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1、不同水果定價要靈活

定價不是一刀切，要靈活定價，在去拿貨看市場行情的時候，就要做到哪些可以搞活動價，哪些平民價，哪些是利潤價。比如禮盒水果籃怎么定價，有些是盒子收一點(diǎn)錢，水果稱多少算多少，正常價格配200～500一個。開水果店主入門學(xué)習(xí)交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入，開店不易，感恩有一群良師益友！

2、水果可能虧本清理

一般水果都會定好兩個價格，一個是上架時候的價格，就是正常的售賣價格，另外一個就是促銷價格，就是水果快損耗時的清庫存價。為了加快水果的銷售周轉(zhuǎn)速度，可以將多種水果定成一個價格，讓顧客形成比較好的價格記憶，引導(dǎo)顧客多買一下水果品類，比如將青蘋果、紅蘋果、皇冠梨、桔子等10塊一袋放在一起賣。也可以批量打包一起賣，這種方式也可以提高顧客購買量，比如黃梨10元4斤，讓顧客不得不購買滿10元，但僅僅適合一些適合的水果。更多開水果店入門經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

3、多留意一下批發(fā)行情價

把那些當(dāng)季大眾化的水果，做為低于市場價的特價商品；而把那些市場上經(jīng)營得較少的水果，售價就可以定高點(diǎn)。根據(jù)市場上漲跌行情、貨品質(zhì)量價差的分析進(jìn)貨定價，比如在某些貨即將漲價前屯貨，在有些進(jìn)價低的貨堆里也能進(jìn)到質(zhì)量也不錯的好貨，在進(jìn)價不同、品種卻相同的貨里，可以提一部分好果子出來賣更高的價等。

4、剛上市的水果價格一般高一些

比如水果剛剛上市，水果供應(yīng)不多，批發(fā)市場貨源比較少的單品，這些新品拿到水果店里面去賣的時候，就可以賣高一點(diǎn)的價格。而如果水果是大量上市，已經(jīng)是當(dāng)季非常普通大眾的鋪開了之后，水果的價格就要下降下來，這類商品最適合打折促銷，吸引人氣做活動的首選，同時也可以搭配剛剛上市的其他水果一起銷售，提高水果店的客單價。

水果店定售價的時候，不同的品種要區(qū)別定售價，靈活去調(diào)整售價，這樣才能減少庫存，提高周轉(zhuǎn)。