【炒面】干炒牛河、星洲炒米粉、雞肉豉油炒面、五花肉炒烏冬
炒面大全！
課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了
一、干炒牛河
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00:11
?1??牛肉片100g 多次清洗
2??調(diào)料調(diào)味牛肉
3??腌制20分鐘加入一小勺油
4??熱鍋涼油 炒熟牛肉
5??芽菜放在鍋中不斷翻炒
6??加入油熱鍋，加入河粉
7??大火煎炒
8??放入調(diào)料
9??加入韭菜
??成品展示
二、星洲炒米粉
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01:33
?1??米粉冷水浸泡25分鐘
2??腌制蝦仁
3??蘿卜絲、洋蔥絲
4??放入蝦仁煎熟
5??放入胡蘿卜絲、洋蔥絲
6??加入米粉
7??調(diào)料放入
8??加入蝦仁豆芽菜雞蛋
9??成品展示
三、雞肉豆油炒面
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02:59
?1??竹生面放入鍋中蒸12分鐘
2??加入油 開水
3??放入面條
4??30S后撈出過冷水
5??放點油晾干
6??雞肉切塊
7??腌制雞腿
8??先炒雞蛋
9??炒雞腿肉煎熟
??放洋蔥胡蘿卜
1??1??加入面翻炒
1??2??調(diào)料
1??3??加入雞蛋、豆芽、小蔥段
1??4??成品展示
四、五花肉炒烏冬
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04:14
?1??圓白菜切寬點
2??開水加入點鹽 煮烏冬面 15s
3??熱鍋冷油，放入五花肉
4??金黃色放入蒜片，洋蔥絲，白菜翻炒
5??放入烏冬面
6??調(diào)料
7??成品展示
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