相比炒菜，很多女生更喜歡做糕點(diǎn)美食，沒有那么多的油煙，而且整個(gè)過程好玩又好吃。做面包、蛋糕當(dāng)然少不了烤箱，對(duì)于愛美的女生來說，電器也會(huì)盡量選擇顏值好看的。當(dāng)然我也不例外，最近體驗(yàn)了一款擁有盛世美顏的柏翠電烤箱，跟大家分享一下。

這款柏翠電烤箱的型號(hào)是PE3040GR，它的配色與眾不同，采用的是翡冷翠色彩，看起來格調(diào)蠻高雅的。作為搞機(jī)愛好者，對(duì)這個(gè)配色肯定不陌生，當(dāng)初華為Mate20系列最先首發(fā)，后來Mate30 Pro依然在延續(xù)采用。

看來大家都很喜歡這個(gè)翡冷翠配色，用在電器上這還真是第一次見到，再加上金色點(diǎn)綴，放在家中的確賞心悅目。另外它的金屬機(jī)殼還采用了磨砂效果，整體的質(zhì)感比較高級(jí)。

這款柏翠電烤箱采用38L大容量設(shè)計(jì)，烤盤尺寸為345*300mm，可以輕松放下10寸披薩烤盤，一次烤制12個(gè)蛋撻都沒問題。它還采用黑色搪瓷內(nèi)膽，堅(jiān)固耐用、耐高溫，油漬也容易清理。

烤箱內(nèi)部上下都采用一體式M型發(fā)熱管，發(fā)熱更均衡而且都可獨(dú)立控溫（上下雙NTC感溫探頭），做美食更得心應(yīng)手一些。內(nèi)膽側(cè)面有個(gè)風(fēng)扇開窗，這是它的熱風(fēng)烘干功能，適合制作檸檬干、地瓜干、肉干之類的食材。

它的操控區(qū)域很有特點(diǎn)，由三個(gè)飛梭旋鈕分別調(diào)整溫度、時(shí)間、烘焙模式，飛梭旋鈕可以1度微調(diào)，操作簡(jiǎn)單又順暢。上方的兩個(gè)旋鈕中間還集成了顯示屏，最下方旋鈕的顯示屏位于外側(cè)，可以直觀地觀察數(shù)值。

柏翠電烤箱共有8種烘焙功能，包括上下烤、上烤、下烤、發(fā)酵、酸奶、燒烤、烤肉、自定義模式，下面我制作三款美食給大家展示一下。

先做個(gè)簡(jiǎn)單的海綿蛋糕：

四個(gè)雞蛋分離蛋白、蛋黃

先打發(fā)蛋黃，然后加入玉米油和30克左右的白糖攪拌均勻，再加入牛奶繼續(xù)拌勻，最后加入低筋面粉切拌。

接下來再找發(fā)蛋白，打到起泡放入30克白糖，然后打到能插筷子就好了。

最后將蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌均勻，倒入模具震出氣泡即可。

接下來上下烤200℃，烤制25分鐘，不用設(shè)置預(yù)熱，因?yàn)榘卮潆娍鞠涫亲詣?dòng)預(yù)熱的。雖然設(shè)置的是25分鐘，不過自己要隨時(shí)通過玻璃門觀察和聞氣味，看著差不多了可以提前取出，以免烤糊。

烤好的海綿蛋糕蓬松柔軟，還挺有模有樣的，口感也挺清香。不過200℃火力有些高，蛋糕膨脹的太快以至開裂，大家可以把溫度調(diào)低一些。

在烤制海綿蛋糕的時(shí)候，我又準(zhǔn)備做個(gè)烤雞翅。

我是用花椒、蔥、姜、鹽、蠔油、料酒、十三香來腌制的，腌好放置半小時(shí)刷油放入烤箱。這次準(zhǔn)備的雞翅比較多，烤盤和烤架都放置滿了，雖然也是200℃和25分鐘，不過這次我選擇的是烤肉模式，和普通的上下烤是有區(qū)別的，這個(gè)溫差幅度比較大，更適合烤肉。

雙層玻璃門隔熱鎖溫效果挺好的，可以放松地坐在旁邊等待。這個(gè)玻璃門內(nèi)側(cè)一面是可以拆卸的，方便清理迸濺的油漬。

烤好的雞翅色澤金黃，看著就垂涎欲滴，咬一口外部酥嫩、內(nèi)部爽滑還有肉汁，真是人間美味呀。

過了兩天，想起冰箱還有羊肉，準(zhǔn)備做個(gè)羊肉串吃。

柏翠電烤箱的溫控范圍是28℃-230℃，設(shè)置成55℃正好用來給肉塊解凍，這個(gè)低溫段的表現(xiàn)很不錯(cuò)，解凍后的肉塊就像新鮮的一樣。

肉塊切丁，用鹽、十三香、雞蛋抓均勻，抓拌成膠狀就可以串起來了。

選擇燒烤模式，設(shè)置到最高溫230℃，最后烤出來的效果還真不錯(cuò)，肉質(zhì)鮮嫩還沒有膻味。只不過我這選的肉都太瘦了，多一些肥肉烤出油會(huì)更香，另外建議大家用木簽防燙手。

顏值好看又好用的柏翠電烤箱，就跟大家分享到這里了，對(duì)這款烤箱或者以上三款美食制作有疑問的，可以留言評(píng)論哦，我來為你解答。