美國(guó)食品包裝材料所使用的物質(zhì)被視為間接添加劑，納入到食品添加劑安全監(jiān)管法規(guī)體系中，由美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)統(tǒng)一進(jìn)行管理。美國(guó)食品接觸材料及制品要求主要在美國(guó)聯(lián)邦法典21 CFR中。

管理部門(mén)：美國(guó)食品與藥品管理局(FDA, Food and Drug Administration)

1、美國(guó)關(guān)于食品和藥品的基本法，是由美國(guó)國(guó)會(huì)提出經(jīng)總統(tǒng)批準(zhǔn)后生效，共9章50篇

2、21 CFR Part 170~189規(guī)定了食品接觸材料的要求

《符合性政策指南》(CPG,Compliance Policy Guides)

1)指南對(duì)FDA依法監(jiān)管相應(yīng)產(chǎn)品做了詳細(xì)的規(guī)定，統(tǒng)一了檢查員的檢查標(biāo)準(zhǔn)及程序

2)指南一旦頒布，F(xiàn)DA 則會(huì)遵照?qǐng)?zhí)行，具有執(zhí)法上的強(qiáng)制力

標(biāo)準(zhǔn)：

FDA 21CFR PART 174： 間接食品添加劑的總論;

FDA 21CFR Part 175： 黏合劑和涂料組分;

FDA 21CFR Part 176： 紙和紙板組分;

FDA 21CFR Part 177： 聚合物;

FDA 21CFR Part 178：輔料、生產(chǎn)助劑和消毒劑;

符合性政策指南：

FDA CPG 7117.06/07: 玻璃/陶瓷

FDA CPG 7117.05 :鍍銀制品

補(bǔ)充：加州65法案要求在加利福尼亞州銷售的釋放鉛鎘超標(biāo)的陶瓷產(chǎn)品必須標(biāo)示警告

內(nèi)部鉛、鎘溶出測(cè)試：依據(jù)美國(guó)陶瓷食用器皿條例CPG 7117.06 &07進(jìn)行測(cè)試;

杯邊測(cè)試：美國(guó)業(yè)界標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定陶瓷杯子外部上沿的20mm區(qū)域?yàn)轱嬘眠吘墸仨毾拗七@個(gè)區(qū)域內(nèi)的鉛鎘溶出量;

擦拭測(cè)試：針對(duì)外部有裝飾(產(chǎn)品外部表面上著色的圖形、設(shè)計(jì)和制作)的陶瓷制品，其裝飾部分鉛鎘溶出不得超出限值要求。