小時(shí)候經(jīng)常吃的米豆腐詳細(xì)做法來了，配點(diǎn)剁辣椒一炒開胃又下飯
2022-08-22 15:52 作者:元?dú)馍倥甋X-Lucky | 我要投稿
1.倒入米豆腐粉
2.加入米豆腐粉2倍的水→攪拌均勻→米漿
3.加入三倍清水，邊倒入米漿邊攪拌
4.中火熬至濃稠
5.倒出來，徹底冷卻 凝固
6.米豆腐切塊
吃法：涼拌、紅燒
7.燒水
8.水燒開之后倒入切好的米豆腐+醬油
9.焯水半分鐘撈出起鍋
10.炒肉沫至變色
11.下姜蒜末、紅剁辣椒、鹽、耗油、老抽，和10的肉沫一起炒香
12.下入豆腐，翻炒幾下
13.倒入半碗清水，煮2分鐘
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