一日三餐，大家習以為常，這是一日之需。

而如今，人們的餐食，大米不再獨大。他們會選擇五谷雜糧，雞鴨魚肉，山珍海味，享受生活。八零后，九零后，零零后，他們都會覺得，人要吃飯，吃好吃飽，這很稀松平常?。]什么大驚小怪的。如問起雜交水稻之父，他們絕不遜色于你。他們表情自然，像背教科書一樣，道出“袁隆平，中科院院士，農(nóng)業(yè)科學家……”可他們哪里知道，曾經(jīng)挨餓的人，對袁隆平的那份情。

前不久，與妻之安江，去原安江農(nóng)校一游。校園內(nèi)，書袁隆平“愿天下人都能吃上飽飯”幾個大字，我倆肅然起敬，心中涌動著對袁隆平院士的崇敬。

回首往事，鄉(xiāng)鄰端著團篩借米的那一幕幕，在我腦海里還十分清晰。為何要借？這還用問嗎，糧食不夠唄！那時集體耕種，糧食不足，一個最大的原因，就是谷物品種不好。其實，那時糧田比現(xiàn)在多的多。我苗寨山林，凡有水源，符合種植水稻的地方，幾乎都開墾了?？删褪侨绱擞眯?，大家還是吃不飽。

我也曾是農(nóng)民，參加過集體勞作。生產(chǎn)隊的稻田，那個旮旯我不清楚？甚至哪水冷，哪易旱，我都能如數(shù)家珍?，F(xiàn)在夢里，還時常出現(xiàn)那時那人那事。

也許有人會問，那時的人太能吃了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

是啊，沒“油水”（肉食）的年代，飯也就吃的多。常聽人說，某某某，一頓能吃一兩斤米的飯，力氣也大。如今，一家三口，兩天都吃不完。的確如此，越是肚里沒“油水”，飯也就吃得越多。

也許你還會問，那時大家熱情高漲，還有那么多田，沒吃的，說不過去呀？

“文革”期間，的確大家熱情很高，口號喊得震天響，干勁十足，精神很愉悅。糧食虛增，畝產(chǎn)萬斤，放衛(wèi)星，可還真吃不飽飯。

記得那時，隨大家集體出工，到苗寨高圳（地名）。那是我生產(chǎn)隊，糧田最遠，海拔最高的地方。面積也不少。秋季糧食打下來，算一算，畝產(chǎn)五百斤，大家就會喜笑顏開，敘說著今年的豐收，有糧食吃了。如遇干旱少雨，有的也就畝產(chǎn)兩三百，有的甚至顆粒無收。當然，苗寨壟里，田很肥，畝產(chǎn)七八百斤，那是沒問題的。唐山地震那年，本村五組，引進了新品種，依稀模糊的記得，叫什么“農(nóng)科58”，畝產(chǎn)六七百斤。那年聽父親說，五組終于吃上了飽飯。

還有個奇怪的現(xiàn)象，稻谷秧苗，生產(chǎn)隊播種面積大。插秧，每蔸栽七八根（秧苗）。大家經(jīng)常都挑著秧苗去，沒走空路（不挑秧苗）的。直到袁隆平的雜交水稻問世，大家才算真正的吃上了飽飯。秧苗，也不用幾人挑，一蔸也只需栽一兩根了。因此，那個時代的人，說起袁隆平，無不豎大拇指。

也就是那以后，什么也都雜交了?！把罄弊印保缯就廖骷t柿，手指娘那么大一點），市場都拳頭大，我驚訝了，不敢說“洋辣子”，跟著大家叫“西紅柿”！見到“洋芋頭”（苗寨土豆），雞蛋鵪鶉蛋個的，市場都半斤八兩的，我瞠目了。瞅瞅辣椒，如燈籠狀，比拳頭還大，我更驚奇了，因我以往所見，也就手指般大……

不知怎的，我看到這些蔬菜雜交品種，腦海里也會立馬閃現(xiàn)袁隆平的畫像。也許他在我記憶里定格了，凡“雜交”，就袁隆平之功。其實啊，一個曾經(jīng)被飯餓壞了的人，有這反應，是可以理解的。袁隆平，是他們的大恩人?！半s交水稻”，讓他們當初填飽了肚子。正如饑餓的人，遇上好心人，施舍一碗粥，他能不感激涕零嗎？更何況是一碗碗大米飯，一日三餐啊。

