香菜拌肥牛

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食材??：

肥牛卷——1斤

香菜——1把

小蔥——少許

蒜??——3瓣

小米辣——3根

做法：

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1、香菜切小段，小蔥切蔥花、蒜切末、

小米辣切小段、切完倒入碗中，調(diào)個料汁

(具體過程在視頻中)

2、將肥牛卷放入開水中，加勺料酒，焯

出血末撇干凈，煮至熟透變色撈出??

3、控干倒入碗??中，加入料汁和香菜，抓

拌均勻美食即成!

美味的香菜拌肥牛就做好了??