原創(chuàng)作者（已授權(quán)）：為食小分隊(duì)—霧靈山澗

一、序

?繼續(xù)更新這個(gè)系列的日本篇，感謝大家的支持！之前已按類別更新日本篇的四家探店了，如果沒看過(guò)的可以點(diǎn)如下鏈接進(jìn)去，謝謝！

小分隊(duì)探店系列，篇一：帶你體驗(yàn)日本東京必吃餐廳的鰻魚飯—伊豆榮（本店）

小分隊(duì)探店系列，篇二：帶你體驗(yàn)日本東京必吃壽司店—筑地壽司清

小分隊(duì)探店系列，篇三：日本東京必吃的拉面：一蘭拉面，究竟值不值得打卡？

小分隊(duì)探店系列，篇四：體驗(yàn)日本東京連鎖河豚料理店—玄品河豚

這一次就要帶大家體驗(yàn)的是日料的另一個(gè)類別—日式炸豬排飯，日式炸豬是一道日本常見的家庭料理。排鮮香酥脆，制作較為簡(jiǎn)單，可以搭配米飯、蔬菜一同食用，營(yíng)養(yǎng)豐富，普遍受到很多人的喜愛。所以無(wú)論是在國(guó)內(nèi)的日料餐廳還是日本的餐廳，這一道菜都很常見，這次要帶大家體驗(yàn)的是兩家炸豬排飯的探店：東京的舞泉炸豬排（青山本店）和京都的和幸(伊勢(shì)丹京都店) ，兩家吃過(guò)都覺得還不錯(cuò)，所以就推薦給大家吧！舞泉炸豬排也是東京必吃榜上的餐廳，在點(diǎn)評(píng)豬排必吃榜上是排第一的。兩次的素材照片在17和18年拍的，手機(jī)拍的當(dāng)時(shí)可能不太清晰，請(qǐng)大家見諒??！好了，進(jìn)入探店環(huán)節(jié)吧！

二、舞泉炸豬排（青山本店）

本店位于澀谷區(qū)的明治神宮前，店位于居民小區(qū)里，按谷歌導(dǎo)航找就行了。餐廳是一個(gè)像民房的建筑，總共兩層，那次去吃沒拍外觀。20年過(guò)去時(shí)晚上剛到就結(jié)束營(yíng)業(yè)，所以也忘記拍了。就餐環(huán)境有兩層樓，第一層有那種一排木桌配木椅的吧如，二樓是榻榻米。這次過(guò)來(lái)的是坐桌子上的吧臺(tái)。對(duì)面可以看的到廚房！

黑豚豬排飯

價(jià)格：3200日元（約202元人民幣）

這一次點(diǎn)的是黑豚豬排。主要包括一個(gè)炸豬排，呈金黃色，邊上是菜絲，一碗米飯、味噌湯、一碗蘿卜泥、一小碗腌過(guò)的菜。

吃前先上一碗蘿卜泥，清甜。然后臺(tái)上有特制的醬汁，淋在豬排上。再把醋汁淋在那菜絲上，就開動(dòng)吧！入口時(shí)還是很香的，一口咬下去你會(huì)感覺到豬排外層的雞蛋液炸過(guò)外皮的酥脆，里面的肉嫩而有汁。但不能一直吃，會(huì)膩的。需要搭配加醋的菜絲和腌菜一起吃解解膩！覺得這豬排飯還可以吧。米飯可以任加，后面又加了一碗，感覺這里的米飯好吃，就多吃了一碗！

三、和幸(伊勢(shì)丹京都店)

去京都時(shí)，在京都車站的伊勢(shì)丹11樓也吃了一次叫和幸炸豬排飯。

過(guò)來(lái)時(shí)就要排隊(duì)，在外面坐好等候。服務(wù)員會(huì)問(wèn)你幾個(gè)人，然后拿菜單讓你看，先點(diǎn)。餐廳外面的玻璃柜里面就是這里各個(gè)炸豬排的模型，大家可看下模型點(diǎn)。

炸豬排飯

1960日元（約人民幣124元）

點(diǎn)了套餐同樣也是一個(gè)炸豬排，邊上是菜絲，配上一碗米飯，味噌湯，一小碟腌制的青菜。這里比起舞泉，除了米飯任加外，還有那個(gè)包菜絲也是任加的，服務(wù)員也會(huì)過(guò)來(lái)問(wèn)你要不要加一份，所以我又加一份。

同樣這里的豬排一樣的外香脆，里肉嫩。而且豬排咸淡適中，里面肉的水份還持還算充足。飯也很好吃，當(dāng)然最后也加了一碗飯。這里的豬排飯比較的便宜點(diǎn)。

四、總結(jié)

兩家吃完后覺得沒什么差別，一樣的好吃。反而覺得和幸的性價(jià)比高點(diǎn)，因?yàn)楦阋它c(diǎn)。雖然說(shuō)豬排選擇的肉質(zhì)不一樣，但我真的吃不出有什么差別。但這些我還是之前寫時(shí)說(shuō)下，只能出來(lái)玩時(shí)嘗嘗鮮，打下卡就行了，吃久的還是我們大中華料理好，所以這些只是推薦來(lái)游玩時(shí)試一下！這種東西因人而異吧，所以這個(gè)探店文章我也不再評(píng)星啦，大家根據(jù)自己需要來(lái)就行了。

到此，這一家店的探店到此結(jié)束了，感謝大家支持，那么，我們就在下一篇見啦！我們是為食小分隊(duì)，帶你體驗(yàn)不一樣的美食！如果對(duì)美食探店感興趣可關(guān)注我們，持續(xù)更新！謝謝！