胃寒總的原則就是：寒則熱之。

在飲食方面，應(yīng)注意以下幾個方面：

首先，要重視食物的溫度。少吃生的、冷的、涼的飲料和食物，多喝熱水、多吃熟食，至少溫度應(yīng)該與我們的體溫差不多，否則對我們來說就屬于寒涼食物，吃進去之后必然會加重我們體內(nèi)的寒氣。

另外，要注意區(qū)分食物的寒熱屬性。中醫(yī)講究“藥食同源”，食物和藥物一樣也有“寒、熱、溫、涼”四種不同的屬性。

胃寒人群在食物選擇上面，應(yīng)盡量選擇溫?zé)釋傩缘氖澄?，如生姜、山藥、扁豆、韭菜、南瓜、羊肉、牛肉、雞肉、羊奶、桂花、茉莉花、大麥茶等；

少吃寒涼屬性的食物，如河蟹、蛤蜊、田螺、鴨蛋、鴨肉、豬肉、魚肉、牛奶、蘿卜、苦瓜、竹筍、冬瓜、綠豆、菊花、金銀花等。