??糟溜魚片|學(xué)會(huì)|香迷糊了

一 材料??

1??黑魚

2??馬蹄筍 青蒜 木耳 胡蘿卜 雞蛋 糟汁

3??蔥姜鹽 料酒 淀粉

4??花椒油

5??花椒水

二 制作過程????

1??魚放淀粉,雞蛋清鹽料酒腌一下

2??放油炸魚肉

3??放入蔥姜末和糟汁,清湯,花椒細(xì)鹽,放入魚片,水淀粉和青蒜.

三 成品????