1紅油辣醬

油：100ml油 1八角 2香葉 2瓣蒜

干料：2白糖 1鹽 1芝麻 1孜然粉 辣椒面

醬汁：1香醋 2生抽 1香油 3蠔油

分3次加入油 再加入醬汁

2土豆芝士餅

土豆一顆，切成絲，加芝士。冷鍋埔平開中小火煎，中途翻面

3土豆蘇芙蕾

蛋白 1顆 打發(fā)到中性發(fā)泡

土豆泥100克 海鹽1克 帕瑪森芝士5克 黃油10克

分兩次混合土豆泥

烤箱180度 烤45分鐘