課代表來襲~

從小愛吃雞爪，以后寫字會不會手抖！【豉汁雞爪】

一、步驟

1??準(zhǔn)備一斤雞爪，去掉腳趾甲，洗凈

2??雞爪倒入水中，加入料酒，蔥姜焯水5分鐘

3??準(zhǔn)備料頭

4??料頭先放入鍋中爆香，再加入香辛料

5??加入醬油，米酒，片糖，2勺蠔油，老抽，鹽慢煮，加入清水燒開，燒開撈出料頭

6??加入雞爪，小火6分鐘，靜置20分鐘

二、美食鑒賞