大家好，我是小肥良。

先給大家看張圖，請(qǐng)問下圖這些五顏六色的，是什么東西？

如果你說(shuō)這是水果，那么你就錯(cuò)了。

事實(shí)上，這是最近非常火爆的一款網(wǎng)紅甜品（它甚至都不能算水果）：

露楚(Luk Chup)

露楚，是一款來(lái)自于泰國(guó)的甜品。

相傳這款甜品，以前是泰國(guó)宮廷專享的，

甚至宮廷里也不是能一直吃到，只有在特別的日子里才會(huì)做露楚。

圖源：鳳凰秀

露楚因?yàn)樵煨涂蓯?，通常是由上?jí)給下級(jí)、長(zhǎng)輩給晚輩的甜點(diǎn)，代表著他們的呵護(hù)和關(guān)愛。

但是，在諸如新年和生日的場(chǎng)合，晚輩和下級(jí)也可以把露楚作為禮物獻(xiàn)給長(zhǎng)輩和上級(jí)，以示謝意。

露楚一般會(huì)以水果的形態(tài)存在。

鮮艷的色彩和精致的造型，讓人忍不住想象它晶瑩剔透的外表下，究竟會(huì)有怎樣可口的味道。

除了水果的造型，露楚還有很多其他的形態(tài)。

比如迷你面包造型。

比如壽司造型：

圖源：小紅書@韓大迎吖

想象力豐富一點(diǎn)的，也有動(dòng)漫人物造型的。

比如派大星露楚，就是這眼睛和臉蛋有點(diǎn)離譜：

圖源：小紅書@Amanda

也有人做出了海綿寶寶露楚：

當(dāng)然了，也有些新手想要做露楚，結(jié)果變成了伏地魔露楚：

圖源：小紅書@追求魔法的麻瓜-鐵牛

當(dāng)然了，無(wú)論露楚被做成了何種造型，其實(shí)內(nèi)里就一種味道：綠豆糕味。

為什么呢，因?yàn)檫@種甜點(diǎn)，本來(lái)就是用綠豆泥做出來(lái)的…

你要是說(shuō)它們是綠豆糕，也不是不行…

一般露楚的做法，還是比較簡(jiǎn)單的。

首先蒸綠豆泥，再加入黃油、砂糖、奶粉和椰漿，再放入烤箱烘烤。

綠豆泥做好后，就可以開始捏造型了。

捏好造型后，最關(guān)鍵的一步來(lái)了：

捏好形狀的綠豆泥，需要用色素加水上色，涂上相應(yīng)的顏色后，放著晾干一下色素。

最后要煮瓊脂水，將上色好的綠豆糕放入瓊脂中裹一圈，然后插在泡沫上晾干，就可以得到好看的露楚啦！

然而，就是這么一個(gè)味道近似于綠豆糕的甜點(diǎn)，在外型改變后，價(jià)格卻翻了不止一倍。

在某寶，10顆裝（每顆10g）的露楚售價(jià)普遍在50元以上，相當(dāng)于一顆拇指大小的露楚就要買到5元。

個(gè)別的價(jià)格甚至高達(dá)138元一份，這個(gè)價(jià)格甚至還沒算上郵費(fèi)。

而在泰國(guó)，十幾塊人民幣就能買到一大盒露楚。

盡管價(jià)格不菲，但露楚依然贏得了不少消費(fèi)者的喜愛。

人們分享著探店博主的測(cè)評(píng)和自己的評(píng)價(jià)，幾個(gè)標(biāo)簽一貼，將自己與遙遠(yuǎn)的泰國(guó)緊密聯(lián)系起來(lái)。

吃上一口，仿佛置身東南亞，人雖不在，心卻十分向往。

看到這里，相信不少小伙伴已經(jīng)想到露楚受歡迎的原因。

一方面，它來(lái)自泰國(guó)王室，本身就罩上了一層異域色彩；

另一方面，它的顏值也不錯(cuò)，綠豆糕本身的味道也不會(huì)差到哪里去。

但是露楚的走紅，離不開一個(gè)最重要的“幕后黑手”。

那就是最近非常火爆的“后備箱集市”。

所謂的“后備箱集市”，其實(shí)就是在夜晚，各式各樣的汽車聚集在某個(gè)地方（一般是廣場(chǎng)），然后以汽車后備箱為店面，售賣各種東西。

后備箱集市，一般都是以賣食物為主。

比如缽缽雞、水果冰、椰奶凍等等。

泰國(guó)小吃出現(xiàn)頻率也很高，袋裝的泰式奶茶、芒果糯米飯、檸檬鳳爪等等具有東南亞風(fēng)味的產(chǎn)品都很受歡迎。

而露楚，自然也是后備箱集市的?？?。

而在后備箱集市，最講究的就是“氛圍感”。

很多車主會(huì)在攤子前面擺上一些露營(yíng)用的桌椅，然后在后備箱掛上五顏六色的氛圍燈，再加上一塊手寫的廣告板。

整體營(yíng)造出一種像是在度假的感覺。

而露楚自帶的高顏值，加上老家在外國(guó)，就很適合在后備箱集市上售賣。

這些五顏六色的糕點(diǎn)，對(duì)小孩子來(lái)說(shuō)可能稍顯幼稚，但是對(duì)大人來(lái)說(shuō)剛剛好。

因此露楚被年輕人追捧，也就在意料之中了。

露楚在國(guó)內(nèi)的火爆甚至也驚動(dòng)了泰國(guó)的媒體。

他們從昨天就開始報(bào)道這件事了，包括露楚在國(guó)內(nèi)的價(jià)格也有提及：

當(dāng)然了，露楚的制作過程雖然看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但其實(shí)難度還是很高的。

比如捏造型這一步，就需要耗費(fèi)大量的時(shí)間和精力。

除非小伙伴們有烘焙基礎(chǔ)，不然不建議自己做露楚拿去擺攤哦！

在我看來(lái)，我們追捧露楚這種網(wǎng)紅甜品的心態(tài)是可以理解的。

有人因?yàn)?strong>顏值高而喜歡露楚；

有人買了露楚，就有種“假裝在泰國(guó)度假”的感覺；

也有人買的其實(shí)不是露楚，而是一種被可愛和童趣治愈的快樂。

不管出自哪種原因，能在平淡的生活中找到一絲新鮮感的話：

那么露楚雖然貴了點(diǎn)，但依然值得一試。