去年元夜時(shí)，花市燈如晝；月上柳梢頭，人約黃昏后

又逢正月十五元宵節(jié)。元宵節(jié)又被稱為上元節(jié)、小正月。古人將夜稱為“宵”所以把一年中第一個(gè)月圓之夜稱為“元宵”。俗語(yǔ)說(shuō)過(guò)了正月十五，這個(gè)新年才算真正地過(guò)完了。

「關(guān)于湯圓和元宵的幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)」

元宵節(jié)人們通常都要吃湯圓或者說(shuō)元宵。其實(shí)元宵和湯圓并不是同一種。
南方包湯圓， 北方滾元宵
簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)，湯圓是“包”出來(lái)的，元宵是“滾”出來(lái)的
湯圓和包餃子有點(diǎn)像， 先把糯米面和好用手揪一小團(tuán)面壓扁 把餡兒包在里面，揉成球兒。

元宵是先把餡兒做好，切成小塊兒 ，凝固的餡切成小塊，過(guò)一遍水后 ，然后把餡兒放在盛有糯米面的大笸籮里來(lái)回?fù)u 或者機(jī)器搖。反復(fù)幾次，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球即可完成。?
湯圓的餡 甜、咸、葷、素 各種都有比較豐富。元宵的餡多為豆沙、芝麻、山楂、五仁等。
湯圓軟、滑 ，餡兒里水分多所以湯圓被咬破時(shí)餡兒會(huì)像流沙一樣流出；此外，湯圓煮出來(lái)的湯比元宵清爽，元宵 皮兒勁道，?餡料硬實(shí)更有嚼勁，湯會(huì)比較粘稠。

「元宵節(jié)竟然也是古代的情人節(jié)」

眾里尋他千百度

驀然回首

那人卻在

燈火闌珊處

—《青玉案·元夕》

古代社會(huì)年輕女孩不能經(jīng)常外出，但是節(jié)日卻是個(gè)例外，特別是元宵佳節(jié)。這一天，很多年輕男女會(huì)外出，說(shuō)不定就會(huì)遇上自己的心上人。

「元宵節(jié)一定要張燈結(jié)彩」

元宵節(jié)人們都會(huì)張燈結(jié)彩慶祝，這是一種由來(lái)已久的傳統(tǒng)。玄奘《大唐西域記》記載印度有佛舍利在空中放光，時(shí)間正好對(duì)應(yīng)了中國(guó)的正月十五。正月十五元宵節(jié)放煙火，燃燈的習(xí)俗也就自唐代傳播開(kāi)來(lái)。

一曲笙歌春如海，千門(mén)燈火夜似晝

元宵佳節(jié)，祝大家團(tuán)圓美滿，幸福久久