今年最熱門的旅行方式，莫過于圍繞文化、歷史、地理等角度深入探訪城市的citywalk（城市漫步）！在中國大西南的 “山地公園省”貴州，多元地貌塑造百態(tài)山城，每座城的citywalk體驗都有不同，卻共同組成了貴州多彩的“文化千島”——

貴陽是貴州文化中心，人文勝跡無數(shù)；“石頭城”安順，從鄉(xiāng)野屯堡到古城廟堂，無不銘刻著貴州建省之時的家國統(tǒng)一記憶；畢節(jié)織金，以山水秘境映照出貴州明清以來人才輩出的傳奇；黔東南的榕江、雷山，則有一座座“十里不同風”的人文村落，帶來citywalk之外的別樣山地風情……

2023年10月20日至10月25日，由中共貴州省委宣傳部與中國國家地理·地道風物聯(lián)合主辦的多彩貴州：“人文山水·時光峰巒”風物之旅正式啟程！此次風物之旅，風物君與風物嘉賓團以及文化學者走訪了貴陽、安順、畢節(jié)織金縣、黔東南榕江縣和雷山縣，以一次又一次滿滿人文韻味的citywalk，綜合探訪、發(fā)現(xiàn)貴州的人文山水。

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風物之旅第一站，從“紅飄帶”飛越人文貴州

此次風物之旅的第一站，從貴陽的城市人文新地標“紅飄帶”（長征文化數(shù)字展示）開始。若你從高空俯瞰，這座色彩創(chuàng)意源于赤水丹霞的場館，仿若一部可以觸摸的革命史詩，一道道幕墻明暗相間，有如鋼琴琴鍵，奏出貴州山川的歷史交響。

在這里，我們舉辦了多彩貴州：“人文山水·時光峰巒”風物之旅啟動會。啟動會上，有諸多專家學者從人文地理、歷史脈絡、當代發(fā)展等角度解讀貴州文化。以紅色文化、陽明文化、民族文化、屯堡文化四大文化主題為代表的 “多彩貴州：人文山水·時光峰巒”人文景觀影像階段性成果展示里，近60張圖片讓這個山地公園大省的人文底蘊可感可見。此外，還有貴州文化綜合概覽、文化脈絡和文化面貌系列深度特色內(nèi)容的呈現(xiàn)，都讓這場旅程的第一站，已然文化元素滿滿。

此后，我們在“紅飄帶”里，漫步于一場“紅飄帶·偉大征程”的紅色史詩全景展映。血戰(zhàn)湘江、黎平會議、遵義會議、茍壩會議、四渡赤水、爬雪山、過草地……紅軍長征途中發(fā)生的諸多重要事件，都被以行進式、沉浸式、全景式的綜合方式所展示。當年紅軍將士的壯懷激烈，仿佛映現(xiàn)、回響在我們耳際，實在令人心神震撼！

這座場館，不止展現(xiàn)了貴州的紅色文化，更有貴州自然人文的深遠魅力。你還可以在“紅飄帶·多彩飛越”項目里，用近7分鐘穿越貴州最具代表性的19個自然人文景點，一站打卡山地公園的人文山水！

“紅飄帶”的精彩，只是本次風物之旅的第一站，接下來，這次人文貴州旅程的精彩大幕，即將被緩緩拉開。

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貴陽，一站打包貴州人文山水

行走路線：紅飄帶-地質(zhì)博物館-甲秀樓=翠微園=青云市集=青巖古鎮(zhèn)

在貴陽，你能夠深度探訪的，可遠不止一座“紅飄帶”，而是從古到今的貴州人文故事。

貴州省地質(zhì)博物館，有億萬年來山地大省的史詩開篇。在這里，我們夢回兩億年前貴州龍、魚龍、海百合等萬物生靈在貴州這片“淺?！甭蔚默F(xiàn)場。

南明河畔，處處銘刻著貴州六百年來的文脈發(fā)展。1509年，王陽明來到貴陽講學，深刻影響了貴州文教。他曾講學的文明書院遺址、留下詩篇的南庵（今翠微園），如今都成為人文地標。翠微園畔，以“科甲挺秀”為寓意的甲秀樓，更是見證明清之際貴州“六千舉人，七百進士”的文教興起。

