#食物語(yǔ)#小年到!是時(shí)候吃一下這些充滿個(gè)性的食物了~
今天,位于妖都的墻君要過(guò)小年了,你那邊,今天在過(guò)小年嗎?
咦?為什么這么問(wèn)?
因?yàn)?,小年在各地有不同的概念和日期?nbsp;

北方地區(qū)是臘月二十三,南方地區(qū)是臘月二十四。其中,南京地區(qū)是正月十五;云南部分地區(qū)是正月十六;江浙滬某些地區(qū)把臘月二十四和除夕前一夜都稱為小年;西南和北方部分少數(shù)民族地區(qū)是除夕過(guò)小年……
不過(guò)各地區(qū)小年的意義都是相同的,都是寓意著人們開始置辦年貨,為干干凈凈舒舒服服過(guò)好年做準(zhǔn)備啦!也有表示新年要有新氣象、新面貌之意。小年這個(gè)節(jié)日,體現(xiàn)了中國(guó)勞動(dòng)人民的一種辭舊迎新,迎祥納福的美好愿望。

至于小年的節(jié)日習(xí)俗,有備年貨、迎灶王、掃塵土,剪窗花,貼春聯(lián),洗浴等等……
但是作為一個(gè)食物擬人手游的墻君,最關(guān)心的當(dāng)然還是小年應(yīng)該吃什么好吃的啦!!!(≧ω≦)/~

首先,是上圖提到的糖瓜粘!
在北方和其他的一些地區(qū),人們?cè)谛∧赀@一天喜歡吃一種叫做“糖瓜”的東西,原料是麥芽糖。在室外的時(shí)候,酥酥脆脆的。一到室內(nèi)預(yù)熱,就會(huì)變得黏糊糊的。是個(gè)有著兩重性格的個(gè)性食物呢!
關(guān)于吃糖瓜的傳統(tǒng)的來(lái)歷,一種是說(shuō)人們想用糖瓜粘住這一天上天庭匯報(bào)人間情況的灶王爺?shù)淖?,讓他別在天庭說(shuō)人間的壞話;另一種說(shuō)法是,灶王爺上天匯報(bào)工作前,給灶王爺敬獻(xiàn)足夠香甜的糖瓜,以祈求來(lái)年生活會(huì)更幸福(?????)。

(糖瓜粘)
北方的小吃是糖瓜粘,那南方的大部分地區(qū)呢,小年這一天則是要吃年糕。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓著人們的工作和生活一年比一年提高,生活也會(huì)越來(lái)越好( ̄▽ ̄)/

(年糕)
年糕的來(lái)歷也有幾種說(shuō)法。第一種,是說(shuō)年糕是遠(yuǎn)古時(shí)代一個(gè)聰明的部落“高氏族”,為了填飽年獸的肚子,躲避年獸的迫害,而制作出來(lái)糧食條。
第二種年糕的由來(lái)傳說(shuō),始于春秋時(shí)期。傳說(shuō)中,楚國(guó)大夫伍子胥在生前埋下了無(wú)數(shù)糯米制成的磚石,并告訴心腹說(shuō),如果國(guó)家有戰(zhàn)亂,人民受饑,可在城門下掘土數(shù)尺。后來(lái),戰(zhàn)事連綿時(shí),許多人靠挖出來(lái)的食物制成年糕條,度過(guò)了難關(guān)。
除了兩大傳統(tǒng)食物,小年夜不能少的食物,還有餃子!

(餃子)
是的,于北方而言,幾乎什么節(jié)日都少不了餃子??!不過(guò)小年夜吃餃子,是為了給灶王爺送行,祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。其他地方,大概是“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)吧。( ̄▽ ̄)~*

哈哈,雖然講了這么多,不過(guò)墻君覺(jué)得,各地風(fēng)俗、習(xí)慣都不一樣,除了墻君寫的這些,肯定還有別的小年美食也別具一番風(fēng)味,如果小伙伴知道的話,歡迎在評(píng)論區(qū)踴躍留言喲!?。?lái),不用客氣,請(qǐng)盡情地向墻君投食吧~

(完)

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