精靈Q蜜是一家“甜品+潮玩”的區(qū)域連鎖品牌，總部位于閩南金三角經(jīng)濟(jì)區(qū)廈門；店鋪分布于華東區(qū)域，門店處于快速擴(kuò)張中，已成為年輕一代抵抗身體和美容焦慮的最后倔強(qiáng)！成為互聯(lián)網(wǎng)烘焙新業(yè)態(tài)！

一、門店標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營與管理：員工操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化，甜品/咖啡制作步驟標(biāo)準(zhǔn)化，管理標(biāo)準(zhǔn)化：人、物、場三種標(biāo)準(zhǔn)化……

李一環(huán)老師從門店經(jīng)營管理，店長標(biāo)準(zhǔn)化，店長崗位職責(zé)，店長工作流程，店員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，賬務(wù)處理，峰鐘時刻等方面，闡述了店長標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制過程，特別是精靈Q蜜店長崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化，明確了精靈Q蜜店長應(yīng)該做什么？怎么做？做到什么標(biāo)準(zhǔn)？什么可以做？什么不可以做？為我們企業(yè)快速擴(kuò)張培養(yǎng)店長，奠定了基礎(chǔ)！

店長即為一家店面的管理者，執(zhí)行者和決策者，想要做好一個店長卻不是一件容易的事情。首先，不管是不是自己的事業(yè)，都要愛業(yè)、樂業(yè)、敬業(yè)、專業(yè)。只有愛它，打心眼里想要去為之努力，才會體會到其中的樂趣，才能夠?qū)Ｐ闹轮厩蟀l(fā)展！

很多時候，我們的店長只注重店鋪的管理，忽略了店鋪的經(jīng)營，其實(shí)這是比較籠統(tǒng)的；因?yàn)椋旱觊L在經(jīng)營一家門店的時候，初期門店花70%時間去做管理，30%時間去做經(jīng)營，成熟門店花70%時間去做經(jīng)營，30%時間去做管理，而經(jīng)營是為了提升門店利潤；管理是為了門店正常運(yùn)營！

二、精靈Q蜜店長標(biāo)準(zhǔn)化授課流程：

在學(xué)習(xí)中成長，在成長中實(shí)踐，通過這次培訓(xùn)我們學(xué)會了什么是門店標(biāo)準(zhǔn)化？如何去實(shí)現(xiàn)這個門店標(biāo)準(zhǔn)化？又由誰去執(zhí)行這個門店標(biāo)準(zhǔn)化？

課程現(xiàn)場不僅制定出精靈Q蜜店長標(biāo)準(zhǔn)化手冊1.0版（word版+思維導(dǎo)圖），還收獲了其它很多方法技巧，比如：如何和員工溝通，如何和上司溝通，如何和客戶溝通，如何和老板溝通……再具體一點(diǎn)比如如何和客戶溝通：你最起碼要掌握不同客戶群體的不同開場白和客戶需求的挖掘策略，這是兩個最基本的要素；因?yàn)槟闶钦l根本不重要，重要的是客戶認(rèn)為你是誰！

店長標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制是連鎖品牌快速擴(kuò)張和盈利的必經(jīng)之路，因?yàn)檫B鎖企業(yè)表面上是門店連鎖，實(shí)際上是人才復(fù)制！這樣可以解放老板，讓老板專注戰(zhàn)略方向；可以讓店長有方法，有策略運(yùn)營管理門店；可以讓培訓(xùn)有標(biāo)準(zhǔn)，有課件，有講師授課；可以讓店員有輔導(dǎo)，有成長，快樂的工作！

希望大家把所學(xué)的東西，運(yùn)用到平時的店鋪管理中去，不斷提高店鋪的管理水平，提高店長的運(yùn)營水平，共同推動精靈Q蜜全面發(fā)展！