廣州守恒淡水魚烘干機(jī)

漁汛期魚獲量大，其中有大批量魚被加工成魚干。然而魚干傳統(tǒng)的曬干或柴火烘干方法常常受到天氣和曬場的阻礙。傳統(tǒng)干燥加工衛(wèi)生難以過關(guān)。隨著時(shí)代的進(jìn)步，科技的進(jìn)步，采用新型空氣能烘干機(jī)干燥加工魚干，不僅可大批量將水產(chǎn)品干燥成干貨，高效環(huán)保，品質(zhì)更有保障，保質(zhì)期更長久。

魚干烘干工藝 1、將要烘干的魚進(jìn)行解刨處理，把魚內(nèi)臟挖出，再用清水清洗干凈，用鹽把魚的表面和內(nèi)部都刷上厚厚的一層鹽。冬、春季刷多點(diǎn)，夏、秋季刷少點(diǎn)。 2、再把魚一條一條的放在托盤上，推進(jìn)烘房 3、啟動(dòng)設(shè)備，打開plc觸屏控制器，根據(jù)所烘魚類的品種、水分、大小，設(shè)置好相應(yīng)的烘干參數(shù)，烘干過程由電腦版全自動(dòng)控制，無需人工值守，一般海魚的烘干時(shí)間在22—28個(gè)小時(shí)左右。 4、烘干完畢后將海魚干取出，放入包裝袋中，有條件的可以抽真空后入冷庫低溫儲(chǔ)存，也可包裝后低溫避光儲(chǔ)存。

魚干烘干機(jī)的工作原理： 魚干烘干機(jī)是利用逆卡諾原理，制冷劑（大部分為混合制冷劑）被壓縮機(jī)壓縮，變成高溫高壓的氣體，通過管路進(jìn)入換熱器（冷凝器）中，然后再通過風(fēng)機(jī)，將換熱器產(chǎn)生的熱量送至烘干房內(nèi)對海產(chǎn)品等物料進(jìn)行加熱、烘干，從而使海產(chǎn)品得到干燥，濕氣由排濕口排出。 排濕系統(tǒng)有熱回收裝置，回收的熱量用于加熱新風(fēng)，可節(jié)約60%~70%的新風(fēng)預(yù)熱能耗。?

傳統(tǒng)干燥方式的弊端：

1、高能耗低效率。熱吸收利用率智能30%--60%。 2、人力成本高。需要人工看管操作，人工成本很高，一旦遇到突發(fā)狀況就要停工，增加人工費(fèi)。 3、存在安全隱患。燃油燃煤燃?xì)舛紩?huì)排放出大量的有害氣體，存在易燃、易爆等安全隱患 4、使用壽命短。由于污染嚴(yán)重及腐蝕性大，使用的壽命會(huì)大大縮短 5、環(huán)境污染嚴(yán)重。傳統(tǒng)烘干方式會(huì)排放出大量的廢氣、廢渣等會(huì)對環(huán)境造成污染，部分地區(qū)已經(jīng)停止使用。 6、烘干質(zhì)量差。由于溫濕度無法嚴(yán)格控制，產(chǎn)品容易燒焦，成品的色澤、外觀、營養(yǎng)等等都無法控制。?