凌晨依然燈火通明的青云市集，有馬尾繡、銀飾等貴州各地的非遺珍寶，有貴州各地市州的大千風味。在這里，你可以打卡一種種熱烈的貴州當代文化。

貴陽市郊的青巖古鎮(zhèn)，則見證了貴州文化的融合與多彩。這里位于古代貴陽和貴州重要糧食產(chǎn)區(qū)惠水的中間，歷來人流繁多，商貿(mào)興盛，留下眾多人文寶藏。

譬如，從北門出發(fā)，你沿途可以看見趙理倫百歲坊上的“下山獅子”，在背街上參觀周恩來父親的曾居地，走過萬壽宮、川主廟等各地會館，探訪貴州第一個文狀元故居……這條路上，有名人故居、有四海會館、有樓閣廟宇，貴州的文化融合，文脈流轉(zhuǎn)，盡在青巖。

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安順，“石頭城”里的六百年風華

行走路線：安順文廟-安順武廟-王若飛故居-九溪村

安順，位于烏江和北盤江流域的分水嶺地帶，是喀斯特地貌集中地區(qū)，山川秀美之外，也是戰(zhàn)略重地。明洪武十四年（1381），朱元璋發(fā)動“調(diào)北征南”之戰(zhàn)，數(shù)十萬大軍沿清水江而上，取道黔中攻下云南大理。在這場家國統(tǒng)一的浩大史詩里，他們沿途設屯建堡，尤以在?“滇之喉，黔之腹，蜀粵之唇齒”的安順為多，無數(shù)屯堡連綴起中原和云貴，也串聯(lián)起六百年波瀾壯闊的貴州人文故事。

安順古城，是眾多屯堡村落拱衛(wèi)的中心。在這里，你大可漫步于一片文化底蘊滿滿的石頭世界。譬如，明洪武二十七年（1394），以“移風易俗”的主旨被修建的安順文廟，就是軍屯大潮之后的一座石雕建筑藝術(shù)殿堂。

步入文廟，跨過一處處亭閣影壁，由低往高游賞，仿若是攀登一座知識殿堂。文廟的核心建筑大成殿前的游龍石柱，龍身頂天立地，龍須活靈活現(xiàn)，正是安順文廟建筑的精華。傳說這些石柱修建時，酬金是以石粉計重，寸粉寸金。故事雖然夸張，卻也可見文廟石雕的精工巧作。

同一時期修建的安順武廟，亦以36根整料石柱構(gòu)成的大殿支架，見證了安順工匠的鬼斧神工。這些黔中山川的山地建筑文化殿堂，沉凝了巍峨雄渾的貴州建省六百年史詩開篇。

武廟不遠處，則是“100位為新中國作出突出貢獻的英雄模范人物”之一，著名的“四八烈士”之一王若飛的故居。正是在這里，他懷著“萬里赴戎機，關山度若飛”的壯志出發(fā)，求學貴陽，遠赴莫斯科，回國轉(zhuǎn)戰(zhàn)大江南北，踏入延安，參與重慶談判……開啟波瀾壯闊的一生。這也正是貴州人家國情懷綿延不絕的縮影。

走出安順古城，周邊的屯堡村落里不乏當?shù)赝捅の幕膱允?。在九溪村，我們觀看了一場安順地戲，一聲老腔響遏行云，演員手執(zhí)戈矛刀戟威勢凜凜，仿若讓我們置身到六百年前的歷史大潮。

安順地戲，是屯堡文化最典型的符號，也是眾多屯堡村落的精神紐帶。在此次同行的安順學院貴州省屯堡文化研究中心吳羽老師看來，屯堡村落，并不是一個一個單點的文化秘境，而是明清以來入黔將士、周邊居民、來往商賈等共同營造的一個活態(tài)文化系統(tǒng)，讓活色生香的屯堡文化綿延不絕。

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織金， “宮保雞丁”發(fā)明者丁寶楨的家鄉(xiāng)有多好逛？

