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紅薯又名番薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜，甜薯，我們鄉(xiāng)下人叫紅苕，屬一年生草本植物，原產(chǎn)于南美洲，16世紀(jì)時(shí)傳入中國(guó)。紅苕因品種不同，有白心、紅心和紫心之分，統(tǒng)稱紅苕，現(xiàn)在紅心苕居多，白心苕基本上沒(méi)人種了。老家地處丘陵，那里黃土地多，陽(yáng)光充足，適合紅苕生長(zhǎng)。打小從記事起，生產(chǎn)隊(duì)或農(nóng)戶每年都要大片種植紅苕…閱讀全文