椒香濃郁！精致家常菜?| 黑椒杏鮑菇牛肉粒
UP主的貼心課代表來(lái)了~~~
黑椒杏鮑菇牛肉粒
一、做法步驟
①準(zhǔn)備食材 牛排或者牛里脊 杏鮑菇兩個(gè) 線椒適量 大蒜兩顆 生抽20g 老抽5g 鹽 糖 黃油一小塊 土豆淀粉兩勺 水少許
②牛肉擦干表面血水 改刀切方塊
③杏鮑菇切塊 線椒適量切段 大蒜2瓣切片
④準(zhǔn)備大量黑胡椒碎 半勺鹽 三勺糖 20g生抽 5g生抽 兩勺土豆淀粉 小半碗水 攪拌均勻
?
00:38
?
⑤開(kāi)中大火預(yù)熱鍋中加入少量油 鍋中冒煙后 中大火煎牛肉粒 煎到表面上色
⑥牛肉粒取出 融化一塊黃油 放入杏鮑菇翻炒 倒入蒜片 辣椒段
⑦鍋中加入牛肉粒 大火翻炒幾下 倒入料汁
⑧中大火快速收汁 然后裝盤(pán)
⑨制作完成
?
01:41
?
標(biāo)簽：
