【小短篇】碳爐、砂鍋
? ? “兒子,星期天你休息有沒有空?”星期五晚上,林媽媽問林幽磊。
? ? “有,有什么事嗎?”林幽磊回答。
? ? “幫忙到爺爺奶奶家去收拾一下東西?!绷謰寢屨f。
? ? “哦”林幽磊回答了一聲。祖屋里面的東西終究還是要處理,無論有著很多的回憶,現(xiàn)在桃花依舊在,物事已人非。
? ? 星期天早上,和長輩們喝完早茶后來到了祖屋,將屋里可以拿得動的全部都集中在客廳,然后決定怎么處理。有一個泥做的碳爐,本來要丟掉的,但林幽磊說他要了。不解的林爸爸只是看了看林幽磊,也沒有多說什么。坐在回家的公交車上,乘客們都好奇地多看那碳爐幾眼。沒有見過這是什么的小孩子還好奇地問林幽磊這是什么?林幽磊樂意地介紹這是個泥做的碳爐,似懂非懂的小孩子多看幾眼后回到家人身邊,再繼續(xù)問家人那是什么。
? ? 當碳爐出現(xiàn)在家里的時候,林媽媽又開始她那嫌棄的話語,最后林幽磊忍無可忍,直接死死地盯著林媽媽看,受不了兒子這樣的表現(xiàn)也只好閉上自己的嘴。于是這碳爐被安放在陽臺的一個角落里。
? ? 作為孫子,林幽磊陪伴爺爺奶奶的時間其實蠻長的,這個保存下來的碳爐是為數(shù)不多的見證之一。當時林幽磊還在讀中學,爸媽無法照顧他的午飯,所以就拜托爺爺奶奶幫忙,每天中午騎車回去吃午飯。到了冬天,只要這碳爐出現(xiàn),林幽磊就知道碳爐上的那個砂鍋里煮的不是羊肉就是香肉。爺爺一定會喝一小口杯中的白酒然后再夾鍋里的肉吃,而奶奶也一定會等到林幽磊回來再一起吃,也會為他準備其它的肉食,因為她知道林幽磊是不吃香肉。至于為什么?林幽磊小時候在外面看見過宰殺狗子,后來知道這是香肉后就再也不吃了。由于是用炭加熱,加上砂鍋散熱那是相當慢而且穩(wěn)定,吃完第一鍋后一定要等上一段時間,加炭加水還要等水再次燒開才能繼續(xù)。而現(xiàn)在現(xiàn)在不同的是,加熱工具的速度已經(jīng)比炭加熱的速度快上很多,而且是傳熱快的金屬鍋具,等待的時候也相對縮短。這里有利也有弊。利、自然是等待的時間縮短,同時也減少了烹煮食物的時間。而弊咧、我想是減少了再餐桌上的交流。在等待的時間,可以相互敬酒、交談,還可以多準備一點東西。不過以現(xiàn)在的生活節(jié)湊已經(jīng)很難做到慢慢來。即使時間允許,身體也會習慣性地加快動作,可能只有身心都真正放松下來后才會有那種慢動作出現(xiàn)。
? ? 國慶期間七天假期,林幽磊特意去雜貨鋪買了一盒炭,讓林爸爸買了羊肉火鍋的食材,拿出那個泥碳爐和家里那個砂鍋。燒得通紅的火炭加入碳爐,再放上裝好食物的砂鍋,一家三口坐在圍爐邊,滿心歡喜地大快朵頤。因為這砂鍋是用了大砂鍋,等食物差不多吃完時,加炭加水等待水再燒開需要一點時間。這時候,林幽磊開始聊起為什么要拿這個碳爐回來,除了這個碳爐見證了一段美好的時光外,還有用碳爐配砂鍋烹調出來的食物有著特別的味道,而這個味道自己差不多都忘記,想有機會的話可以重溫一下。水再次燒開,桌上剩下的食物隨自己的意思夾到鍋里燙熟,又是那記憶中的味道。
? ? 能吃到記憶中的味道確實是林幽磊想要的,能用上以前的舊物件自然是錦上添花,這樣也算是對那些曾經(jīng)對自己有恩之人的一種懷念。