沒經(jīng)歷過饑餓的，是很難理解那些曾經(jīng)饑腸轆轆的人。

我苗寨龍?zhí)锝纾ㄗx“垓”），就有一段“不孝”的佳話。也是“文革”期間，一位父親，從壯溪壟里，爬山越嶺，去看出嫁的閨女。女兒女婿見父親來了，憂心忡忡，卻沒寫在臉上。女婿陪岳父坐火塘上，問寒問暖。女兒卻出去了，說有點事。因是月末，離分谷還有一天，她走遍了生產(chǎn)隊，沒借到一升（竹量筒）米。

父親見女兒去了大半天，肚子有些餓了，就問女婿，有什么吃的嗎？不等女婿反應過來，不懂事的外孫搶著說：“外公，鼎罐里有蘿卜?！迸霾缓靡馑?，說：“爸，家里已兩天沒米了。”外孫拉著姥爺，打開米扁桶，桶里只剩下零星幾粒米。女婿訕訕道：“爸，要不先吃碗蘿卜墊肚，等孩子他媽借到米，再煮飯?！?/p>

外孫瞅著外公吃完蘿卜，靠在他身邊欲睡。這位父親，見女兒家日子過得如此艱難，說：“我就來看看，你們都好，我就放心了。我想回去了?！?/p>

“爸，你再等等，孩子他媽快回來了?！?/p>

太陽西斜，女婿見留不住岳父，只好送他下山。他剛走，女兒回來了，她跑到鄰隊借到了兩升米，緊趕慢趕，可還是遲了。她望著父親下山的路，眼淚汪汪大哭，女婿也眼紅紅的。

那時，我苗寨也不富裕，頭餓的暈乎乎的?？捎斜任覀兏鼞K的，那就是貴州的“叫花子”。一般都是女性，著民族服，還拖兒帶女的。我奶奶，哪怕自己再困難，多少也要施舍點，說：“她們也不容易，離鄉(xiāng)背井，還拖兒帶女?！庇錾铣燥?，也要盛上一碗給小孩。那時，我感覺奶奶很慈善，也讓我很敬佩！

一次家里請了隆回（縣名）木匠，說有的地方餓死人了。那時，我是像在聽故事，也不知真假。父母聽后，唏噓不已。奶奶表情凝重。而我至今，還清晰的記得那故事：

那是一個美麗的春天，天空碧藍，飄著絲絲白云。一個父親挑著一擔兒女，出了遠門。他揀山林走。樹木青青，鳥在樹澗鳴。這位父親，挑著兒女，心情很沉重，來到汩汩的山澗。清流似乎很歡快，在迎接著這對兒女。大的，姐姐，約4歲。小的，弟弟，2歲多。父親把這對兒女，放在溪澗，編制了一個美麗的謊言，說爸爸去給你們弄些山果。饑餓的姐姐，信以為真，答應了父親。不懂事的弟弟，還和父親傻笑。父親轉(zhuǎn)身，快步離去。四天后，潺湲的山泉聲，還和那天一樣，歡快悅耳。這位父親，滿臉愁容，又去那林澗，滿以為這次是收尸，沒曾想，山澗，倆孩子的聲音，還是那么清晰，他愣住了。當他看見孩子時，驚呆了，姐姐見爸爸，哇的一聲哭了，喊聲爸爸，就撲了過來。這位父親蹲下身，抱著女兒聲淚俱下，問弟弟呢？姐姐指著籮筐說，他睡著了。女兒一邊怨爸爸，為什么不早來，嚇死我倆了。她一邊述說著這幾天的噩夢，說渴了，就去山澗喝水，餓了，就去澗邊摘烏泡（植物果實）。

木匠說到這，我插嘴道：“后來呢？”他說，這位父親，把他們挑到更遠的地方，就沒了下文。這故事，一直像一塊重重的石塊，壓在我心里。我也曾在心里編制了許多美好的結(jié)局：他姐弟倆遇上了好心人，被收養(yǎng)了；也曾想，他們遇上了神仙，上天去了……至今，我也不知它是真是假，但當時流傳類似的故事很多。細一想，這些都是饑餓造成的。自袁隆平雜交水稻問世后，貴州的“叫花子”沒了，那些饑餓的故事也沒了。

如今，想吃啥沒有，只嫌胃小。更有甚者，為了養(yǎng)身，喊出了“管住嘴，邁開腿”的口號。饑餓雖已遠去，但我們不能忘記那些為糧食增產(chǎn)的農(nóng)業(yè)科學家，讓我們以最崇高的禮節(jié)，向他們致敬！

更在我心里，袁隆平院士，永遠是一位曾經(jīng)饑者心中的那尊佛。

愿袁教授，身體安康，長命百歲！

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.277762.cc/sanwen/vcyapkqf.html