帶你了解循環(huán)與衰老的奧秘
大家好，我是營(yíng)養(yǎng)調(diào)理師空谷阿亮，今天的主題是：帶你了解循環(huán)與衰老的奧秘，
現(xiàn)在進(jìn)入主題：
血液與淋巴擔(dān)任著身體循環(huán)的工作，所有的血管和淋巴管，負(fù)責(zé)承擔(dān)運(yùn)送工作。血液運(yùn)輸?shù)闹饕羌t血球和血漿，里面裝載著蛋白質(zhì)和氧氣，運(yùn)送到身體各個(gè)組織，保證那里的細(xì)胞能夠得到及時(shí)的養(yǎng)分供應(yīng)。
淋巴則通過淋巴管運(yùn)送脂肪，也運(yùn)送淋巴細(xì)胞以保衛(wèi)身體。心臟、腎臟、血管分別擔(dān)任血液循環(huán)的各個(gè)工作。
一旦血液黏度上升、血管硬化，循環(huán)就會(huì)受到阻礙，養(yǎng)分和氧氣就不能夠及時(shí)送給各個(gè)組織，組織中的細(xì)胞將由于缺乏養(yǎng)分和氧氣而 加速死亡，從而推動(dòng)衰老與疾病。
有三個(gè)問題直接影響心血管系統(tǒng)疾病。這三個(gè)問題是：
1、能量不夠，導(dǎo)致肌肉、血管、心臟的舒張與收縮能力不夠，導(dǎo)致供血能力的下降。
當(dāng)你過于疲勞，或者休息不夠的時(shí)候會(huì)發(fā)生，這樣的狀態(tài)如果持續(xù)，那么心臟的負(fù)擔(dān)就會(huì)增加。
2、血管硬化造成血管壁狹窄，影響血液的輸送。
3、血管中的物質(zhì)：脂肪、糖類、膽固醇濃度偏高，導(dǎo)致，血液黏度上升，從而阻塞了血管，而影響血液的循環(huán)。
運(yùn)動(dòng)之所以有意義，在于運(yùn)動(dòng)可以幫助循環(huán)。身體60兆細(xì)胞，分布在身體各個(gè)區(qū)域，許多地方，由于人缺乏均衡的運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致臉部，耳，眼，鼻，肩背，手指腳指，子宮等許多地方，由于難以得到運(yùn)動(dòng)，而使得循環(huán)困難，從而使得組織缺乏養(yǎng)分而導(dǎo)致組織老化，從而更進(jìn)一步阻礙了循環(huán)的進(jìn)行，更進(jìn)一步地導(dǎo)致身體血液無(wú)法輸送到每個(gè)部位，這樣的惡性循環(huán)，加速了衰老并引起疾病。
實(shí)際上真正造成血液黏度升高的，是由糖的過量攝取而轉(zhuǎn)化過來(lái)的脂肪，這是多數(shù)人沒有注意到的，更是醫(yī)生所忽視的。人們經(jīng)常忽視真相而重視專家，卻忘記了中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)中，多數(shù)40歲以上的人，根本就沒有每天大量攝取肉類及脂肪的習(xí)慣，而且肉類只要攝取過多，身體就會(huì)自動(dòng)排斥，而產(chǎn)生惡心和嘔吐的生理保護(hù)動(dòng)作，所以對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說，是沒有必要擔(dān)心的。
而米面的攝取，卻很容易過量而沒有感覺，中國(guó)人長(zhǎng)年大量的米面攝取，不但埋藏了糖尿病的危險(xiǎn)，更埋藏了由多余的糖轉(zhuǎn)化為血液中高分子的轉(zhuǎn)式脂肪造成心血管疾病的危險(xiǎn)。
然而，這個(gè)顯而易見的錯(cuò)誤，卻難以矯正，真正的困難是中國(guó)堅(jiān)持維護(hù)把米面作為主食的傳統(tǒng)習(xí)慣，實(shí)際上，這個(gè)習(xí)慣來(lái)自中國(guó)貧窮時(shí)期選擇廉價(jià)作物的需要，而今天，社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展，使得我們完全有能力吃豐富的食物而不需要主食。
堅(jiān)持補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì)的習(xí)慣。這是人類早該清醒的事情，可惜這個(gè)同樣至關(guān)重要的思想，至今仍然受到許多醫(yī)生的干擾，以及半桶水的所謂營(yíng)養(yǎng)健康專家的誤導(dǎo)，醫(yī)生不了解營(yíng)養(yǎng)，是因?yàn)橹R(shí)面的狹窄，而營(yíng)養(yǎng)健康專家不了解營(yíng)養(yǎng)，卻是對(duì)事實(shí)的忽視。
維生素和礦物質(zhì)被全世界科學(xué)家共同證實(shí)是維持身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所必須，是身體構(gòu)造所必須的元素，也是維持身體各類生化反應(yīng)所必須的營(yíng)養(yǎng)，所有身體存在所需要的酶和荷爾蒙的制造都需要維生素和礦物質(zhì)的參與，這是學(xué)過基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)的醫(yī)生們都應(yīng)該掌握的基本生理知識(shí)，可是一旦身體出現(xiàn)慢性疾病，卻很少有醫(yī)生能夠思考，這些疾病，正是由于長(zhǎng)期錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣，造成維生素、礦物質(zhì)缺乏而導(dǎo)致，只要補(bǔ)充，就立刻可以改善。
許多疾病本身，根本就不是大病，而是重大的生活偏差，可是從來(lái)很少有醫(yī)生真正愿意為病人做矯正，使得原本簡(jiǎn)單的問題，被不斷地?cái)U(kuò)大，錯(cuò)誤的方向，不僅使得病人因?yàn)樗幬锒鴮?dǎo)致進(jìn)一步的營(yíng)養(yǎng)流失，也制造了更復(fù)雜的疾病。
許多所謂的營(yíng)養(yǎng)專家和健康專家，始終一邊講營(yíng)養(yǎng)，一邊忽視大眾缺乏均衡營(yíng)養(yǎng)的事實(shí)。因?yàn)殡y以做到全面的均衡飲食習(xí)慣，多數(shù)人都面臨慢性疾病的發(fā)生。
如今的社會(huì)，不缺乏知識(shí)和道理，而是缺乏確實(shí)可行的辦法，人人知道食物很重要，卻難以有時(shí)間進(jìn)食豐富的早餐、健康的中餐、均衡的晚餐。
真相是，許多人根本不吃早餐，或者以米面、饅頭、油條這樣的高熱量、高糖、低蛋白質(zhì)、低維生素、低礦物質(zhì)食物作為早餐，好一點(diǎn)的，早餐也只喝一杯牛奶，或者一杯豆?jié){，或者一個(gè)蘋果，這樣的早餐，明顯營(yíng)養(yǎng)缺乏而不均衡。
許多人的中餐都是快餐或者便餐，都是典型的營(yíng)養(yǎng)不足的食物。晚餐，雖然有多一些的魚肉，但是蔬菜和水果也都不足。
好了，本次健康知識(shí)，暫時(shí)分享到這里
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我是空谷阿亮，一個(gè)能解決問題的營(yíng)養(yǎng)師
