節(jié)奏飛快的現(xiàn)代生活，讓很多人感覺(jué)壓力山大，漸漸養(yǎng)成了吃晚飯的時(shí)候喝白酒的習(xí)慣。

經(jīng)常會(huì)有人說(shuō)“喝酒有害健康”，就連世界權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊“柳葉刀”，都曾發(fā)表過(guò)多篇研究報(bào)告，將酒列為世界頭號(hào)“致癌物”。事實(shí)真是如此嗎？

筆者有一個(gè)做醫(yī)生的朋友，當(dāng)我讓他從醫(yī)學(xué)的角度解答的時(shí)候，他給我講了兩個(gè)故事，令我深受啟發(fā)，建議大家來(lái)一起聽(tīng)聽(tīng)，早知早受益。

01

山東的張先生，原是一家教育機(jī)構(gòu)的老板，因?yàn)檫@兩年反反復(fù)復(fù)的疫情，導(dǎo)致機(jī)構(gòu)損失慘重，負(fù)債好幾百萬(wàn)。

他愁的年紀(jì)輕輕一頭銀發(fā)，為了宣泄壓力。他養(yǎng)成了喝白酒的習(xí)慣，每天晚飯沒(méi)有半斤白酒都吃不下飯。而且凈挑廉價(jià)白酒喝，即便是小超市的香精酒也不拒絕。

短短三年時(shí)間，家里的白酒瓶子堆成了一座小山。而他才40歲出頭的年紀(jì)，卻喝出了一身病，被我這位醫(yī)生朋友建議戒酒。

02

山東的李先生，是位煙酒店的老板。生意剛起步的頭兩年，幾乎天天醉醺醺回家。

后來(lái)事業(yè)慢慢穩(wěn)定了，應(yīng)酬也減少了很多，但是喝酒的習(xí)慣保留了下來(lái)。天天晚飯時(shí)都要喝上二兩，但也不多喝。

因?yàn)楸旧聿徊铄X(qián)，又對(duì)各種白酒都有很深的了解，所以他喝酒有自己獨(dú)特的偏好。

他并非專(zhuān)挑名貴酒喝，說(shuō)這類(lèi)酒品牌溢價(jià)太高，自己喝不劃算；便宜酒他別說(shuō)喝，自己店里根本就不賣(mài)。

他說(shuō)這類(lèi)酒雖說(shuō)利潤(rùn)高，但很多都是酒精勾兌酒，對(duì)人身體傷害很大，自己可不掙昧良心的錢(qián)。而他只喝一些性?xún)r(jià)比高的純糧酒喝，好喝還不貴。

如今李先生已經(jīng)喝了30多年酒，但每次體檢各項(xiàng)指標(biāo)都很正常。

同樣都喝酒，這兩個(gè)人的遭遇竟有如此大的差別，朋友分析，與這2點(diǎn)因素密不可分:

一、香精酒vs純糧酒

新國(guó)標(biāo)開(kāi)始實(shí)施后，那些含有各種香精香料之類(lèi)添加劑的香精酒，被剔除出了“白酒”的行列。香精酒本是糧食短缺時(shí)期為解決飲酒問(wèn)題，發(fā)展出來(lái)的一種飲品。

但后來(lái)由于這類(lèi)酒有成本優(yōu)勢(shì)，就開(kāi)始泛濫成災(zāi)，但是香精具有很強(qiáng)的“致癌”風(fēng)險(xiǎn)。

而真正的白酒都是純糧釀造，經(jīng)過(guò)各種科學(xué)方法提煉而成，因此才會(huì)被人們稱(chēng)作“糧食精”。尤其是一些品質(zhì)較好的白酒，還會(huì)經(jīng)過(guò)多年的窖藏，將酒體中的有害物質(zhì)揮發(fā)到對(duì)人體危害非常小的程度，飲后還不會(huì)出現(xiàn)頭痛頭暈的癥狀。

所以，酒能少喝就盡量少喝，喝多了對(duì)身體沒(méi)好處。

但如果你有酒癮，又能做到像李先生那樣，控制每次的飲酒量，建議遠(yuǎn)離香精酒，選擇純糧酒。

其實(shí)我這位醫(yī)生朋友平時(shí)壓力也很大，時(shí)不時(shí)也會(huì)喝點(diǎn)白酒解解乏，李先生就給他推薦過(guò)這么2款性?xún)r(jià)比不錯(cuò)的好酒。

國(guó)康1935

這款酒是按照飛天茅臺(tái)的工藝標(biāo)準(zhǔn)，釀造而成的一款大曲坤沙酒。選用茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)的紅纓子糯高粱，作為這款酒的主要原料。并用飛天茅臺(tái)的12987工藝來(lái)釀造，每一道工序都有嚴(yán)格的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)。

并且至少窖藏5年以上，保證酒體充分揮發(fā)掉其中的有害物質(zhì)。飲后口感香綿圓潤(rùn)，不上頭，不辣口。

其風(fēng)味口感也非常接近飛天茅臺(tái)，有濃郁的糧曲香與果馥香，聞之沁人心脾。入口醇厚綿柔，落口醇甜凈爽，余味悠長(zhǎng)。

琵琶汾酒53°

這款酒價(jià)格雖然與黃蓋玻汾差不多，但最初它的定位卻在后者之上，品質(zhì)與口感也在黃蓋玻汾之上。

更為重要的是，十多年來(lái)，其價(jià)格始終沒(méi)怎么漲，而汾酒的全系產(chǎn)品都有不少幅度的漲價(jià)。因而，它很適合作為一款獨(dú)飲的口糧酒。

半斤vs2兩

拋開(kāi)飲用量談傷害，都是耍流氓。

凡事都有兩面性，再香醇的美酒，每天2斤下肚，身體遲早扛不住。但如果每次2兩，在愉悅身心的同時(shí)，又能將酒對(duì)身體的傷害控制在合理的范圍，又未嘗不是一件美妙的事。

各位酒友，對(duì)于喝酒這件事，你有什么看法？歡迎留言討論。