說到素食的時候，很多人的第一感覺就是，那是非常健康的一種飲食習(xí)慣。確實現(xiàn)在很多人高熱量的攝入導(dǎo)致了很多疾病的出現(xiàn)，偶爾的素食反而是有利于身體健康的。但是要注意的是，長期吃素食會導(dǎo)致身體的營養(yǎng)缺失，甚至更容易發(fā)生骨折。隨安信醫(yī)學(xué)看一則研究！

英國最新公布的一項大型研究表明，純素食主義者在常年累月的推行素食主義的路上，一定要特別小心骨折的發(fā)生，據(jù)這項研究發(fā)現(xiàn)，純素食主義者相對比吃肉的人更加容易發(fā)生骨折，骨折的概率要比吃肉的人高出43%。研究人員對5.5萬名英國人進(jìn)行了調(diào)查，跟蹤調(diào)查一直持續(xù)了18年，研究表明，純素食的人和蛋奶素食、魚肉素食的人相對比葷食的人發(fā)生髖部骨折的概率大大升高，而純素食得人與吃肉的人相比較發(fā)生髖部骨折的風(fēng)險要高出2.3倍。

研究人員發(fā)現(xiàn)，骨骼不僅僅需要鈣元素和維生素d保持其堅韌性，還需要大量的蛋白質(zhì)、維生素k、磷和鎂等營養(yǎng)成分，雖然吃肉并非人體所必須做的事情，但是飲食中的肉類卻可以為人體提供充足的營養(yǎng)成分，使得人體的骨骼變得營養(yǎng)充足，而且健康程度也會更高一些，不容易發(fā)生骨折。

安信醫(yī)學(xué)表示，素食主義者體重指數(shù)較低，身體脂肪含量也低，這些人可能在跌倒時缺少緩沖力而容易出現(xiàn)骨折。建議在生活中攝取的食物應(yīng)營養(yǎng)均衡，盡量避免極端的素食主義，補(bǔ)充充足的鈣、蛋白質(zhì)等，強(qiáng)健肌肉，保護(hù)骨骼，防止骨折。