行走路線：貫城五橋-財神廟=丁寶楨陳列館

織金，一處黔西北群山深處的山水勝地。早在貴州建省前的明洪武十五年（1382），這里就建起了一座城池，也就是今天的織金古城。

漫步在這座古城，正可見貴州人依托山水塑造城市的智慧。一水分南北的貫城河，將縣城劃為東西兩半。于是當?shù)厝艘?strong>“貫城五橋——日升橋、太平橋、回龍橋、月華橋、童生橋”為主軸，盤活了整座古城，并沿橋修建眾多亭臺樓閣。這其中，尤以織金財神廟為勝。這座形似寶塔的建筑，以其十八翼角，五十四條脊的獨特風貌，見證了當?shù)厣贁?shù)民族與漢族建筑的文化交融。

織金，還是許多文化名人的故鄉(xiāng)。在織金古城，我們就“邂逅”了傳說中發(fā)明了國民菜“宮保雞丁”的晚清重臣丁寶楨。一道川菜、魯菜、黔菜三屬性的宮保雞丁，恰對應了丁寶楨的人生：出生在貴州織金，在山東做過巡撫、在四川當過總督、官至太子太保（也就是宮保）。

在丁寶楨陳列館，我們看到了他在山東辦學校，修水利；在四川改革鹽政；延請知曉西學、精通機器制造的有志之士，開創(chuàng)山東、四川兩省近代工業(yè)之先河等眾多成就。貴州建省以來，文教勃興，人才輩出，在清末時達到高峰。丁寶楨正以貴州人堅韌的山地根骨，成為了百年未有大變局之際，“萬馬如龍出貴州”的眾多精英士子的代表。

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榕江。見證貴州人文“七十二變”

行走路線:古州老街-紅七軍陳列館

“村超”體育場-大利侗寨-宰蕩侗寨

黔東南的榕江，位于貴陽和廣西桂林的交通要沖。在這里，你能感受貴州文化百年激越的無限可能。

清代時，榕江因水陸交匯成為商貿(mào)通衢，出現(xiàn)了十四個省份聯(lián)合成的“古州九大會館”，此后更因其戰(zhàn)略地位備受重視。1930年4月30日，自廣西遠道而來的紅七軍攻克榕江城，這是中國共產(chǎn)黨領導的軍隊第一次在貴州打勝仗，第一次攻克貴州的一座縣城，第一次在貴州召開慶祝“五一” 國際勞動節(jié)軍民聯(lián)歡大會。如是種種，讓榕江成為了貴州的一處紅色文化重鎮(zhèn)。

如今榕江最為知名的“村超”。則是文化融合的結(jié)果。據(jù)《榕江縣志》記載， 1944年，廣西大學遷到榕江。足球文化因這些大學生而在榕江被廣泛傳播。一來二去，村民們也都學會了帶球過人，盤球射門。如今，榕江足球進化為了貴州榕江（三寶侗寨）和美鄉(xiāng)村足球超級聯(lián)賽，這動輒數(shù)萬人參與，全國各地球隊輪番出場的村超，早已超越了最初的鄉(xiāng)村足球，成為貴州當代文化的代表之一。

榕江位于黔東南群山之間，也深藏一處處民族文化秘境。譬如，在月亮山腹地里，有一處2012年就被列入了中國首批傳統(tǒng)村落的名單的大利侗寨。遠山之間，鼓樓、薩壇是侗寨的中樞，五座花橋盤活整座村寨，楊氏四合井院代表民族融合。在山野漫步，看村落如水墨粉黛，正是現(xiàn)代都市人所期待向往的遠方之美。

在宰蕩侗寨，我們則欣賞了國家級非遺傳承人胡官美帶領鄉(xiāng)民齊唱侗族大歌，大人們以無伴奏的多聲部，唱出百轉(zhuǎn)千回，孩子們則稚聲悅耳，唱響童趣天籟，實在是令人流連忘返。

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雷山，一處貴州的生態(tài)高地

行走路線：雷公山-格頭村-烏東苗寨

貴州是山地大省，走出城市，你會發(fā)現(xiàn)一片片更廣闊的天地。黔東南雷山縣，森林覆蓋率達72.8%，在這里，每一步都能看見不一樣的山川風景。

巍峨苗嶺的主峰雷公山，正在雷山縣。若你登上這座巍峨山脈，遍目所及，唯有蒼翠無際，生機勃發(fā)。在寒冷的第四紀冰川侵襲大地時，這座山峰沒有遭受寒潮侵襲，而是作為古老孑遺生物的避難所，成為了一處“天人合一”的生態(tài)博物館。

