shuō)得這么美好,而且那么真誠(chéng)的邀請(qǐng),我的大伯有點(diǎn)心動(dòng)了,就提出來(lái)要帶著我去阮家埠她家里玩,我自然也很想去,尤其很想抓幾只小鵝來(lái)養(yǎng)養(yǎng)。父親也同意了。
一天我和大伯就出發(fā)了。雖然是大伯和侄子,但大伯已經(jīng)60好幾了,我們兩人走在一起,看著更像爺孫。25里路,走了很久很久,我從未走過(guò)這么遠(yuǎn)的路。一路都是我從未到過(guò)的地方,新鮮。從半山區(qū)進(jìn)入湖區(qū),慢慢變得越來(lái)越開(kāi)闊,到后來(lái)簡(jiǎn)直可以說(shuō)一望無(wú)際了。記得天已經(jīng)有點(diǎn)熱了,田里已經(jīng)插上了秧,有些已經(jīng)綠油油的了。我記不清老太太具體是哪一年來(lái)我家的,但應(yīng)該是初夏。
到了阮家埠,問(wèn)了幾個(gè)人,終于找到了他們家。吃午飯的時(shí)候家里有一個(gè)年輕男人,看衣著和膚色好像還不是農(nóng)民。有個(gè)印象他拿著錢(qián)從樓梯下來(lái)。他們對(duì)我們很客氣。
午飯是米和著大量的草子干(紫云英干)一起煮的。那時(shí)南方冬天一般會(huì)將水田排干,在部分水田里種上麥子或油菜,不種麥子或油菜的則會(huì)種上紫云英。紫云英是豆科作物,有根瘤菌,能固氮,是一種很好的綠肥,所以在冬天一般會(huì)進(jìn)行紫云英和麥子或油菜的輪作,排水不良的除外。紫云英不但是一種很好的綠肥,還是很好的飼料,所以在翻耕之前會(huì)收割部分比較嫩的紫云英分給社員作為豬飼料。吃不完的就儲(chǔ)存在池子里,用腳踩實(shí),以后慢慢喂豬,我小時(shí)候就經(jīng)常干這個(gè)事,赤腳在池子里走來(lái)走去的踩。新鮮的紫云英還可作為蔬菜,味道還不錯(cuò)。當(dāng)然在糧食不足的年代也作為糧食的補(bǔ)充。但紫云英吃多會(huì)脹氣。牛也喜歡吃,如果放開(kāi)讓牛吃是有危險(xiǎn)的,它會(huì)吃得把自己脹死。雖然紫云英味道不錯(cuò),但在我老家,好像很少會(huì)將其曬干長(zhǎng)期食用,至少我家沒(méi)有。但在這個(gè)湖區(qū),他們卻吃紫云英干。紫云英干的味道不好,比新鮮的差遠(yuǎn)了。
我的腦子里不斷的浮現(xiàn)出一只只缸,每只缸都裝滿了白花花的米。飯后我們不再提小鵝的事,直接回來(lái)了。
回來(lái)后多少有點(diǎn)內(nèi)疚,但心想,這也不能全怪我們,誰(shuí)讓老太太說(shuō)得那么美好呢。
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我家有很多缸米的評(píng)論 (共 2 條)
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