這座山也是一座文化之山。山下森林蒼茫，水網(wǎng)密布。廣袤的苗嶺山區(qū)，正成為苗族、侗族、水族等眾多民族同胞的家園。在雷公山腳下的村寨，我們看見了貴州人自在適意的生活——

在“中國禿杉之鄉(xiāng)”格頭村，我們?yōu)橐豢梦迦嗣銖姾媳У亩d杉之王驚嘆，見證了村民經(jīng)久不息保護生態(tài)的努力。這里有禿杉群3500余棵，千年禿杉就有200多棵，是我國面積最大，保存最完整，數(shù)量最多，原生性最強的禿杉群；

在烏東苗寨，我們品味一杯山野佳釀，仿若感受到清代《滇行紀程》記載貴州“產(chǎn)米精絕……甘芳入妙”的韻味，“飯稻羹魚”的稻作文化傳統(tǒng)在這里依然留存。

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黔山百味，藏著貴州的文化密碼

這次綜合探訪貴州文化的風物之旅，每一站路上必不可少的，自然是貴州熱辣鮮香的美食。貴州為西南樞要，也是移民大省。巴蜀之麻辣，湖湘之臘味，滇桂之奇特，江南之精細，各方風味在貴州匯聚一堂，呈現(xiàn)出了如同其文化一般的融合多彩。

黔味之多彩，源于一次次貴州與周邊省域的文化交流。從滿是中原風格的畢節(jié)織金“水八碗”，到在大西南各地民族村寨盛行的長桌佳宴……我們行程中的每一頓佳肴，都可見各種文化元素。

論貴州飲食文化融合，猶以安順飲食為代表。安順初為軍屯重地，數(shù)十萬“調(diào)北填南”的明軍將士帶來中原、江南等地的飲食風味，后為商貿(mào)重鎮(zhèn)，經(jīng)濟興盛造就了飲食文化的繁榮。讓這里的飲食極為豐富多彩，從而有了那句——“安順的吃喝，貴陽的穿著”。

在安順，你可以吃到油炸粑、破酥包、雞蛋糕等數(shù)十余種米面小吃。一鍋奪奪粉，更是可煮萬物，自成一個風物宇宙。論菜肴，則有與江南做法相似的燉蹄膀，也有炸慈姑、腌水芹之類的江南“水八仙”同款。

黔味之多彩，還源于自然稟賦帶來的多元食材，與貴州人因地制宜的飲食智慧。

在畢節(jié)織金，我們品嘗到了原汁原味的烙鍋。烙鍋源起于黔西北的六盤水，但畢節(jié)地區(qū)的活油烙鍋也別有風采，一口中間高，四周低的闊底鍋邊，澆一勺以辣椒烘托的豬油，鍋里有六盤水的黃牛、威寧的洋芋，大方的豆腐……堪稱一座黔西北風物的大舞臺。

在黔東南的烏東苗寨，我們則吃到了貴州風味的代表之一——酸湯。削薄的魚片與牛肉在湯中上下沉浮，飽吸酸湯滋味。勁爽口感中，正是貴州人在山地濕潤環(huán)境里生發(fā)的發(fā)酵食物智慧。

如今，這一種種多彩飲食隨著貴州交通的打開，很容易便可以匯聚一堂。譬如，在貴陽的青云市集，你走兩步，就可能從黔東南的酸辣跨越到安順的溫柔，再走幾步可能又從貴陽的多元來到了遵義的火辣。烙鍋、酸湯魚、小串燒烤、糕粑稀飯、鴨溪涼粉……黔山百味，實在是令人沉醉。

結(jié)束一天的citywalk，吃罷一種種貴州風味，華燈初上時，貴州人的生活才剛剛開始，“村超”“村ba”戰(zhàn)到天明；文昌閣下，來一場萬人街頭演唱會……貴州人的人文活力之源，正藏在此番火熱日常之間！

文?| 后果

圖片編輯 | 陳金魚

未標注的圖片攝影?| 吳學文

制圖 | 魚一條 九陽

首圖 | 吳學文

封圖?| 吳學文

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